Nohut Proteini
Kısa Tanıtım:
Nohut Proteini, doğal biyokimyasal ayırma yöntemiyle %100 nohuttan yapılır. Yüksek besin ve işlevsellik sağlar. Kolesterol içermez ve belirli miktarda amino asit vardır.
Nohut Proteinimizin Özellikleri:
| Test Öğeleri | Özellikler |
| Dış görünüş | Açık sarı veya krem rengi toz |
| Nem | %10'dan fazla değil |
| Protein (Kuru Bazda) | En az %80 |
| Yağ | %8'den fazla değil |
| Kül | %6'dan fazla değil |
| pH Değeri | 6 ~ 8 |
| Glüten | 5ppm'den az |
| Soya | 2,5 ppm'den az |
| Toplam Plaka Sayısı | 10000CFU/g'dan fazla değil |
| Mayalar | 100CFU/g'dan az |
| Kalıplar | 100CFU/g'dan az |
| Escherichia coli | Negatif/g |
| Salmonella | Negatif/25g |
| Listeria | Negatif/g |
| Stafilokok aureus | Negatif/g |
| Entero B | 10CFU/g'dan az |
| Arsenik(As) | 0,50 ppm'den az |
| Kadmiyum(Cd) | 0,50 ppm'den az |
| Kurşun(Pb) | 1.00ppm'den az |
| Cıva(Hg) | 0,50 ppm'den az |
| Pestisitler | Negatif |
| Okratoksin | 20 ppb'den az |
| Aflatoksinler | 20 ppb'den az |
Uygulamalar:
1) Süt Ürünleri, Sağlıklı İçecekler
Fonksiyonel İçecekler
Süt, Yoğurt
Dondurma, Şekerleme, Çikolata, Kahve
Spor İçecekleri, Protein İçeceği
Anında İçecekler, Meyveli İçecekler
2) Mısır Atıştırmalıkları
Fırın Gıdaları, Bisküviler
Makarna, Erişte
3) Sağlıklı ve Besleyici Gıdalar
Diyet Gıdalar
Sporcu Gıdaları
Doğal Gıda İçerikleri
Ambalajlama:
Torbanın net ağırlığı 25kg olup iç ambalajı PE torbadır, dış ambalajı ise PP torbadır.
Saklama Koşulları:
Kullanmadan önce açılmamış orijinal ambalajında, serin ve kuru yerde muhafaza edilmeli; direkt güneş ışığından, ısıdan, nemden, güçlü kokulardan ve uçucu maddelerden uzak tutulmalıdır.
Raf ömrü:
Yukarıda belirtilen koşullar altında depolandığında 24 aydır.
