เอ็น,2,3-ไตรเมทิล-2-ไอโซโพรพิลบูตามิด
บทนำสั้น ๆ :
N,2,3-Trimethyl-2-isopropylbutamide คำพ้องความหมายคือ 2-Isopropyl-N,2,3-trimethylbutyramide และ 2-Isopropyl-N,2,3-trimethylbutanamide หรือที่รู้จักกันในชื่อสารทำความเย็น WS-23 ในตลาด จุดหลอมเหลวอยู่ระหว่าง 60℃ ถึง 63℃ จุดวาบไฟคือ 132℃ จุดเดือดคือ 233℃ ความหนาแน่นสัมพัทธ์คือ 0.854g/cm3 ดัชนีหักเหของแสงคือ 1.431 เป็นของแข็งผลึกสีขาวที่มีกลิ่นเย็นคล้ายมิ้นต์ ใช้เป็นสารทำความเย็นส่วนใหญ่ในขนม ผลิตภัณฑ์ดูแลช่องปาก และยา
วิธีการเตรียม:
โดยใช้การอัลคิเลชันของโพรพิโอไนไตรล์และ 2-โบรโมโพรเพน เพื่อสร้างสารตัวกลาง 2,3-ไดเมทิล-2-ไอโซโพรพิลบิวไทรไนไตรล์ จากนั้นจึงสังเคราะห์สารตัวกลางและเมทานอลในสองขั้นตอนผ่านกระบวนการอะไมเดชันเพื่อเตรียม WS-23 ภายใต้สภาวะที่มีกรดซัลฟิวริกเข้มข้นเป็นตัวเร่งปฏิกิริยา
ข้อมูลจำเพาะของ N,2,3-Trimethyl-2-isopropylbutamide (สารทำความเย็น WS-23) ของเรา:
| รายการทดสอบ | ข้อมูลจำเพาะ |
| สีและรูปลักษณ์ภายนอก | ของแข็งผลึกสีขาว |
| กลิ่น | รสชาติเย็นๆคล้ายมิ้นต์ |
| ความบริสุทธิ์ | ไม่ต่ำกว่า 99.0% |
| จุดหลอมเหลว | 60℃ ~ 63℃ |
| ค่ากรด | ไม่เกิน 1.0 |
| โลหะหนัก (เช่น Pb) | ไม่เกิน 10.0 มก./กก. |
| สารหนู(เอเอส) | ไม่เกิน 3.0 มก./กก. |
การใช้งาน:
สารทำความเย็น WS-23 สามารถใช้ได้อย่างกว้างขวางในหมากฝรั่ง ยาสีฟัน ลูกอม เยลลี่ แยม อาหารประเภทแป้ง ผลิตภัณฑ์จากนม ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ บุหรี่ ยา และผลิตภัณฑ์อื่นๆ
วิธีการใช้งาน:
สารทำความเย็น WS-23 สามารถละลายล่วงหน้าในแอลกอฮอล์ โพรพิลีนไกลคอล และตัวทำละลายอื่นๆ แล้วจึงเติมลงในสารละลายน้ำ หรือสามารถละลายในสาระสำคัญก่อน แล้วจึงเติมลงในผลิตภัณฑ์ที่กำหนดได้
*ขนาดอ้างอิง:30มก./กก. ~ 100มก./กก.
บรรจุภัณฑ์ของ WS-23:
1 กก./ถุงฟอยล์อลูมิเนียม 5 กก./กล่อง 10 กก./กล่อง 25 กก./ถังไฟเบอร์ หรือตามความต้องการเฉพาะของลูกค้า
เงื่อนไขการจัดเก็บ:
เก็บรักษาไว้ในภาชนะเดิมที่ยังไม่ได้เปิดในที่แห้งและเย็นก่อนใช้ หลีกเลี่ยงแสงแดดโดยตรง ความร้อน และความชื้น
อายุการเก็บรักษา:
36 เดือน หากจัดเก็บภายใต้เงื่อนไขที่กล่าวข้างต้น
