Phụ gia thực phẩm hỗn hợp Mian Xin Su-B
Thông số kỹ thuật
| Kiểm tra các mục | Đơn vị | Thông số kỹ thuật | |
| Cảm quan | Vẻ bề ngoài | / | Không được có hiện tượng hư hỏng, mốc meo, không có tạp chất bên ngoài có thể nhìn thấy bằng mắt thườngs |
| Mùi | / | Không nên có mùi lạ, mùi lạ | |
| Asen (As) | mg/kg | Không quá 2.0 | |
| Chì (Pb) | mg/kg | Không quá 2.0 | |
| vi khuẩn Salmonella | / | Tiêu cực | |
Cách sử dụng
Vỏ giòn, lá gai dầu, bánh coca, hạt mè giòn, vụn bánh mì, bột nhão và các loại vụn bánh mì khác, các sản phẩm mì chiên và thực phẩm nướng được chế biến và sản xuất bằng sản phẩm này có kích thước lớn, hình dạng đầy đặn, vị giòn và tan chảy trong miệng.
Liều lượng tối đa
10g/kg (Thành phần khô)
Hướng dẫn
- Hòa tan sản phẩm này trong nước ở nhiệt độ phòng và thêm vào bột ướt.
- Hoặc trộn sản phẩm này với bột khô.
Cảnh báo
- Sản phẩm này có chứa Nhôm Kali Sulfat Dodecahydrate (Phèn), sử dụng quá nhiều sẽ dẫn đến nồng độ nhôm quá mức.
- Sản phẩm này có chứa phụ gia thực phẩm amoni bicarbonate, khi đun nóng sẽ tạo ra mùi amoniac! Tuy nhiên, amoni bicarbonate sẽ bay hơi hoàn toàn khi đun nóng ở nhiệt độ trên 60 độ C, sau đó sản phẩm thực phẩm cuối cùng sẽ không có mùi amoniac.
