กรดโฟลิก
บทนำสั้น ๆ :
กรดโฟลิกเป็นวิตามินที่ละลายน้ำได้ หรือเรียกอีกอย่างว่าวิตามินบี 9 และเป็นวิตามินบี กรดโฟลิกเป็นอนุพันธ์ของเทอริดีน ซึ่งเดิมแยกได้จากตับ ต่อมาพบว่าใบสีเขียวของพืช (เช่น ใบผักโขม) มีกรดโฟลิกสูงมาก แบคทีเรียในลำไส้ของมนุษย์สามารถสังเคราะห์กรดโฟลิกได้เช่นกัน ดังนั้นจึงไม่ใช่เรื่องง่ายที่จะขาดกรดโฟลิก
เมื่อร่างกายมนุษย์มีการดูดซึมและความผิดปกติของระบบเผาผลาญที่ไม่ดี หรือใช้โปรไบโอติกในลำไส้เป็นเวลานาน กรดโฟลิกอาจขาดได้ กรดโฟลิกพบได้ทั่วไปในลูกแพร์ ถั่วฝักยาว หัวบีต ผักโขม กะหล่ำดอก ขึ้นฉ่าย ผลไม้รสเปรี้ยว ถั่ว และถั่วเหลือง นอกจากนี้ยังพบมากในอาหารจากสัตว์บางชนิด เช่น เครื่องใน ไข่ ปลา เป็นต้น
สตรีมีครรภ์ควรได้รับกรดโฟลิกมากกว่า 350 ไมโครกรัมต่อวัน หากร่างกายได้รับกรดโฟลิกในปริมาณ 3.1 ไมโครกรัมต่อน้ำหนักตัว 1 กิโลกรัมต่อวัน ร่างกายก็จะมีกรดโฟลิกสำรองในปริมาณที่เหมาะสม

การใช้งาน:
ขีดจำกัดการใช้งาน: | 1) GB 14880-94: อาหารสูตรสำหรับทารกและเด็กเล็ก 380-700 μg/kg; อาหารพิเศษสำหรับสตรีมีครรภ์และสตรีให้นมบุตร 2000-4000 μg/kg 2) GB 2760-2002: 0.002-0.0075g/kg สำหรับอาหารสำหรับสตรีมีครรภ์และน้ำนมแม่ 0.6-1.35mg/kg สำหรับเครื่องดื่มแข็ง 1000-3000μg/kg สำหรับข้าวไม่ล้างและแป้ง 740μg/100g สำหรับนมผงสำหรับสตรีมีครรภ์และมารดาที่ให้นมบุตร (ฉลาก ปริมาณการใช้ควรระบุว่า 54g/d); เครื่องดื่มแข็งที่ประกอบด้วยนม 0.23-0.38mg/100g; ซีเรียลอาหารเช้าสำเร็จรูป 1000-2500μg/kg; เยลลี่ 50-100μg/kg; ผงโกโก้และเครื่องดื่มเสริมคุณค่าทางโภชนาการที่มีรสชาติอื่นๆ 3000- 6000 ไมโครกรัมต่อกิโลกรัม (เครื่องดื่มนมเสริมคุณค่าทางโภชนาการที่เกี่ยวข้องจะลดปริมาณตามปัจจัยการเจือจาง) 3) FDA §172.345, 2000 (รายวัน): 0.1 มก. สำหรับทารก 0.3 มก. สำหรับเด็กอายุต่ำกว่า 4 ปี 0.4 มก. สำหรับผู้ที่มีอายุมากกว่า 4 ปี 0.8 มก. สำหรับสตรีมีครรภ์และให้นมบุตร | ||
มาตรฐานการกำหนดปริมาณการใช้วัตถุเจือปนอาหารและสารตกค้างสูงสุดที่อนุญาต: | ชื่อภาษาจีนของอาหารที่อนุญาตให้ใช้สารเติมแต่งนี้ได้ | ฟังก์ชันการบวก | ปริมาณการใช้สูงสุดที่อนุญาต (กรัม/กก.) |
อาหารโภชนาการสำหรับนักกีฬา | อาหารเสริม | 60 ~ 400 มก. | |
เครื่องดื่มแข็ง | 157~313μg/kg (ขึ้นอยู่กับเครื่องดื่มเหลวที่เจือจาง ปริมาณเครื่องดื่มแข็งควรเพิ่มขึ้นตามปัจจัยการเจือจาง) | ||
นมผสมสำหรับทารกและเด็กวัยเตาะแตะ | 0.03 ~ 0.3มก./100ก. | ||
บิสกิต | 39 ~ 78ไมโครกรัม/100กรัม | ||
การใช้ประโยชน์: | 1) การวิจัยทางชีวเคมี ยาทางคลินิกเป็นกลุ่มวิตามินบี ใช้ในการรักษาภาวะตั้งครรภ์และโรคโลหิตจางเซลล์ยักษ์ในทารก | ||
