-
Соняшниковий пектин
Назва продукту:Соняшниковий пектин
Джерело:Тарілка соняшника
Моделі:CSP820, CSP855-Y, CSP860B
-
Цитрусовий пектин
Назва продукту:Цитрусовий пектин
Абревіатура: CP
-
Яблучний пектин
Назва продукту:Яблучний пектин
Номер CAS:124843-18-1
Молекулярна формула:C47H68O16
Молекулярна маса:889,05
-
Модифікований цитрусовий пектин
- Джерело продукту: Цитрусові шкірки
-
Прозора ксантанова камедь
Назва продукту:Ксантанова камедь
Тип:Прозорий
Ксантанова камедь — це мікробний екзополісахарид із широким спектром функцій, що отримується шляхом ферментації Xanthomonas campestris з використанням вуглеводів як основної сировини (наприклад, кукурудзяного крохмалю).
-
Ксантанова камедь
- Cперсонаж:
- Ксантанова камедь — це світло-жовтий або білий сипкий порошок із легким запахом. Розчинний у холодній та гарячій воді, нейтральний розчин, стійкий до замерзання та розморожування, нерозчинний в етанолі. Диспергується та емульгується у воді, утворюючи стабільний гідрофільний в'язкий колоїд.
