Глутамат хітозану
Короткий вступ:
Глутамат хітозану – це водорозчинна похідна хітозану, яка має вигляд брудно-білого твердого порошку. Його водний розчин прозорий і має смак, подібний до смаку глутамату натрію (MSG).
Специфікації нашого глутамату хітозану:
| Тестові елементи | Специфікації |
| Зовнішній вигляд | Брудно-білий порошок |
| Ступінь деацетилювання | Не менше 90% |
| В'язкість | Не більше 200 мПа·с |
| Розчинність | Розчинний у воді |
| Нерозчинна речовина | Не більше 1,0% |
| Значення pH | 3,5 ~ 5,0 |
| Вода | Не більше 10,0% |
| Попіл | Не більше 1,0% |
| Насипна щільність | Не менше 0,3 г/мл |
| Вміст глутамінової кислоти | Не менше 30% |
| Розмір частинок | 80 сіток |
| Важкі метали | Не більше 10 ppm |
Застосування:
Глутамат хітозану – це підсилювач смаку, який може вирішити проблему негативного впливу додаткових іонів натрію на здоров'я споживачів при додаванні звичайних підсилювачів смаку харчових продуктів, а також додати деякі корисні ефекти для здоров'я людини.
Водночас, він має численні функції хітозану, такі як імунна регуляція та антибактеріальна дія, тому це чисто екологічно чиста харчова добавка.
Упаковка:
100 г/мішок, 500 г/мішок, 1 кг/мішок, 5 кг/паперовий барабан, 10 кг/паперовий барабан або відповідно до конкретних вимог клієнтів.
Зберігання та транспортування:
Герметична упаковка. Зберігати в сухому, чистому та прохолодному місці. Під час транспортування завантажуйте та розвантажуйте легко, не змішуйте зі шкідливими, отруйними та легко забруднюючими речовинами, а також суворо забороняється піддавати дії дощу.
Термін придатності:
24 місяці за умови зберігання згідно з вищезазначеними умовами.
