เมนทิลไอโซวาเลอเรต
บทนำสั้น ๆ :
เมนทิลไอโซวาเลอเรต หมายเลข CAS คือ: 16409-46-4 สูตรเคมีคือ: C16H28O2 เป็นสารอินทรีย์ที่มีกลิ่นหอมมิ้นต์ เป็นเครื่องเทศที่เย็นและสดชื่น
วิธีการเตรียม:
โดยปกติจะเตรียมโดยปฏิกิริยาเอสเทอริฟิเคชันของกรดไอโซวาเลอริกและเมนทอล
ลักษณะเฉพาะ:
ของเหลวมันไม่มีสีจนถึงสีเหลืองอ่อน ไม่ละลายในน้ำ ละลายได้ง่ายในเอธานอล อีเธอร์ และตัวทำละลายอินทรีย์อื่นๆ
ข้อมูลจำเพาะของ Menthyl Isovalerate ของเรา:
| รายการทดสอบ | ข้อมูลจำเพาะ |
| สีและรูปลักษณ์ภายนอก | ของเหลวมันไม่มีสีจนถึงสีเหลืองอ่อน |
| กลิ่น | กลิ่นหอมของไม้ ผลไม้ และสมุนไพร |
| ความบริสุทธิ์ | ไม่ต่ำกว่า 96.0% |
การใช้งาน:
เมนทิลไอโซวาเลอเรตมักใช้เป็นสารเติมแต่งอาหาร เครื่องเทศ สารสกัดสมุนไพร ผลิตภัณฑ์ดูแลช่องปาก ฯลฯ หน้าที่ของสารนี้คือเพิ่มรสชาติมิ้นต์สดชื่นให้กับผลิตภัณฑ์
ขนาดยาที่แนะนำ:
ความเข้มข้นในอาหารปรุงแต่งรสขั้นสุดท้ายอยู่ที่ประมาณ 2.9มก./กก. ~ 18มก./กก.
บรรจุภัณฑ์:
500กรัม/ขวด, 1กิโลกรัม/ขวด, 25กิโลกรัม/ถัง หรือตามความต้องการเฉพาะของลูกค้า
เงื่อนไขการจัดเก็บ:
เก็บรักษาไว้ในภาชนะเดิมที่ยังไม่ได้เปิดในที่แห้งและเย็นก่อนใช้ หลีกเลี่ยงแสงแดดโดยตรง ความร้อน และความชื้น
อายุการเก็บรักษา:
36 เดือน หากจัดเก็บภายใต้เงื่อนไขที่กล่าวข้างต้น
