Chitosan Oligosaccarit
Giới thiệu tóm tắt:
Chitosan oligosaccharide, còn được gọi là COS, là một loại sản phẩm oligosaccharide thu được bằng cách phân hủy chitosan bằng công nghệ enzyme sinh học đặc biệt (cũng có báo cáo về công nghệ phân hủy hóa học và phân hủy vi sóng), mức độ trùng hợp nằm trong khoảng từ 2 đến 20 và trọng lượng phân tử là ≤3200Da. Đây là sản phẩm có trọng lượng phân tử thấp, có độ hòa tan trong nước tốt, chức năng tuyệt vời và hoạt tính sinh học cao. Nó có nhiều chức năng độc đáo như độ hòa tan cao mà chitosan không có, hòa tan hoàn toàn trong nước, dễ được sinh vật hấp thụ và sử dụng, và hiệu quả của nó gấp 14 lần so với chitosan.
Chitosan oligosaccharide là amino oligosaccharide bazơ cation tích điện dương duy nhất trong tự nhiên. Đây là oligosaccharide phân tử nhỏ có nhóm amino bị phân hủy từ chitosan có nguồn gốc từ vỏ tôm & cua hoặc nấm. Đây là chuỗi đường có độ trùng hợp từ 2 đến 20.
Tính năng và Ưu điểm:
♔ Trọng lượng phân tử thấp
♔ Độ hòa tan trong nước tốt
♔ Chức năng tuyệt vời
♔ Dễ dàng được cơ thể hấp thụ
♔ Hoạt tính sinh học cao
♔ Tất cả tự nhiên
♔ Không bức xạ
♔ Không ô nhiễm
♔ Không có bất kỳ chất phụ gia nào
Thông số kỹ thuật của Chitosan Oligosaccharide:
| Các mục kiểm tra | Thông số kỹ thuật |
| Vẻ bề ngoài | Bột rắn màu vàng hoặc vàng nhạt, không có mùi lạ, không có tạp chất nhìn thấy được |
| Trọng lượng phân tử | Không quá 1000Da |
| Độ ẩm | Không quá 10,0% |
| Tro | Dưới 1,0% |
| Chất không hòa tan | Không quá 1,0% |
| Giá trị pH | 5.0 ~ 7.0 |
| Asen (As) | Không quá 0,5ppm |
| Tổng số đĩa | Không quá 1000CFU/g |
| Khuôn & Nấm men | Không quá 100CFU/g |
| Vi khuẩn gây bệnh | Tiêu cực |
Ứng dụng:
♔ Sản phẩm từ sữa:Là yếu tố hoạt hóa các lợi khuẩn đường ruột (như bifidobacteria), giúp tăng cường hấp thu canxi và khoáng chất;
♔ Gia vị:Là sản phẩm sát trùng tự nhiên thay thế chất bảo quản hóa học như natri benzoat;
♔ Đồ uống:Được sử dụng trong các loại đồ uống chức năng như giảm cân, giải độc và làm đẹp, điều hòa miễn dịch;
♔ Trái cây và rau quả:Lớp phủ giữ độ tươi. Lớp màng có tác dụng thấm, chống nước, kháng khuẩn và sát trùng.
Bao bì:
Thùng giấy nguyên khối có trọng lượng tịnh 25kg được lót bằng hai lớp túi nhựa màng polyethylene hoặc theo yêu cầu của khách hàng.
Lưu trữ và vận chuyển:
Thùng chứa kín. Bảo quản nơi khô ráo, sạch sẽ, thoáng mát. Khi vận chuyển, bốc dỡ nhẹ nhàng, không được trộn lẫn với các vật phẩm có hại, độc hại, dễ gây ô nhiễm, tuyệt đối không để tiếp xúc với mưa.
