น้ำมันปลาบริสุทธิ์ (EPA/DHA)
บทนำสั้น ๆ :
น้ำมันปลาบริสุทธิ์เป็นผลิตภัณฑ์ทางโภชนาการที่สกัดจากไขมันปลา สามารถรับประทานได้หลังจากผ่านกระบวนการขจัดกาว การทำให้เป็นกรดลดลง การทำให้สีจางลง การทำให้กลิ่นจางลง และกระบวนการอื่นๆ
ส่วนประกอบหลักของน้ำมันปลาบริสุทธิ์ ได้แก่ กรดไขมันโอเมก้า 3 กรดไขมันไม่อิ่มตัว วิตามินและแร่ธาตุ
ส่วนประกอบหลักของน้ำมันปลาบริสุทธิ์:
★ กรดไขมันโอเมก้า-3:
น้ำมันปลาบริสุทธิ์อุดมไปด้วย EPA (กรดไอโคซาเพนทาอีโนอิก) และ DHA (กรดโดโคซาเฮกซาอีโนอิก) ซึ่งมีบทบาทสำคัญในการรักษาสุขภาพหัวใจ ส่งเสริมการพัฒนาการทำงานของสมอง และรักษาสุขภาพดวงตา
★ กรดไขมันไม่อิ่มตัว:
นอกจากกรดไขมันโอเมก้า-3 แล้ว น้ำมันปลาบริสุทธิ์ยังมีกรดไขมันไม่อิ่มตัวชนิดอื่นๆ เช่น โอเมก้า-6 และโอเมก้า-9 ซึ่งช่วยควบคุมการตอบสนองต่อการอักเสบและรักษาความสมบูรณ์ของเยื่อหุ้มเซลล์
★ วิตามิน:
น้ำมันปลาที่ผ่านการกลั่นประกอบด้วยวิตามินที่ละลายในไขมันบางชนิด เช่น วิตามินเอ วิตามินดี และวิตามินอี วิตามินเอมีบทบาทสำคัญต่อสุขภาพดวงตาและการทำงานของระบบภูมิคุ้มกัน วิตามินดีมีความจำเป็นต่อการดูดซึมแคลเซียมและสุขภาพกระดูก และวิตามินอีเป็นสารต้านอนุมูลอิสระจากธรรมชาติที่ช่วยรักษาการทำงานปกติของเซลล์
★ แร่ธาตุ:
น้ำมันปลาที่ผ่านการกลั่นยังมีแร่ธาตุบางชนิด เช่น แคลเซียม แมกนีเซียม สังกะสี และอื่นๆ แร่ธาตุเหล่านี้มีบทบาททางสรีรวิทยาที่สำคัญต่างๆ ในร่างกายของมนุษย์ เช่น สุขภาพของกระดูก การนำสัญญาณประสาท และการสนับสนุนระบบภูมิคุ้มกัน
เทคโนโลยีการประมวลผล:
น้ำมันปลาบริสุทธิ์ได้จากกระบวนการบำบัดน้ำมันปลาดิบหลายขั้นตอน น้ำมันปลาดิบจะถูกแยกออกจากน้ำปลาป่นหรือผลิตภัณฑ์พลอยได้จากการแปรรูปผลิตภัณฑ์สัตว์น้ำ และส่วนใหญ่ใช้ในอุตสาหกรรมอาหารและเคมี น้ำมันปลาบริสุทธิ์ไม่มีสิ่งเจือปนและกลิ่น (หลังจากการกำจัดกาว การทำให้เป็นกรด การทำให้สีจางลง การทำให้กลิ่นจางลง ฯลฯ) และปริมาณ EPA และ DHA สามารถปรับแต่งได้ตามความต้องการเฉพาะของลูกค้า
คุณสมบัติของน้ำมันปลาบริสุทธิ์ของเรา (EPA/DHA):
