นีโอเฮสเพอริดิน ไดไฮโดรชาลโคน
บทนำสั้น ๆ :
Neohesperidin dihydrochalcone เป็นสารประกอบฟลาโวนอยด์ที่สำคัญมาก ซึ่งผลิตขึ้นโดยการแปลงและไฮโดรจิเนชันของวัตถุดิบที่สกัดจากพืช Rutaceae เป็นสารเติมแต่งอาหารสีเขียว เมื่อเปรียบเทียบกับสารให้ความหวานอื่นๆ พบว่ามีคุณสมบัติหวาน Neohesperidin dihydrochalcone มีรสชาติดี มีรสติดลิ้นที่ยาวนาน มีความคงตัวดี แคลอรี่ต่ำ และไม่มีผลเสียต่อระดับไขมันในเลือดและระดับน้ำตาลในเลือดของมนุษย์
ข้อมูลจำเพาะของ Neohesperidin dihydrochalcone (NHDC) ของเรา:
| รายการทดสอบ | ข้อมูลจำเพาะ |
| รูปร่าง | ผงสีขาว |
| เนื้อหา | ไม่ต่ำกว่า 98.0% |
| กลิ่นและรสชาติ | พิเศษเปรี้ยว |
| การสูญเสียจากการอบแห้ง | ไม่เกิน 5.0% |
| ขนาดอนุภาค | ผ่านตาข่าย 80 ได้ไม่น้อยกว่า 98% |
| โลหะหนัก | ไม่เกิน 10.00 ppm |
| ตะกั่ว (Pb) | ไม่เกิน 1.00 ppm |
| สารหนู(เอเอส) | ไม่เกิน 1.00 ppm |
| ปริมาณเถ้า | ไม่เกิน 5.00% |
| จำนวนแผ่นทั้งหมด | ไม่เกิน 1000 CFU/g |
| เชื้อราและยีสต์ | ไม่เกิน 100 CFU/g |
| อีโคไล | เชิงลบ |
| ซัลโมเนลลา | เชิงลบ |
| ตัวทำละลายตกค้าง | ไม่เกิน 0.05% |
การใช้งาน:
Neohesperidin dihydrochalcone สามารถเพิ่มเป็นสารแต่งกลิ่นรสในอาหาร ยา และอาหารสัตว์เพื่อกลบรสขม Neohesperidin dihydrochalcone ยังมีหน้าที่ในการปรับเปลี่ยนรสชาติของผลิตภัณฑ์เอง รวมถึงการปรับเปลี่ยนรสชาติและกลิ่นของผลิตภัณฑ์ ส่วนผสมที่ได้จากการผสม NHDC และแอสปาร์แตมจะถูกนำไปใช้ในหมากฝรั่ง ซึ่งไม่เพียงแต่จะมีรสหวานและอร่อยเท่านั้น แต่ยังสามารถยืดและรักษารสชาติได้อีกด้วย
บรรจุภัณฑ์:
1 กิโลกรัมต่อถุงฟอยล์อลูมิเนียมหรือตามความต้องการเฉพาะของลูกค้า
เงื่อนไขการจัดเก็บ:
เก็บรักษาไว้ในภาชนะเดิมที่ยังไม่ได้เปิดในที่แห้งและเย็นก่อนใช้ หลีกเลี่ยงแสงแดดโดยตรง ความร้อน และความชื้น
อายุการเก็บรักษา:
24 เดือน หากจัดเก็บภายใต้เงื่อนไขดังกล่าวข้างต้น
