Cis-3-hexenol
Giới thiệu tóm tắt:
Cis-3-hexenol, còn được gọi là cis-3-Hexen-1-ol và rượu lá, có công thức phân tử là C6H12O và trọng lượng phân tử tương đối là 100,16. Cis-3-hexenol là chất lỏng nhờn không màu có điểm sôi là 156℃~157°C, tỷ trọng tương đối là 0,8460 và chiết suất là 1,4395. Có trong trà, cây keo, củ cải, dâu tây, bưởi và các loại cây khác.
Độ hòa tan:
Ít tan trong nước; tan trong rượu và hầu hết các dung môi hữu cơ; có thể trộn với hầu hết các loại dầu.
Thông số kỹ thuật của Cis-3-Hexenol cấp công nghiệp của chúng tôi:
| Các mục kiểm tra | Thông số kỹ thuật |
| Vẻ bề ngoài | Chất lỏng không màu |
| Mùi | Cỏ xanh, Mạnh mẽ |
| Độ tinh khiết | Không ít hơn 98,0% |
| Tổng của đồng phân cis và trans | Không ít hơn 99,0% |
| Chỉ số khúc xạ (20℃) | 1,438 ~ 1,442 |
| Mật độ tương đối (25℃/25℃) | 0,846 ~ 0,850 |
| Giá trị axit | Không quá 0,5 mgKOH/g |
Thông số kỹ thuật của Cis-3-Hexenol cấp thực phẩm của chúng tôi:
| Các mục kiểm tra | Thông số kỹ thuật |
| Vẻ bề ngoài | Chất lỏng không màu |
| Mùi | Cỏ xanh, Mạnh mẽ |
| Độ tinh khiết | Không ít hơn 98,0% |
| Tổng của đồng phân cis và trans | Không ít hơn 99,0% |
| Chỉ số khúc xạ (20℃) | 1,438 ~ 1,442 |
| Mật độ tương đối (25℃/25℃) | 0,846 ~ 0,850 |
| Giá trị axit | Không quá 0,5 mgKOH/g |
Ứng dụng của Cis-3-hexenol (Rượu lá) của chúng tôi:
Cis-3-hexenol (rượu lá) có hương cỏ tươi mạnh mẽ và là một loại gia vị quý có hương vị nhẹ phổ biến. Cis-3-hexenol và các este của nó là chất tạo hương không thể thiếu trong sản xuất hương vị. Theo báo cáo, hơn 40 công thức hương vị nổi tiếng trên thế giới hiện có chứa cis-3-hexenol. Thông thường chỉ cần 0,5% hoặc ít hơn cis-3-hexenol để có được hương lá xanh đáng kể.
1) Lĩnh vực thực phẩm:
Cis-3-hexenol được sử dụng rộng rãi trong việc chế biến các hương vị tươi tự nhiên như chuối, dâu tây, cam quýt, nho xạ, táo, v.v. Nó cũng được sử dụng với các este như axit axetic, axit valeric và axit lactic để thay đổi hương vị của thực phẩm, chủ yếu được sử dụng để ức chế vị ngọt sau khi uống của đồ uống giải khát và nước ép trái cây.
2) Lĩnh vực mỹ phẩm:
Trong ngành công nghiệp mỹ phẩm, cis-3-hexenol được sử dụng để điều chế nhiều loại tinh dầu nhân tạo tương tự như hương vị tự nhiên, chẳng hạn như tinh dầu hoa linh lan, đinh hương, rêu sồi, bạc hà và hoa oải hương. Nó cũng có thể được sử dụng để điều chế nhiều loại hương hoa và tạo cho tinh dầu và tinh chất nhân tạo một hương thơm đầu xanh. Cis-3-Hexen-1-ol cũng là một nguyên liệu thô quan trọng để tổng hợp jasmone và methyl jasmonate.
3) Lĩnh vực kiểm soát sinh học:
Cis-3-hexenol cũng là một chất hoạt động sinh lý không thể thiếu ở cả thực vật và côn trùng. Côn trùng sử dụng cis-3-hexenol như một chất báo động, pheromone tập hợp hoặc hormone sinh dục. Ví dụ, khi cis-3-hexenol và benzen được trộn theo tỷ lệ nhất định, nó có thể kích thích sự tụ tập của bọ hung và bọ cánh cứng đực, do đó săn bắt và tiêu diệt các loài gây hại rừng như vậy trên một diện tích lớn.
Bao bì:
1kg/chai, 40kg/phuy, 170kg/phuy hoặc theo yêu cầu cụ thể của khách hàng.
Điều kiện bảo quản:
Bảo quản trong hộp đựng ban đầu chưa mở ở nơi khô ráo, thoáng mát trước khi sử dụng; tránh ánh nắng trực tiếp, nhiệt độ cao và độ ẩm.
Hạn sử dụng:
24 tháng nếu bảo quản theo các điều kiện nêu trên.
