-                แอล-ธีอะนีนชื่อสินค้า :แอล-ธีอะนีน หมายเลข CAS:3081-61-6 หมายเลข EINECS:221-379-0 สูตรโมเลกุล:C7H14N2O3 น้ำหนักโมเลกุล:174.2 
-                แอล-ฮีสติดีนนามแฝง :แอล-ฮีสทิดีน,เบสอิสระ; 
 L-HIS = H-His-OH;
 (S)-2-อะมิโน-3-(4-อิมิดาโซลิล)โพรพิโอนิกแอซิด~H-His-OH;
 แอล-ฮีสทิดีนเบส;
 H-เขา-OH;
 ของเขาหมายเลข CAS:71-00-1 หมายเลข EINECS:200-745-3 เฟม่า: 3694 สูตรโมเลกุล:C6H9N3O2 น้ำหนักโมเลกุล:105.09 อินชิคีย์: เอชเอ็นดีวีดีคิวเจซีจีซีพีเอ็นโอ-วายเอฟเคพีบีอาร์วีเอสเอ-เอ็น 
-                แอล-ซิสทีน- หมายเลข CAS:56-89-3
- หมายเลข EINECS:200-296-3
- สูตรโมเลกุล:C6H12N2O4S2
- น้ำหนักโมเลกุล:240.3
 
-                ไคโมซินชื่อผลิตภัณฑ์ : ไคโมซิน หมายเลข CAS: 9001-98-3 หมายเลข EINECS: 232-645-0 จุดหลอมเหลว: 225℃ ~ 227℃ แหล่งที่มาของสายพันธุ์: Kluyveromyces lactis 
-                ซานแทนกัมใสชื่อสินค้า :ซานแทนกัม พิมพ์:โปร่งใส ซานแทนกัมเป็นเอ็กโซโพลีแซ็กคาไรด์จากจุลินทรีย์ที่มีหน้าที่หลากหลาย ผลิตโดยการหมัก Xanthomonas campestris โดยใช้คาร์โบไฮเดรตเป็นวัตถุดิบหลัก (เช่น แป้งข้าวโพด) 
 
 				