เพกตินส้มที่ดัดแปลง
บทนำสั้น ๆ
ชื่อเต็มของเพกตินโมเลกุลเล็กคือ Modified Citrus Pectin (MCP ย่อมาจาก Low Molecular Citrus Pectin (LCP ย่อมาจาก Low Molecular Citrus Pectin) ซึ่งสกัดมาจากเปลือกและเนื้อของส้ม มะนาว ส้ม และเกรปฟรุต เป็นสารประกอบโพลีแซ็กคาไรด์ที่มีกาแลกโตสเป็นองค์ประกอบหลัก MCP มีฤทธิ์ต้านเนื้องอก ต่อต้านวัย ต่อต้านไวรัส ต้านการอักเสบ ต้านแผล ลดน้ำตาลในเลือด ลดไขมันในเลือด ต้านการแข็งตัวของเลือด และภูมิคุ้มกัน รวมถึงฤทธิ์ทางเภสัชวิทยาอื่นๆ ซึ่งดึงดูดความสนใจมากขึ้นเรื่อยๆ
คุณสมบัติและฟังก์ชั่น
เพกตินโมเลกุลขนาดเล็ก MCP มีหน้าที่หลักในการต้านมะเร็งและป้องกันมะเร็ง ควบคุมระบบหัวใจและหลอดเลือด กำจัดโลหะหนัก เพิ่มคุณภาพชีวิตของผู้ป่วยเบาหวาน และอาการเมาค้าง
|
1. เพกตินโมเลกุลขนาดเล็กมีฤทธิ์ต้านมะเร็งได้ดี: | การศึกษาพบว่าเพกตินที่มีโมเลกุลขนาดเล็กเป็นสารยับยั้งการแข่งขันของลิแกนด์กาแลกติน-3 ในร่างกาย เพกตินมีลำดับที่คล้ายคลึงกับ Bcl-2 อย่างเห็นได้ชัด และทั้งคู่มีโมทีฟ NWGR ที่ปลายคาร์บอกซี โมทีฟนี้จำเป็นสำหรับ Bcl-2 ในการยับยั้งอะพอพโทซิส Bcl-2 ยับยั้งออนโคยีนที่ทำให้เกิดอะพอพโทซิส และออกฤทธิ์บนเส้นทางการส่งสัญญาณอะพอพโทซิสภายในร่างกาย การทดลองวิจัยแสดงให้เห็นว่าเพกตินที่มีโมเลกุลขนาดเล็กมีผลยับยั้งเซลล์มะเร็งต่อมลูกหมาก PC3 ได้อย่างแข็งแกร่ง โดยอัตราการยับยั้งอาจสูงถึง 38% เมื่อใช้ในปริมาณปานกลาง(2.5มก./มล.)และ 80% ถึง 90% ในปริมาณสูง(5~10มก/มล.) |
| 2. เพกตินโมเลกุลขนาดเล็กช่วยเสริมสร้างสุขภาพหัวใจและหลอดเลือด: | เพกตินโมเลกุลขนาดเล็กสามารถลดระดับน้ำตาลในเลือดได้อย่างมีประสิทธิภาพและมีผลในการป้องกันภาวะไขมันในเลือดสูงที่เกิดจากน้ำตาลในเลือดสูง นอกจากนี้ เพกตินโมเลกุลขนาดเล็กยังช่วยปรับปรุงโรคอ้วนและลดระดับไขมันในเลือดสูงได้อีกด้วย. |
|
3. เพกตินโมเลกุลขนาดเล็กยังมีผลป้องกันพิษตะกั่วได้อีกด้วย: | ได้รับการยืนยันจากการทดลองกับสัตว์และทางคลินิกแล้วว่าหน้าที่คีเลชั่นตามธรรมชาติของเพกตินโมเลกุลเล็กเป็นวิธีแก้ปัญหาที่เหมาะสมและประสบความสำเร็จมากที่สุดในการขจัดมลพิษจากโลหะหนักในร่างกาย จึงมีหน้าที่ป้องกันโรคต่างๆ โดยเฉพาะการกำจัดเซลล์ที่เป็นอันตรายและกำจัดสารพิษออกจากร่างกาย หน้าที่ แตกต่างจากสารคีเลชั่นทางเคมีทั่วไป เพกตินโมเลกุลเล็กสามารถกำจัดสารพิษที่เป็นอันตราย เช่น ตะกั่ว ปรอท และสารหนู ออกจากร่างกายได้ โดยไม่ส่งผลกระทบต่อระดับที่สำคัญของแร่ธาตุอื่นๆ เช่น แคลเซียม แมกนีเซียม และสังกะสี |
