Галактоманнан
Короткий вступ:
Галактоманнан — це полісахарид, отриманий з натуральних рослин, і натуральне харчове волокно. Його можна використовувати як харчову добавку в різних функціональних продуктах харчування, здоровому харчуванні та ліках, або як харчовий збагачувач у спеціальних медичних харчових сумішах.
Фізичні/хімічні параметри:
| Тестові елементи | Специфікації |
| Зовнішній вигляд | Білий до жовтувато-білого порошку |
| Втрати при сушінні | ≤10% |
| Нерозчинна в кислоті речовина | ≤5,0% |
| Значення pH (1% водний розчин) | 6,0 ~ 7,0 |
| В'язкість, віскозиметр Брукфілда (5% розчин, 5℃) | ≤13 МПа·с |
| Розмір частинок | 100% проходить через сито 80 меш |
| Білок | ≤2% |
| Попіл | ≤1,5% |
| Загальна кількість пластин | ≤1000 КУО/г |
| Дріжджі та пліснява | ≤50 КУО/г |
| Кишкова паличка | Негативний/г |
| Сальмонельоз | Негативний/25 г |
| Золотистий стафілокок | Негативний/25 г |
Важкі метали:
| Важкі метали (як Pb) | ≤20 мг/кг |
| Миш'як (As) | ≤0,5 мг/кг |
| Свинець (Pb) | ≤2 мг/кг |
| Кадмій (Cd) | ≤1 мг/кг |
| Ртуть (Hg) | ≤1 мг/кг |
Таблиця харчової цінності:
| Елементи | На 100 г | РСД% |
| Енергія | 1632 кДж | 19,43% |
| Білок | 1,1 г | 1,83% |
| Вуглеводи | 93,4 г | 31,13% |
| Жир | 0,7 г | 1,17% |
| Натрій | 25 мг | 1,25% |
Застосування:
Функціональні продукти харчування, товари для здоров'я, спеціальна медична сировина
Особливості та переваги:
♔ Без ГМО
♔ Без глютену
♔ Без алергенів
♔ Неопромінення
Упаковка:
Паперовий мішок або картонна барабан з поліетиленовим покриттям вагою 25 кг, двошаровий внутрішній мішок з поліетилену або відповідно до вимог замовників.
Умови зберігання:
Зберігайте в невідкритих оригінальних упаковках у прохолодному сухому місці перед використанням; тримайте подалі від прямих сонячних променів, тепла та вологи.
Термін придатності:
36 місяців за умови зберігання у вищезазначених умовах.
