Folik asit
Kısa Tanıtım:
Folik asit suda çözünen bir vitamindir, B9 vitamini olarak da bilinir ve bir B vitaminidir. Folik asit pteridin türevidir, başlangıçta karaciğerden izole edilmiştir, daha sonra bitkilerin yeşil yapraklarının (ıspanak yaprakları gibi) folik asit açısından çok zengin olduğu bulunmuştur. İnsan bağırsak bakterileri de folik asit sentezleyebilir, bu nedenle eksikliği genellikle kolay olmaz.
İnsan vücudu zayıf emilim ve metabolik bozukluklar yaşadığında veya bağırsak probiyotiklerinin uzun süreli kullanımında folik asit eksikliği meydana gelebilir. Folik asit armut, bakla, pancar, ıspanak, karnabahar, kereviz, turunçgiller, fındık ve soya gıdalarında yaygın olarak bulunur. Ayrıca sakatat, yumurta, balık vb. gibi bazı hayvansal gıdalarda da zengindir.
Hamile kadınlar günde 350 mikrogramdan fazla folik asit almalıdır. İnsan vücudunun günlük folik asit alımı kilogram başına günde 3,1 mikrogramda tutulduğunda, vücut uygun miktarda folik asit rezervine sahip olabilir.

Uygulamalar:
Kullanım limiti: | 1) GB 14880-94: Bebekler ve küçük çocuklar için formül mama 380-700 μg/kg; Gebe ve emziren kadınlar için özel mama 2000-4000 μg/kg. 2) GB 2760-2002: Gebe kadınlar ve anne sütü için mama 0,002-0,0075g/kg; Katı içecekler 0,6-1,35mg/kg; Yıkanmamış pirinç ve un 1000-3000μg/kg; Gebe ve emziren anneler için süt tozu 740μg/100g (etiket Kullanım miktarı 54g/g olarak işaretlenmelidir); Süt içeren katı içecekler 0,23-0,38mg/100g; Hazır kahvaltılık gevrekler 1000-2500μg/kg; Jöle 50-100μg/kg; Kakao tozu ve diğer aromalı besleyici katı içecekler, 3000- 6000μg/kg (karşılık gelen besleyici süt içeceği, dozajı seyreltme faktörüne göre azaltır). 3) FDA §172.345, 2000 (günlük): Bebekler için 0,1 mg; 4 yaşın altındaki çocuklar için 0,3 mg; 4 yaşın üstündekiler için 0,4 mg; hamile ve emziren kadınlar için 0,8 mg. | ||
Gıda katkı maddelerinin azami kullanım miktarları ve azami kalıntı miktarlarına ilişkin standartlar: | Bu katkı maddesinin kullanımına izin veren yiyeceğin Çince adı | Eklemeli Fonksiyon | İzin Verilen Maksimum Kullanım (g/kg) |
Sporcu beslenmesi gıdası | Besin Takviyeleri | 60 ~ 400μg | |
Katı içecek | 157~313μg/kg (seyreltilmiş sıvı içeceğe göre, katı içecek miktarı seyreltme faktörüne göre artırılmalıdır) | ||
Bebek ve yürümeye başlayan çocuk maması takibi | 0,03 ~ 0,3 mg/100g | ||
Bisküvi | 39 ~ 78μg/100g | ||
Kullanımları: | 1) Biyokimyasal araştırmalar; gebelik ve bebeklerde dev hücreli anemi tedavisinde kullanılan klinik ilaçlar B vitamini ailesindendir. | ||
2) Semptomatik veya beslenmeye bağlı dev hücreli anemi için antianemi ilaçları. | |||
3) Biyokimyasal reaktif olarak kullanılır, ayrıca ilaç sanayinde vb. kullanılır. | |||
4) Folik asit bir anti-anemi ilacıdır. Çiftlik hayvanları ve kümes hayvanları folik asit eksikliğinde iştahları azalır, büyümeleri engellenir ve tüyleri zayıf uzar. Dozaj 0.5-1.0mg/kg. | |||
5) Gıda takviyesi olarak. Bebek ve küçük çocuk mamalarında kullanılabilir, dozajı 380-700 μg/mg'dır; gebe ve emziren annelerin özel mamalarında 2-4 mg/kg'da kullanılabilir. | |||
6) Antianemi ilacıdır; aynı zamanda nöral tüp defektlerinin (NTD) çoğunu önler. | |||
7) Poliamid endüstrisinde naylon hazırlamak için ve ayrıca doymuş poliüretan için hammadde olarak kullanılır | |||
8) Folik asit yem katkı maddesi olarak domuz, süt ineği ve tavuk gibi büyükbaş ve kümes hayvanlarında yaygın olarak kullanılmaktadır. |
Gıda Sınıfı Folik Asidimizin Özellikleri:
Öğeleri test etme | Özellikler |
Dış görünüş | Sarımsı veya turuncu kristal toz |
Tanılama | Oran: A256/A365: 2.80 ~ 3.00 |
su | %8,5'ten fazla değil |
Ateşlemede Kalıntı | %0,3'ten fazla değil |
Kadmiyum(Cd) | 1mg/kg'dan fazla değil |
Cıva(Hg) | 1mg/kg'dan fazla değil |
Arsenik(As) | 3mg/kg'dan fazla değil |
Kurşun(Pb) | 2mg/kg'dan fazla değil |
Toplam Aerobik Plaka Sayısı | 1000CFU/g'dan fazla değil |
Mayalar ve Küfler | 100CFU/g'dan fazla değil |
Koliformlar | 3.0MPN/g'dan fazla değil |
Salmonella | Negatif |
HPLC (Susuz Bazda) Testi | %96,0 ~ %102,0 |
Farmasötik Sınıf Folik Asidimizin Özellikleri:
Öğeleri test etme | Özellikler |
Dış görünüş | Sarımsı veya turuncu kristal toz |
Tanılama | Oran: A256/A365: 2.80 ~ 3.00 |
Organik Uçucu Kirlilikler | Gereksinimleri karşılar |
İlgili Bileşikler | %2,0'dan fazla değil |
Ateşlemede Kalıntı | %0,3'ten fazla değil |
su | %8,5'ten fazla değil |
HPLC (Susuz Bazda) Testi | %97,0 ~ %102,0 |
Yem Sınıfı Folik Asidimizin Özellikleri:
Öğeleri test etme | Özellikler |
Dış görünüş | Sarı ila turuncu sarı kristal toz |
Tanılama | Oran: A256/A365: 2.80 ~ 3.00 |
Organik Uçucu Kirlilikler | Gereksinimleri karşılar |
Ateşlemede Kalıntı | %0,3'ten fazla değil |
su | %8,5'ten fazla değil |
HPLC Testi (Susuz Bazda) | %95,0 ~ %102,0 |
Folik Asidimizin Ambalajlanması:
1kg/Alüminyum Folyo Torba, 5kg/Karton, 10kg/Karton, 25kg/Karton veya 25kg/Elyaf Bidon.
Saklama Koşulları:
Kullanmadan önce açılmamış orijinal ambalajında, serin ve kuru yerde muhafaza edilmeli; güneş ışığından, ısıdan ve nemden uzak tutulmalıdır.
Raf ömrü:
Yukarıda belirtilen şartlarda 36 ay.