|
4. เพกตินโมเลกุลขนาดเล็กช่วยเพิ่มคุณภาพชีวิตของผู้ป่วยโรคเบาหวาน: | หลังจากเพกตินโมเลกุลขนาดเล็กถูกดูดซึมเข้าไปในทางเดินอาหารแล้ว เพกตินจะสร้างระบบกรองเจลในลำไส้ ซึ่งจะเปลี่ยนการย่อยและการดูดซึมสารอาหารรวมทั้งโมโนแซ็กคาไรด์และไดแซ็กคาไรด์ และในเวลาเดียวกันก็สร้างชั้นแยกบนพื้นผิวของเยื่อบุลำไส้เล็ก ซึ่งขัดขวางการดูดซึมกลูโคสในลำไส้ ขับกลูโคสส่วนเกินออกจากร่างกาย ในขณะเดียวกัน เพกตินโมเลกุลขนาดเล็กสามารถลดการหลั่งของฮอร์โมนในระบบทางเดินอาหาร "โพลีเปปไทด์ยับยั้งระบบทางเดินอาหาร" และลดอัตราการดูดซึมกลูโคส เพกตินโมเลกุลขนาดเล็กจากส้ม (MCP) เปิดหนทางใหม่ในการรักษาโรคเบาหวานด้วยยาและอาหาร เพกตินมีผลป้องกันภาวะไขมันในเลือดสูงที่เกิดจากภาวะน้ำตาลในเลือดสูงได้ในระดับหนึ่ง |
|
5. เพกตินโมเลกุลเล็กมีฤทธิ์ต้านแอลกอฮอล์: | เพกตินส้มโมเลกุลเล็กละลายน้ำได้ดี เมื่อร่างกายมนุษย์รับเข้าไปแล้ว ไม่เพียงแต่จะสร้างฟิล์มป้องกันในทางเดินอาหารเพื่อป้องกันการดูดซึมแอลกอฮอล์ ปกป้องทางเดินอาหาร แต่ยังกระตุ้นการทำงานของเอนไซม์ต่อต้านแอลกอฮอล์และส่งเสริมการย่อยสลายแอลกอฮอล์ที่ดูดซึมเข้าไปเป็นคาร์บอนไดออกไซด์และน้ำ ซึ่งป้องกันการดูดซึมแอลกอฮอล์และส่งเสริมให้เกิดผลแฮงก์โอเวอร์สองเท่าจากการย่อยสลายแอลกอฮอล์ |
ข้อมูลจำเพาะ
| รายการทดสอบ | มาตรฐานการทดสอบ/ข้อกำหนดทางเทคนิค | ดัชนี |
| รูปร่าง | ผงสีเหลืองอ่อนถึงน้ำตาล | - |
| ความชื้น | GB25533-2010 | ≤12% |
| กรดกาแล็กทูโรนิก | QB-HDC002 | ≥65% |
| ระดับของเอสเทอริฟิเคชัน | จีบี-เอชดีซี002 | 2 ~ 33 |
| น้ำหนักโมเลกุล | - | 5000 ~ 22000 ดา |
| ความหนืด(mPa.s) | สารละลาย 4%, เครื่องวัดความหนืด | - |
| ตะกั่ว (Pb) | GB2762-2012 | ≤5.0 มก./กก. |
| อัตราการส่งผ่าน (1%) | สารละลาย 1%, สเปกโตรโฟโตมิเตอร์ | - |
| จำนวนแผ่นทั้งหมด | GB4789.2-2016 | ≤1000 CFU/กรัม |
| ยีสต์และรา | GB4789.3-2016 | ≤100 CFU/กรัม |
| เชื้อโคลิฟอร์ม | GB4789.15-2016 | ≤30 CFU/กรัม |
