Соєвий лецитиновий порошок
Короткий вступ:
Соєвий лецитин – це продукт, що екстрагується з олійної основи соєвої олії. Він являє собою ефір, що складається з гліцерину, жирної кислоти, холіну або холаміну, і може розчинятися в олії та неполярних розчинниках. Склад соєвого лецитину складний, в основному містить лецитин (близько 34,2%), цефалін (близько 19,7%), інозитол фосфоліпід (близько 16,0%), фосфатидилсерин (близько 15,8%), фосфатидну кислоту (близько 3,6%) та інші фосфоліпіди (близько 10,7%), у вигляді світло-жовтої до коричневої в'язкої рідини або білого до світло-коричневого твердого порошку.
Специфікації нашого порошку соєвого лецитину:
| Тестові елементи | Специфікації |
| Нерозчинний в ацетоні | Не менше 96,0% |
| Нерозчинний гексан | Не більше 0,3% |
| Волога та леткі речовини | Не більше 1,0% |
| Кислотне число | Не більше 30,0 мг КОН/г |
| Смак | Фосфоліпіди мають властивий запах, немає специфічного запаху |
| Пероксидне значення | Не більше 10 мг-екв/кг |
| Форма | Порошок |
| Загальна кількість пластин | Не більше 30 КУО/г |
| Пліснява та дріжджі | Не більше 10 КУО/г |
| Коліформні бактерії | Менше ніж 30 найменших цін на 100 г |
| Кишкова паличка | Менше ніж 10 КУО/г |
| Сальмонельоз | Негативний/25 г |
Ефекти:
Соєвий лецитин не тільки має сильну емульгуючу, зволожувальну та диспергуючу дію, але й відіграє важливу роль у сприянні метаболізму жирів в організмі, рості м'язів, розвитку нервової системи та антиоксидантній обробці організму.
Упаковка:
Картонна коробка або коробка нетто 20 кг.
Зберігання та транспортування:
Зберігати в невідкритих оригінальних упаковках у прохолодному сухому місці перед використанням, захищаючи від прямих сонячних променів, тепла та вологи; захищаючи від дощу, сильних кислот або лугів. Поводитися обережно під час транспортування, щоб запобігти пошкодженню упаковки.
