สารปรุงแต่งอาหาร เมี่ยนซิน ซู-บี
ข้อมูลจำเพาะ
| รายการทดสอบ | หน่วย | ข้อมูลจำเพาะ | |
| ประสาทสัมผัสทางประสาทสัมผัส | รูปร่าง | / | ไม่ควรมีการทุจริตและเชื้อรา และไม่ควรมีสิ่งเจือปนภายนอกที่มองเห็นได้ด้วยตาเปล่าs |
| กลิ่น | / | ไม่ควรมีกลิ่นแปลกๆ กลิ่นแปลกๆ | |
| สารหนู(เอเอส) | มก./กก. | ไม่เกิน 2.0 | |
| ตะกั่ว (Pb) | มก./กก. | ไม่เกิน 2.0 | |
| ซัลโมเนลลา | / | เชิงลบ | |
การใช้งาน
เปลือกกรอบ ใบกัญชา เค้กโค้ก งากรอบ เกล็ดขนมปัง แป้งและเกล็ดขนมปังอื่นๆ ผลิตภัณฑ์เส้นทอด และอาหารอบที่แปรรูปและผลิตโดยผลิตภัณฑ์นี้มีขนาดใหญ่ รูปร่างสมบูรณ์ รสชาติกรอบ และละลายในปากได้ดี
ขนาดยาสูงสุด
10g/kg(ส่วนผสมแห้ง)
ทิศทาง
- ละลายผลิตภัณฑ์นี้ในน้ำอุณหภูมิห้องแล้วเติมลงในแป้งเปียก
- หรือผสมผลิตภัณฑ์นี้กับแป้งแห้ง
คำเตือน
- ผลิตภัณฑ์นี้ประกอบด้วยอะลูมิเนียมโพแทสเซียมซัลเฟตโดเดคาไฮเดรต (สารส้ม) หากใช้มากเกินไปจะทำให้มีอะลูมิเนียมเกินระดับ
- ผลิตภัณฑ์นี้มีสารเติมแต่งอาหารแอมโมเนียมไบคาร์บอเนต เมื่อได้รับความร้อนจะมีกลิ่นแอมโมเนีย อย่างไรก็ตาม แอมโมเนียมไบคาร์บอเนตจะระเหยหมดเมื่อได้รับความร้อนเกิน 60 องศาเซลเซียส ดังนั้นผลิตภัณฑ์อาหารสำเร็จรูปจะไม่มีกลิ่นแอมโมเนียเลย
