Biyotin
Kısa Tanıtım:
Biotin, H vitamini ve koenzim R olarak da bilinir, suda çözünen bir vitamindir ve aynı zamanda B vitamini ailesine aittir. C vitamini sentezi için gerekli bir maddedir ve yağ ve proteinin normal metabolizması için vazgeçilmezdir. İnsan vücudunun doğal büyümesini, gelişimini ve normal insan vücudu işlevini ve sağlığını korumak için gerekli bir besindir.
D-Biotin'in Özellikleri:
| Test Öğeleri | Özellikler | Test Yöntemleri | |
| Açıklama ve çözünürlük | Pratik olarak beyaz, kristal toz. Suda ve alkolde çok az çözünür; diğer yaygın organik çözücülerde çözünmez. | Görsel | |
| Tanılama | A. Kızılötesi emilim | Referans IR spektrumuyla eşleştirmek için | USP<197> |
| B. Spesifik optik rotasyon | Gereksinimleri karşılar | USP<781S> | |
| C. HPLC | Numune çözeltisinin majör pikinin tutulma süresi, Deneyde elde edilen Standart çözeltinin tutulma süresine karşılık gelmektedir. | USP | |
| Deneme | %97,5 ~ %102,0 | Yüksek basınçlı sıvı kromatografisi | |
| İlgili Bileşikler | Bireysel kirlilik | %1,0'dan fazla değil | Yüksek basınçlı sıvı kromatografisi |
| Toplam kirlilikler | %2,0'dan fazla değil | Yüksek basınçlı sıvı kromatografisi | |
| Optik Dönme | +89° ~ +93° | USP<781S> | |
| Kalan çözücüler (Toluen) | 890ppm'den fazla değil | USP<467> | |
Fizyolojik Fonksiyon:
1. Vücudun Lipid Metabolizmasına Katılır:
Biyotin, yağ asitlerinin sentezinde rol oynar ve ayrıca uzun zincirli doymamış yağ asitlerinin normal sentezi ve yağ asidi metabolizması için gerekli bir maddedir. Ayrıca, biyotin asetilkolin sentezi ve kolesterol metabolizmasıyla da ilişkilidir.
2. Vücudun Protein ve Nükleik Asit Metabolizmasına Katılır:
Biyotin, protein sentezinde, amino asit deaminasyonunda, purin sentezinde, karbamoil transferinde ve lösin ve triptofan katabolizmasında önemli bir rol oynar. Ayrıca çeşitli amino asitlerin transfer dekarboksilasyonu için de gereklidir.
3. Vücudun Karbonhidrat Metabolizmasına Katılır:
Biyotinidaz, dekarboksilasyon ve karboksilasyon reaksiyonlarını katalize etmede rol oynar ve trikarboksilik asit döngüsünün temel bir bileşenidir. Pirüvatın oksaloasetata dekarboksilasyonunun, malik asidin pirüvata dönüştürülmesinin, süksinik asit ve propiyonik asidin birbirine dönüştürülmesinin ve oksalosüksinik asidin n-ketoglutarik aside dönüştürülmesinin metabolik sürecine katılır ve bu süreci etkiler.
4. Diğer Maddelerin Metabolizmasına Katılmak:
Biyotin ayrıca metil transfer reaksiyonu ve şeker metabolizması gibi diğer besinlerin metabolik süreçlerine katılmak için bir koenzim bileşeni olarak kullanılır. Aynı zamanda biyotin, lizozimin aktivasyonu ve yağ bezlerinin işleviyle de ilgilidir; folik asit ve pantotenik asit metabolizmasıyla yakından ilişkilidir.
Uygulamalar:
♔Besin takviyeleri: Biyotin, gıda endüstrisinde işleme yardımcısı olarak kullanılabilir. Bu ürünün cilt hastalıklarını önleme ve lipid metabolizmasını destekleme gibi fizyolojik işlevleri vardır.
♔Gıda takviyesi olarak: Biyotin bebek ve küçük çocuk gıdalarında kullanılabilir, önerilen dozaj 0,1 mg/kg~0,4 mg/kg, içeceklerde ise 0,02 mg/kg~0,08 mg/kg’dır.
♔Biyotin proteinlerin, antijenlerin, antikorların, nükleik asitlerin (DNA, RNA) vb. etiketlenmesinde kullanılabilir.
♔Yem katkı maddesi olarak: Biyotin kümes hayvanı ve domuz yemlerinde de kullanılabilir, genellikle premiksin kütle oranı %1~%2'dir.
Ambalajlama:
10kg/karton veya 20kg/karton içerisinde gıda sınıfı PE torba.
Saklama Koşulları:
Kullanmadan önce açılmamış orijinal ambalajında, serin ve kuru yerde muhafaza edilmeli; doğrudan güneş ışığından, ısıdan, nemden ve oksijenden uzak tutulmalıdır.
Raf ömrü:
Bu ürün orijinal ambalajı açılmamış halde oda sıcaklığında 36 ay süreyle saklanabilir.
