กรดโคจิก
บทนำสั้น ๆ :
กรดโคจิกเป็นสารอินทรีย์ที่มีสูตรเคมี C6H6O4 โดยส่วนใหญ่ใช้เป็นสารฟอกสี สารเติมแต่งอาหาร และสามารถใช้เป็นสารกันบูดและสารปกป้องสีได้ด้วย
ข้อมูลจำเพาะของกรดโคจิก:
| รายการทดสอบ | ข้อมูลจำเพาะ |
| รูปร่าง | คริสตัลสีขาวหรือสีออกขาว |
| การวิเคราะห์ | ไม่ต่ำกว่า 99.0% |
| ช่วงการหลอมละลาย | 152℃ ~ 156℃ |
| การสูญเสียจากการอบแห้ง | ไม่เกิน 0.5% |
| สารตกค้างจากการจุดระเบิด | ไม่เกิน 0.1% |
| คลอไรด์ | ไม่เกิน 50 ppm |
| อัลฟาทอกซิน | เชิงลบ |
| โลหะหนัก | ไม่เกิน 3 ppm |
| สารหนู (เอเอส) | ไม่เกิน 1 ppm |
| เฟอรรัม (Fe) | ไม่เกิน 10 ppm |
กลไกการฟอกสีด้วยกรดโคจิก:
กรดโคจิกเป็นสารยับยั้งเฉพาะเมลานิน เมื่อเข้าสู่เซลล์ผิวหนังแล้ว กรดโคจิกจะเข้าไปจับกับไอออนทองแดงในเซลล์ ทำให้โครงสร้างสามมิติของไทโรซิเนสเปลี่ยนไป ป้องกันการทำงานของไทโรซิเนส จึงยับยั้งการสร้างเมลานินได้
สารไวท์เทนนิ่งในกลุ่มกรดโคจิกมีฤทธิ์ยับยั้งไทโรซิเนสได้ดีกว่าสารไวท์เทนนิ่งชนิดอื่น ไม่ทำปฏิกิริยากับเอนไซม์ชีวภาพอื่นๆ ในเซลล์ และไม่มีผลเป็นพิษต่อเซลล์
บรรจุภัณฑ์:
1 กก./ถุงฟอยล์อลูมิเนียม, 25 กก./กล่องกระดาษแข็ง
เงื่อนไขการจัดเก็บ:
เก็บรักษาไว้ในภาชนะเดิมที่ยังไม่ได้เปิดในที่แห้งและเย็นก่อนใช้ หลีกเลี่ยงแสงแดดโดยตรง ความร้อน และความชื้น
อายุการเก็บรักษา:
24 เดือน หากจัดเก็บภายใต้เงื่อนไขดังกล่าวข้างต้น
