Balık yağı
Kısa Giriş:
Balık yağı, yağlı balıklardan çıkarılan bir tür yağdır. Eikosapentaenoik asit (EPA) ve dokosaheksaenoik asit (DHA, yaygın olarak beyin altın olarak bilinen) dahil olmak üzere çeşitli N-3 çoklu doymamış yağ asitleri (N-3PUFA) bakımından zengindir.
Balık Yağımızın Özellikleri 18/12 EE:
| Test öğeleri | Spesifikasyonlar | Test yöntemleri | |
| Karakter | Açık sarı sıvı, hafif balık benzeri koku | Organoleptik | |
| Renk | 5.0'dan fazla değil | Gardner | |
| Yağ asidi profili | Eikosapentaenoik asit | % 18'den az değil | Ph. Eur. Yöntem 2.4.29 |
| Docosahexaenoik asit | % 12'den az değil | ||
| Toplam omega-3 asitler | % 33'ten az değil | ||
| Asit değeri | 1.00 mg'dan fazla KOH/G değil | Ph. Eur. Yöntem 2.5.1 (10 g yağda) | |
| P-anisidin değeri | 20.00'den fazla değil | Ph. Eur. Yöntem 2.5.36 | |
| Peroksit değeri | 5.00 meq/kg'dan fazla değil | Ph. Eur. Yöntem 2.5.5 | |
| Nem ve değişken | % 0.10'dan fazla değil | ISO 662: 2016 | |
| Petrol çözünmeyen safsızlıklar | % 0.10'dan fazla değil | ISO 663: 2017 | |
| Totox | 26.00'dan fazla değil | Formül hesaplaması | |
| Soğuk test | 3 saat. @0 ℃ | Dondurucu | |
| İyot değeri | 270.0 GL/100G'den az değil | Ph. Eur. Yöntem 2.5.4 | |
| Metaller ve Metaller | Kurşun (PB) | 0,1 mg/kg'dan fazla değil | USP <401> |
| Arsenik (AS) | 0,1 mg/kg'dan fazla değil | ||
| Kadmiyum (CD) | 0,1 mg/kg'dan fazla değil | ||
| Merkür (HG) | 0,1 mg/kg'dan fazla değil | ||
| Çevre kirleticileri | DDT | 0,05 mg/kg'dan fazla değil | GC |
| DDD | 0,05 mg/kg'dan fazla değil | ||
| DDE | 0,05 mg/kg'dan fazla değil | ||
| HCB | 0,05 mg/kg'dan fazla değil | ||
| PCBS | 0,09 mg/kg'dan fazla değil | ||
| Dioksin | 1.75 ng-teq/kg'dan fazla değil | ||
| Mikrobiyolojik test | TAMC | 1000'den fazla CFU/g değil | USP <2021> |
| Maya ve küf sayısı | 100'den fazla CFU/g değil | USP <2021> | |
| Salmonella | Negatif/10g | USP <2022> | |
| Escherichia coli | Negatif/g | USP <2022> | |
| Staphylococcus aureus | Negatif/g | USP <2022> | |
Balık Yağının Rolü:
1. Kardiyovasküler ve serebrovasküler sağlık:Balık yağındaki omega-3 yağ asitleri kardiyovasküler ve serebrovasküler sağlık için çok faydalıdır. Kandaki triasilgliserol seviyelerini azaltmaya, kan lipit profilini iyileştirmeye, trombosit agregasyonunu azaltmaya, böylece kardiyovasküler ve serebrovasküler hastalık riskini azaltmaya yardımcı olurlar;
2. Anti-enflamatuar etki:Omega-3 yağ asitleri, inflamatuar yanıtı azaltmaya ve artrit, inflamatuar bağırsak hastalığı ve diğer hastalıkların semptomlarını hafifletmeye yardımcı olabilecek anti-enflamatuar özelliklere sahiptir;
3. Bağışıklık sistemini geliştirin:Balık yağındaki omega-3 yağ asitleri, bağışıklık sistemini düzenlemeye, vücudun bağışıklık fonksiyonunu geliştirmeye ve direnci iyileştirmeye yardımcı olur;
4. Beyin fonksiyonunu geliştirin:DHA beynin önemli bir bileşenidir, yeterli DHA alımı beyin gelişimini teşvik etmeye ve beyin sağlığını korumaya yardımcı olur ve hafıza ve bilişsel işlevler üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir;
5. Cilt sağlığı:Balık yağındaki omega-3 yağ asitleri, cildi sağlıklı, pürüzsüz tutmaya yardımcı olur ve enflamatuar cilt hastalıklarını azaltmaya yardımcı olur.
Ambalajlama:
190kg/çelik davul veya müşterilerin özel gereksinimlerine göre.
Depolama Koşulları:
Kullanmadan önce serin bir kuru yerde açılmamış orijinal kaplarda korunmuş; Doğrudan güneş ışığı, ısı ve nemden uzak tutuldu.
Raf ömrü:
24 ay yukarıda belirtilen koşullar altında saklanırsa.
