Galactomannan
Giới thiệu tóm tắt:
Galactomannan là một polysaccharide có nguồn gốc từ thực vật tự nhiên và là chất xơ tự nhiên. Nó có thể được sử dụng như một chất phụ gia thực phẩm trong nhiều loại thực phẩm chức năng, thực phẩm sức khỏe và thuốc, hoặc như một chất tăng cường dinh dưỡng trong thực phẩm công thức y tế đặc biệt.
Thông số vật lý/hóa học:
| Các mục kiểm tra | Thông số kỹ thuật |
| Vẻ bề ngoài | Bột màu trắng đến trắng hơi vàng |
| Mất mát khi sấy khô | ≤10% |
| Chất không tan trong axit | ≤5,0% |
| Giá trị pH (dung dịch nước 1%) | 6.0 ~ 7.0 |
| Độ nhớt, Máy đo độ nhớt Brookfield (5% dung dịch 5℃) | ≤13Mpa·s |
| Kích thước hạt | 100% lọt qua lưới sàng 80 |
| Chất đạm | ≤2% |
| Tro | ≤1,5% |
| Tổng số đĩa | ≤1000CFU/g |
| Nấm men và nấm mốc | ≤50CFU/g |
| Vi khuẩn Escherichia coli | Tiêu cực/g |
| vi khuẩn Salmonella | Âm tính/25g |
| Tụ cầu vàng | Âm tính/25g |
Kim loại nặng:
| Kim loại nặng (như Pb) | ≤20mg/kg |
| Asen (As) | ≤0,5mg/kg |
| Chì (Pb) | ≤2mg/kg |
| Cadimi (Cd) | ≤1mg/kg |
| Thủy ngân (Hg) | ≤1mg/kg |
Bảng thông tin dinh dưỡng:
| Mặt hàng | Mỗi 100g | Tỷ lệ giá trị thực tế% |
| Năng lượng | 1632kJ | 19,43% |
| Chất đạm | 1,1g | 1,83% |
| Carbohydrate | 93,4g | 31,13% |
| Mập | 0,7g | 1,17% |
| Natri | 25mg | 1,25% |
Ứng dụng:
Thực phẩm chức năng, sản phẩm sức khỏe, nguyên liệu y tế đặc biệt
Tính năng và Ưu điểm:
♔ Không biến đổi gen
♔ Không chứa gluten
♔ Không có chất gây dị ứng
♔ Không chiếu xạ
Bao bì:
Bao giấy tráng PE 25kg hoặc thùng carton, túi PE hai lớp bên trong hoặc theo yêu cầu của khách hàng.
Điều kiện bảo quản:
Bảo quản trong hộp đựng ban đầu chưa mở ở nơi khô ráo, thoáng mát trước khi sử dụng; tránh ánh nắng trực tiếp, nhiệt độ cao và độ ẩm.
Hạn sử dụng:
36 tháng nếu bảo quản theo các điều kiện nêu trên.
