Neohesperidin Dihidrokalkon

Kısa Açıklama:

Ürün Adı:Neohesperidin dihidrokalkon

Takma ad:Neosperidin dihidrokalkon; Neohesperidin dihidrokalkon; Newhesperidinkalkonetwohidrojen; Neohesperidin dihidrokalkon,EP; turunçgillerden elde edilen neohesperidin dihidrokalkon; 3,5-dihidroksi-4-[3-(3-hidroksi-4-metoksifenil)propanoil]fenil 2-O-(6-deoksi-alfa-L-mannopiranosil)-beta-D-glukopiranosid; 1-(4-((2-o-[6-deoksi-α-l-mannopiranosil]-β-d-glukopiranosil)oksi)-2,6-dihidroksifenil)-3-[3-hidroksi-4-metoksifenil]-1-propanon; 1-Propanon, 1-[4-[[2-O-(6-deoksi-α-L-manopiranosil)-β-D-glukopiranosil]oksi]-2,6-dihidroksifenil]-3-(3-hidroksi-4-metoksifenil)-; 1-Propanon, 1-4-2-O-(6-deoksi-.alfa.-L-manopiranosil)-.beta.-D-glukopiranosiloksi-2,6-dihidroksifenil-3-(3-hidroksi-4-metoksifenil); Neohesperidin dihidrokalkon SynonyMs 1-(4-((2-O-[6-Deoksi-alfa-L-Manopiranosil]-beta-D-glukopiranosil)oksi)-2,6-dihidroksifenil)-3-[3-hidroksi-4-Metoksifenil]-1-propanon

CAS Numarası:20702-77-6

EINECS Numarası:243-978-6

Moleküler Formül:C28H36O15

Moleküler Ağırlık:612.58

Şimdi Sorgula PDF olarak indir

Ürün Detayı

Ürün Etiketleri

Kısa Tanıtım:

Neohesperidin dihidrokalkon, Rutaceae bitkilerinden elde edilen ham maddelerin dönüştürülmesi ve hidrojenasyonu ile üretilen çok önemli bir flavonoid bileşiğidir. Yeşil bir gıda katkı maddesidir, diğer tatlandırıcılarla karşılaştırıldığında tatlı özelliklere sahiptir. Neohesperidin dihidrokalkon yüksek tada, uzun süreli ağızda kalan tada, iyi stabiliteye, düşük kaloriye sahiptir ve insan kan lipid seviyeleri ve kan şekeri seviyeleri üzerinde olumsuz bir etkisi yoktur.

Neohesperidin dihidrokalkon(NHDC) ürünümüzün özellikleri:

Test Öğeleri	Özellikler
Dış görünüş	Beyaz toz
İçerik	En az %98,0
Koku ve Tat	Özel Ekşi
Kurutma Kaybı	%5,0'dan fazla değil
Parçacık Boyutu	En az %98'i 80 mesh'ten geçer
Ağır Metaller	10.00 ppm'den fazla değil
Kurşun (Pb)	1,00 ppm'den fazla değil
Arsenik(As)	1,00 ppm'den fazla değil
Kül İçeriği	%5,00'den fazla değil
Toplam Plaka Sayısı	1000 CFU/g'dan fazla değil
Küfler ve Mayalar	100 CFU/g'dan fazla değil
Escherichia coli	Negatif
Salmonella	Negatif
Kalan Çözücüler	%0,05'ten fazla değil

Uygulamalar:

Neohesperidin dihidrokalkon, acılığı maskelemek için yiyeceklere, ilaçlara ve yemlere tatlandırıcı madde olarak eklenebilir. Neohesperidin dihidrokalkon ayrıca ürünün tadını ve aromasını değiştirmek de dahil olmak üzere ürünün aromasını değiştirme işlevine sahiptir. NHDC ve aspartamın karıştırılmasıyla elde edilen karışım, sadece tatlı ve lezzetli olmakla kalmayıp aynı zamanda aromayı uzatabilen ve koruyabilen çiğneme sakızında kullanılır.