แอล-ไทโรซีน
บทนำสั้น ๆ :
ไทโรซีน (L-tyrosine, Tyr) เป็นกรดอะมิโนจำเป็นที่มีคุณค่าทางโภชนาการที่สำคัญซึ่งมีบทบาทสำคัญในกระบวนการเผาผลาญ การเจริญเติบโตและพัฒนาการของมนุษย์และสัตว์ และมีการใช้กันอย่างแพร่หลายในอุตสาหกรรมอาหาร อาหารสัตว์ ยา และเคมีภัณฑ์ มักใช้เป็นอาหารเสริมสำหรับผู้ป่วยโรคฟีนิลคีโตนูเรีย และเป็นวัตถุดิบในการเตรียมผลิตภัณฑ์ยาและเคมีภัณฑ์ เช่น ฮอร์โมนเปปไทด์ ยาปฏิชีวนะ แอลโดปา เมลานิน กรดพี-ไฮดรอกซีซินนามิก และพี-ไฮดรอกซีสไตรีน
ข้อมูลจำเพาะของ L-Tyrosine(H-Tyr-OH) ของเรา:
| รายการทดสอบ | ข้อมูลจำเพาะ |
| รูปร่าง | ผลึกสีขาวหรือผงผลึก |
| การระบุตัวตน | ตาม USP39 |
| การวิเคราะห์ | 98.5% ~ 101.5% |
| การหมุนของแสงเฉพาะ[α]D25 | -9.8° ~ -11.2° |
| คลอไรด์ | ไม่เกิน 400 ppm |
| ซัลเฟต | ไม่เกิน 400 ppm |
| เหล็ก (Fe) | ไม่เกิน 30 ppm |
| ตะกั่ว (Pb) | ไม่เกิน 3 ppm |
| แคดเมียม (Cd) | ไม่เกิน 1 ppm |
| ปรอท (Hg) | ไม่เกิน 0.1 ppm |
| สารหนู (เอเอส) | ไม่เกิน 1.5 ppm |
| โลหะหนัก | ไม่เกิน 15 ppm |
| การสูญเสียจากการอบแห้ง | ไม่เกิน 0.30% |
| สารตกค้างจากการจุดระเบิด | ไม่เกิน 0.40% |
| สิ่งเจือปนชนิดเดียว | ไม่เกิน 0.5% |
| สิ่งเจือปนทั้งหมด | ไม่เกิน 2.0% |
| จำนวนแผ่นรวม | ไม่เกิน 1000 CFU/g |
| ยีสต์และรา | ไม่เกิน 100 CFU/g |
| เชื้อโคลิฟอร์ม | เนกาทีฟ/25ก. |
| ซัลโมเนลลา | เนกาทีฟ/25ก. |
| สแตฟิโลค็อกคัส ออเรียส | เนกาทีฟ/25ก. |
| อีโคไล | เชิงลบ |
หน้าที่หลักและผลของแอล-ไทโรซีน:
การสังเคราะห์สารสื่อประสาท:แอล-ไทโรซีนเป็นสารตั้งต้นที่สำคัญของสารสื่อประสาทคาเทโคลามีน เช่น โดพามีน นอร์เอพิเนฟริน และเอพิเนฟริน โดยผ่านปฏิกิริยาที่เร่งปฏิกิริยาด้วยเอนไซม์หลายชุด แอล-ไทโรซีนจะถูกแปลงเป็นโดพามีน จากนั้นจึงแปลงต่อไปเป็นสารสื่อประสาทคาเทโคลามีนชนิดอื่น ซึ่งควบคุมการทำงานของระบบประสาท รวมถึงอารมณ์ ความสนใจ และพฤติกรรม
การสังเคราะห์ฮอร์โมนไทรอยด์:แอล-ไทโรซีนยังเป็นสารสำคัญในการสังเคราะห์ฮอร์โมนไทรอยด์ โดยจะถูกแปลงเป็นแอล-โดปาไทโรซีนผ่านปฏิกิริยาที่เร่งปฏิกิริยาโดยไทโรซีนไฮดรอกซิเลส และสุดท้ายจะเข้าไปมีส่วนร่วมในการสังเคราะห์ฮอร์โมนไทรอยด์ ฮอร์โมนไทรอยด์มีความจำเป็นต่อการเจริญเติบโตและพัฒนาการตามปกติ รวมถึงการควบคุมการเผาผลาญ
การสังเคราะห์เมลานิน:แอล-ไทโรซีนยังเป็นสารสำคัญในการสังเคราะห์เมลานิน แอล-ไทโรซีนจะถูกแปลงเป็นโดพาไทโรซีนผ่านการเร่งปฏิกิริยาของไทโรซิเนส จากนั้นจึงสังเคราะห์เมลานินต่อไป ซึ่งมีส่วนร่วมในการผลิตเม็ดสีของผิวหนัง ผม และดวงตา
การทำงานของภูมิคุ้มกัน:แอล-ไทโรซีนมีบทบาทสำคัญในระบบภูมิคุ้มกัน โดยมีส่วนเกี่ยวข้องในการควบคุมการทำงานและกิจกรรมของเซลล์ภูมิคุ้มกัน รวมถึงส่งเสริมการตอบสนองทางภูมิคุ้มกันของเซลล์และควบคุมการแพร่กระจายและการแบ่งตัวของเซลล์ภูมิคุ้มกัน
การสังเคราะห์โปรตีน:แอล-ไทโรซีนเป็นกรดอะมิโนชนิดหนึ่งและเป็นส่วนประกอบของการสังเคราะห์โปรตีน โดยจะรวมตัวกับกรดอะมิโนชนิดอื่นเพื่อสร้างสายเปปไทด์ และมีส่วนร่วมในการสังเคราะห์โปรตีนและการรักษาโครงสร้าง
บรรจุภัณฑ์:
1 กก./ถุงฟอยล์อลูมิเนียม 25 กก./ถังไฟเบอร์ หรือตามความต้องการเฉพาะของลูกค้า
เงื่อนไขการจัดเก็บ:
เก็บรักษาไว้ในภาชนะเดิมที่ยังไม่ได้เปิดในที่แห้งและเย็นก่อนใช้ หลีกเลี่ยงแสงแดดโดยตรง ความร้อน และความชื้น
อายุการเก็บรักษา:
36 เดือน หากจัดเก็บภายใต้เงื่อนไขที่กล่าวข้างต้น
