กรดซิตริกแอนไฮดรัส
บทนำสั้น ๆ :
กรดซิตริก (CA) เป็นกรดอินทรีย์ที่สำคัญที่มีสูตรโมเลกุล C₆H₈O₇ เป็นผลึกไม่มีสี ไม่มีกลิ่น มีรสเปรี้ยวจัด ละลายน้ำได้ง่าย และเป็นตัวควบคุมความเป็นกรด (GB2760— 2014) และสารเติมแต่งอาหาร
ข้อมูลจำเพาะของกรดซิตริกแอนไฮดรัสของเรา:
| รายการทดสอบ | หน่วย | มาตรฐานคุณภาพ |
| ตัวละคร | / | ผงผลึกสีขาวหรือเกือบขาว เป็นผลึกหรือเม็ดเล็ก ๆ ไม่มีสี ไม่มีกลิ่น มีรสเปรี้ยวจัด ละลายได้ดีในน้ำ ละลายได้ดีในเอธานอล ละลายได้เล็กน้อยในไดเอทิลอีเทอร์ |
| การระบุตัวตน | / | ผ่านการทดสอบ |
| ลักษณะของสารละลาย | / | ผ่านการทดสอบ |
| การวิเคราะห์ | % | 99.5 ~ 100.5 |
| น้ำ | % | ไม่เกิน 0.5 |
| สารที่สามารถเผาเป็นคาร์บอนได้ง่าย | / | ผ่านการทดสอบ |
| เถ้าซัลเฟต (สารตกค้างเมื่อจุดไฟ) | % | ไม่เกิน 0.05 |
| ซัลเฟต | มก./กก. | ไม่เกิน50 |
| ออกซาเลต | มก./กก. | ไม่เกิน50 |
| คลอไรด์ | มก./กก. | ไม่เกิน 5 |
| ตะกั่ว (Pb) | มก./กก. | ไม่เกิน 0.1 |
| สารหนู(เอเอส) | มก./กก. | ไม่เกิน 0.1 |
| ปรอท(Hg) | มก./กก. | ไม่เกิน 0.1 |
| อะลูมิเนียม(Al) | มก./กก. | ไม่เกิน 0.2 |
| โลหะหนัก | มก./กก. | ไม่เกิน 5 |
| แบคทีเรียเอนโดทอกซิน | ไอ.ยู./มก. | ＜0.5 |
การใช้งาน:
กรดซิตริกแบบไม่มีน้ำเป็นสารควบคุมรสเปรี้ยวชนิดหนึ่ง โดยปกติแล้วกรดซิตริกจะเป็นเม็ดใสหรือผงสีขาว กรดซิตริกแบบไม่มีน้ำสามารถใช้เป็นสารควบคุมรสเปรี้ยวในอาหารหรือเครื่องดื่มได้ นอกจากนี้ กรดซิตริกแบบไม่มีน้ำยังช่วยรักษาความสดและฆ่าเชื้อได้ดี อีกทั้งยังมีบทบาทสำคัญในการผลิตยาและอุตสาหกรรมเคมีอีกด้วย
บรรจุภัณฑ์:
25 กิโลกรัมต่อถุงหรือตามความต้องการเฉพาะของลูกค้า
เงื่อนไขการจัดเก็บ:
เก็บรักษาไว้ในภาชนะเดิมที่ยังไม่ได้เปิดในที่แห้งและเย็นก่อนใช้ หลีกเลี่ยงแสงแดดโดยตรง ความร้อน และความชื้น
อายุการเก็บรักษา:
36 เดือนหลังจากวันที่ผลิต หากจัดเก็บภายใต้เงื่อนไขที่กล่าวข้างต้น
