Galaktomannan
Kısa Tanıtım:
Galaktomannan, doğal bitkilerden elde edilen bir polisakkarit ve doğal bir diyet lifidir. Çeşitli fonksiyonel gıdalarda, sağlıklı gıdalarda ve ilaçlarda gıda katkı maddesi olarak veya özel tıbbi formül gıdalarında besin takviyesi olarak kullanılabilir.
Fiziksel/Kimyasal Parametreler:
| Test Öğeleri | Özellikler |
| Dış görünüş | Beyaz ila sarımsı beyaz toz |
| Kurutma Kaybı | ≤%10 |
| Asitte Çözünmeyen Madde | ≤%5,0 |
| pH Değeri (%1 sulu çözelti) | 6.0 ~ 7.0 |
| Viskozite, Brookfield Viskozimetresi (%5 çözelti 5℃) | ≤13Mpa·s |
| Parçacık Boyutu | %100'ü 80 mesh elekten geçer |
| Protein | ≤2% |
| Kül | ≤%1,5 |
| Toplam Plaka Sayısı | ≤1000CFU/g |
| Mayalar ve Küfler | ≤50CFU/g |
| Escherichia coli | Negatif/g |
| Salmonella | Negatif/25g |
| Stafilokok aureus | Negatif/25g |
Ağır Metaller:
| Ağır Metaller(Pb olarak) | ≤20 mg/kg |
| Arsenik(As) | ≤0,5 mg/kg |
| Kurşun(Pb) | ≤2 mg/kg |
| Kadmiyum(Cd) | ≤1 mg/kg |
| Cıva(Hg) | ≤1 mg/kg |
Besin Değerleri Tablosu:
| Öğeler | 100 gr başına | NRV% |
| Enerji | 1632kJ | 19.43% |
| Protein | 1,1 gr | 1.83% |
| Karbonhidrat | 93,4 gr | 31.13% |
| Yağ | 0,7 gr | %1,17 |
| Sodyum | 25 mg | %1,25 |
Başvuru:
Fonksiyonel gıda, sağlık ürünleri, özel tıbbi hammaddeler
Özellikler ve Avantajlar:
♔ GDO'suz
♔ Glütensiz
♔ Alerjen yok
♔ Işınlama yapılmaması
Ambalajlama:
25kg PE kaplı kağıt torba veya karton bidon, çift katmanlı PE iç torba veya müşterilerin isteğine göre.
Saklama Koşulları:
Kullanmadan önce açılmamış orijinal ambalajında, serin ve kuru yerde muhafaza edilmeli; doğrudan güneş ışığından, ısıdan ve nemden uzak tutulmalıdır.
Raf ömrü:
Yukarıda belirtilen koşullar altında depolandığında 36 aydır.
