5-metyl-2-phenyl-2-hexenal

Hình ảnh nổi bật 5-methyl-2-phenyl-2-hexenal

Mô tả ngắn gọn:

Tên sản phẩm:5-metyl-2-phenyl-2-hexenal

Từ đồng nghĩa:Cocal; 2-PHENYL-5-METHYL-2-HEXENAL; 5-Methyl-2-phenylhex-2-enal; 2-Hexenal, 5-methyl-2-phenyl-; (2Z)-5-methyl-2-phenylhex-2-enal; (2E)-5-Methyl-2-phenyl-2-hexenal; (2E)-5-methyl-2-phenylhex-2-enal; 5-Methyl-2-phenyl-2-hexenal (tự nhiên); alpha-(3-methylbutylidene)-benzeneacetaldehyd; alpha-(3-Methylbutylidene)benzeneacetaldehyde; .alpha.-(3-methylbutylidene)-Benzeneacetaldehyde; Benzeneacetaldehyde, alpha-(3-methylbutylidene)-

Số CAS:21834-92-4

Số EINECS:244-602-3

Công thức phân tử:C13H16O

Trọng lượng phân tử:188,27

Yêu cầu ngay

Chi tiết sản phẩm

Thẻ sản phẩm

Giới thiệu tóm tắt:

5-methyl-2-phenyl-2-hexenal, còn được gọi là 2-phenyl-5-methyl-2-hexenal hoặc cocal, số CAS là: 21834-92-4, số EINECS là: 244-602-3, công thức phân tử là: C13H16O. Đây là chất lỏng không màu có mùi ca cao đắng, hạt dẻ, mật ong, nướng và cỏ.

Thông số kỹ thuật của 5-methyl-2-phenyl-2-hexenal của chúng tôi:

Các mục kiểm tra	Thông số kỹ thuật
Màu sắc và hình dáng	Chất lỏng màu vàng nhạt
Mùi	Hương thơm của cà phê và ca cao được pha loãng với hương sô cô la và trái cây tươi
Độ tinh khiết	Không ít hơn 96,0% (Tổng của hai đỉnh)

Ứng dụng:

5-methyl-2-phenyl-2-hexenal được chỉ định là hương liệu thực phẩm tạm thời được phép sử dụng trong GB 2760-1996. Nó chủ yếu được sử dụng để chế biến hương sô cô la và hương ca cao.