-                L-TeaninÜrün Adı:L-Teanin CAS Numarası:3081-61-6 EINECS Numarası:221-379-0 Moleküler Formül:C7H14N2O3 Moleküler Ağırlık:174.2 
-                L-HistidinTakma ad:L-Histidin, serbest baz; 
 L-HIS = H-His-OH;
 (S)-2-Amino-3-(4-imidazolil)propiyonik asit~H-His-OH;
 L-Histidin Bazı;
 H-Onun-OH;
 OnunCAS Numarası:71-00-1 EINECS Numarası:200-745-3 FEMA'nın: 3694 Moleküler Formül:C6H9N3O2 Moleküler Ağırlık:105.09 InChIKey: HNDVDQJCIGZPNO-YFKPBYRVSA-N 
-                L-Sistin- CAS Numarası:56-89-3
- EINECS Numarası:200-296-3
- Moleküler Formül:C6H12N2O4S2
- Moleküler Ağırlık:240.3
 
-                KimozinÜrün Adı: Kimozin CAS Numarası: 9001-98-3 EINECS Numarası: 232-645-0 Erime Noktası: 225℃ ~ 227℃ Suş Kaynağı: Kluyveromyces lactis 
-                Şeffaf Ksantan ZamkıÜrün Adı:Ksantan Zamkı Tip:Şeffaf Ksantan zamkı, ana hammaddesi karbonhidratlar (örneğin mısır nişastası) olan Xanthomonas campestris'in fermantasyon mühendisliği ile üretilen, çok çeşitli fonksiyonlara sahip bir mikrobiyal ekzopolisakkarittir. 
 
 				