2) ยาต้านโรคโลหิตจางสำหรับโรคโลหิตจางเซลล์ยักษ์ที่มีอาการหรือเกิดจากโภชนาการ | |||
3) ใช้เป็นสารเคมีทางชีวเคมี ใช้ในอุตสาหกรรมยา เป็นต้น | |||
4) กรดโฟลิกเป็นยารักษาโรคโลหิตจาง เมื่อปศุสัตว์และสัตว์ปีกขาดกรดโฟลิก ความอยากอาหารจะลดลง การเจริญเติบโตจะช้าลง และขนจะเติบโตไม่ดี ขนาดยา 0.5-1.0 มก./กก. | |||
5) เป็นสารเสริมอาหาร สามารถใช้ในอาหารสำหรับทารกและเด็กเล็กได้ โดยมีปริมาณการใช้ 380-700 μg/mg สามารถใช้ในอาหารพิเศษสำหรับสตรีมีครรภ์และมารดาที่ให้นมบุตรได้ โดยมีปริมาณการใช้ 2-4 mg/kg | |||
6) ยาต้านโรคโลหิตจาง และยังป้องกันความผิดปกติของท่อประสาท (NTDs) ส่วนใหญ่ได้อีกด้วย | |||
7) ใช้ในอุตสาหกรรมโพลีเอไมด์เพื่อเตรียมไนลอนและยังเป็นวัตถุดิบสำหรับโพลียูรีเทนที่อิ่มตัว | |||
8) กรดโฟลิกเป็นสารเติมแต่งอาหารซึ่งใช้กันอย่างแพร่หลายในปศุสัตว์และสัตว์ปีก เช่น หมู วัวนม และไก่ |
ข้อมูลจำเพาะของกรดโฟลิกเกรดอาหารของเรา:
รายการทดสอบ | ข้อมูลจำเพาะ |
รูปร่าง | ผงผลึกสีเหลืองหรือสีส้ม |
การระบุตัวตน | อัตราส่วน : ก256/A365: 2.80 ~ 3.00 |
น้ำ | ไม่เกิน 8.5% |
สารตกค้างจากการจุดระเบิด | ไม่เกิน 0.3% |
แคดเมียม (Cd) | ไม่เกิน 1มก./กก. |
ปรอท(Hg) | ไม่เกิน 1มก./กก. |
สารหนู(เอเอส) | ไม่เกิน 3มก./กก. |
ตะกั่ว (Pb) | ไม่เกิน 2มก./กก. |
จำนวนแผ่นแอโรบิกทั้งหมด | ไม่เกิน 1000CFU/g |
ยีสต์และรา | ไม่เกิน 100CFU/g |
เชื้อโคลิฟอร์ม | ไม่เกิน 3.0MPN/g |
ซัลโมเนลลา | เชิงลบ |
การวิเคราะห์ HPLC (แบบไม่มีน้ำ) | 96.0% ~ 102.0% |
ข้อมูลจำเพาะของกรดโฟลิกเกรดเภสัชกรรมของเรา:
รายการทดสอบ | ข้อมูลจำเพาะ |
รูปร่าง | ผงผลึกสีเหลืองหรือสีส้ม |
การระบุตัวตน | อัตราส่วน : ก256/A365: 2.80 ~ 3.00 |
สิ่งเจือปนอินทรีย์ระเหยง่าย | ตรงตามข้อกำหนด |
สารประกอบที่เกี่ยวข้อง | ไม่เกิน 2.0% |
สารตกค้างจากการจุดระเบิด | ไม่เกิน 0.3% |
น้ำ | ไม่เกิน 8.5% |
การวิเคราะห์ HPLC (แบบไม่มีน้ำ) | 97.0% ~ 102.0% |
ข้อมูลจำเพาะของกรดโฟลิกเกรดอาหารของเรา:
รายการทดสอบ | ข้อมูลจำเพาะ |
รูปร่าง | ผงผลึกสีเหลืองถึงเหลืองส้ม |
การระบุตัวตน | อัตราส่วน : ก256/A365: 2.80 ~ 3.00 |
สิ่งเจือปนอินทรีย์ระเหยง่าย | ตรงตามข้อกำหนด |
สารตกค้างจากการจุดระเบิด | ไม่เกิน 0.3% |
น้ำ | ไม่เกิน 8.5% |
การวิเคราะห์ด้วย HPLC (แบบไม่มีน้ำ) | 95.0% ~ 102.0% |
บรรจุภัณฑ์ของกรดโฟลิกของเรา:
1 กก./ถุงฟอยล์อลูมิเนียม 5 กก./กล่อง 10 กก./กล่อง 25 กก./กล่อง หรือ 25 กก./ถังไฟเบอร์
เงื่อนไขการจัดเก็บ:
เก็บรักษาไว้ในภาชนะเดิมที่ยังไม่ได้เปิดในที่แห้งและเย็นก่อนใช้ หลีกเลี่ยงแสงแดด ความร้อน และความชื้น
อายุการเก็บรักษา:
36 เดือนภายใต้เงื่อนไขที่กล่าวข้างต้น