♔ ของเหลวใส สีเหลืองอ่อนหรือสีส้มแดง ไม่มีตะกอน มีกลิ่นเฉพาะตัว ไม่มีรสหืน
♔ ไม่ละลายในน้ำ ละลายได้ในตัวทำละลายอินทรีย์ เช่น เอธานอล และ n-เฮกเซน
♔ จะเสื่อมสภาพได้ง่ายเมื่อโดนออกซิเจนและแสง ควรเก็บในภาชนะที่ปิดสนิทและเติมไนโตรเจน ป้องกันแสง
ข้อมูลจำเพาะของน้ำมันปลาบริสุทธิ์ของเรา (EPA10/DHA40 EE):
รายการทดสอบ | ข้อมูลจำเพาะ | |
ลักษณะเฉพาะ | รูปร่าง | สีเหลืองอ่อนหรือสีส้มแดง ของเหลวใส ไม่มีตะกอน |
กลิ่น | มีกลิ่นเฉพาะตัวอ่อนๆ ไม่มีรสหืน | |
น้ำและสารระเหย | ไม่เกิน 0.10% | |
ค่ากรด | ไม่เกิน 1.0 มก. KOH/ก. | |
ค่าเปอร์ออกไซด์ | ไม่เกิน 5.0 meq/กก. | |
ค่าอะนิซิดีน | ไม่เกิน 20.0 | |
สสารที่ไม่สามารถทำปฏิกิริยาได้ | ไม่เกิน 1.5% | |
คุณค่าของไอโอดีน | ไม่ต่ำกว่า 140 ก./100 ก. | |
สิ่งเจือปนที่ไม่ละลายน้ำ | ไม่เกิน 0.1% | |
ความบริสุทธิ์ของโครมาโตกราฟี | เอทิลเอสเทอร์ อีพีเอ | ไม่ต่ำกว่าร้อยละ 10 |
ดีเอชเอ เอทิลเอสเทอร์ | ไม่ต่ำกว่าร้อยละ 40 | |
สิ่งเจือปนอนินทรีย์ | ตะกั่ว (Pb) | ไม่เกิน 0.08 มก./กก. |
สารหนู (เอเอส) | ไม่เกิน 0.1 มก./กก. | |
เบนโซ[เอ]ไพรีน | ไม่เกิน 10 ไมโครกรัม/กก. | |
โพลีคลอรีเนตไบฟีนิล (PCBs) | ไม่เกิน 200 ไมโครกรัม/กก. |
ข้อมูลจำเพาะของน้ำมันปลาบริสุทธิ์ของเรา (EPA36/DHA24 EE):
รายการทดสอบ | ข้อมูลจำเพาะ | |
ลักษณะเฉพาะ | รูปร่าง | สีเหลืองอ่อนหรือสีส้มแดง ของเหลวใส ไม่มีตะกอน |
กลิ่น | มีกลิ่นเฉพาะตัวอ่อนๆ ไม่มีรสหืน | |
น้ำและสารระเหย | ไม่เกิน 0.10% | |
ค่ากรด | ไม่เกิน 1.0 มก. KOH/ก. | |
ค่าเปอร์ออกไซด์ | ไม่เกิน 5.0 meq/กก. | |
ค่าอะนิซิดีน | ไม่เกิน 20.0 | |
สสารที่ไม่สามารถทำปฏิกิริยาได้ | ไม่เกิน 1.5% | |
คุณค่าของไอโอดีน | ไม่ต่ำกว่า 140 ก./100 ก. | |
สิ่งเจือปนที่ไม่ละลายน้ำ | ไม่เกิน 0.1% | |
ความบริสุทธิ์ของโครมาโตกราฟี | เอทิลเอสเทอร์ อีพีเอ | ไม่ต่ำกว่าร้อยละ 36 |
ดีเอชเอ เอทิลเอสเทอร์ | ไม่ต่ำกว่าร้อยละ 24 | |
สิ่งเจือปนอนินทรีย์ | ตะกั่ว (Pb) | ไม่เกิน 0.08 มก./กก. |
สารหนู (เอเอส) | ไม่เกิน 0.1 มก./กก. | |
เบนโซ[เอ]ไพรีน | ไม่เกิน 10 ไมโครกรัม/กก. | |
โพลีคลอรีเนตไบฟีนิล (PCBs) | ไม่เกิน 200 ไมโครกรัม/กก. |
ข้อมูลจำเพาะของน้ำมันปลาบริสุทธิ์ของเรา (EPA10/DHA50 EE):
รายการทดสอบ | ข้อมูลจำเพาะ | |
ลักษณะเฉพาะ | รูปร่าง | สีเหลืองอ่อนหรือสีส้มแดง ของเหลวใส ไม่มีตะกอน |
กลิ่น | มีกลิ่นเฉพาะตัวอ่อนๆ ไม่มีรสหืน | |
น้ำและสารระเหย | ไม่เกิน 0.10% | |
ค่ากรด | ไม่เกิน 1.0 มก. KOH/ก. | |
ค่าเปอร์ออกไซด์ | ไม่เกิน 5.0 meq/กก. | |
ค่าอะนิซิดีน | ไม่เกิน 20.0 | |
สสารที่ไม่สามารถทำปฏิกิริยาได้ | ไม่เกิน 1.5% | |
คุณค่าของไอโอดีน | ไม่ต่ำกว่า 140 ก./100 ก. | |
สิ่งเจือปนที่ไม่ละลายน้ำ | ไม่เกิน 0.1% | |
ความบริสุทธิ์ของโครมาโตกราฟี | สำนักงานปกป้องสิ่งแวดล้อม | มากกว่า 95 มก./ก. |
ดีเอชเอ | มากกว่า 475 มก./ก. | |
สิ่งเจือปนอนินทรีย์ | ตะกั่ว (Pb) | ไม่เกิน 0.08 มก./กก. |
สารหนู (เอเอส) | ไม่เกิน 0.1 มก./กก. | |
เบนโซ[เอ]ไพรีน | ไม่เกิน 10 ไมโครกรัม/กก. | |
โพลีคลอรีเนตไบฟีนิล (PCBs) | ไม่เกิน 200 ไมโครกรัม/กก. |
มาตรฐานอ้างอิง:
SC/T 3502-2016、F.No.1829 / ใบรับรองสุขภาพ / FSSAI / การนำเข้า-2021
พื้นที่การใช้งาน:
น้ำมันปลาที่ผ่านการกลั่นนั้นใช้กันอย่างแพร่หลายในอาหารเพื่อสุขภาพ ยา และเครื่องสำอาง เนื่องจากมีส่วนผสมทางโภชนาการที่อุดมสมบูรณ์ หน้าที่ทางสรีรวิทยาหลักๆ ได้แก่ การรักษาสุขภาพหัวใจ ส่งเสริมการพัฒนาการทำงานของสมอง รักษาสุขภาพดวงตา ควบคุมการตอบสนองต่อการอักเสบ รักษาความสมบูรณ์ของเยื่อหุ้มเซลล์ เป็นต้น
โดยสรุปน้ำมันปลาบริสุทธิ์เป็นสารอาหารที่ผ่านการแปรรูปอย่างละเอียดซึ่งอุดมไปด้วยส่วนผสมที่หลากหลายที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกายมนุษย์และเหมาะกับความต้องการด้านสุขภาพที่หลากหลาย
บรรจุภัณฑ์:
① วัสดุบรรจุภัณฑ์: ถังเหล็กหรือกระป๋องอลูมิเนียมเคลือบภายในอีพอกซีฟีนอลิกเกรดอาหาร
② ขนาดบรรจุ: 190 กิโลกรัม/ถัง (บรรจุไนโตรเจน) หรือตามความต้องการของลูกค้า
เงื่อนไขการจัดเก็บ:
เก็บไว้ในที่แห้งและเย็น หลีกเลี่ยงแสงแดด
อายุการเก็บรักษา:
24 เดือนตามเงื่อนไขการบรรจุและการจัดเก็บข้างต้น