cis-3-hexenol

คำอธิบายสั้น ๆ :

ชื่อผลิตภัณฑ์:cis-3-hexenol

คำพ้องความหมาย:FEMA 2563; C3 hexenol; แอลกอฮอล์ใบ; hex-3-en-1-ol; (z) -3-hexen-1-O; แอลกอฮอล์ใบ C3; Hexenol, cis-3-; (z) -3-hexen-1-ol; cis-3-hexen-1-ol; (3z) -3-hexen-1-ol; cis-3-hexene-1-ol; (3Z) -HEX-3-EN-1-OL

หมายเลข CAS:928-96-1

Einecs no.:213-192-8

สูตรโมเลกุล:C6H12O

น้ำหนักโมเลกุล:100.16

สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมตอนนี้ ดาวน์โหลดเป็น PDF

รายละเอียดผลิตภัณฑ์

แท็กผลิตภัณฑ์

บทนำสั้น ๆ :

CIS-3-Hexenol หรือที่รู้จักกันในชื่อ CIS-3-Hexen-1-OL และแอลกอฮอล์ใบมีสูตรโมเลกุลของ C6H12O และน้ำหนักโมเลกุลสัมพัทธ์ที่ 100.16 cis-3-hexenol เป็นของเหลวที่ไม่มีสีมันมีจุดเดือด 156 ℃ ~ 157 ° C ความหนาแน่นสัมพัทธ์ 0.8460 และดัชนีการหักเหของแสง 1.4395 พบได้ตามธรรมชาติในชา, อะคาเซีย, หัวไชเท้า, สตรอเบอร์รี่, ส้มโอและพืชอื่น ๆ

ความสามารถในการละลาย:

ละลายได้เล็กน้อยในน้ำ ละลายได้ในแอลกอฮอล์และตัวทำละลายอินทรีย์ส่วนใหญ่ ผสมกับน้ำมันส่วนใหญ่

ข้อมูลจำเพาะของเกรดอุตสาหกรรม CIS-3-Hexenol ของเรา:

รายการทดสอบ	ข้อกำหนด
รูปร่าง	ของเหลวที่ไม่มีสี
กลิ่น	หญ้าสีเขียวทรงพลัง
ความบริสุทธิ์	ไม่น้อยกว่า 98.0%
ผลรวมของ cis และ trans isomer	ไม่น้อยกว่า 99.0%
ดัชนีการหักเหของแสง (20 ℃)	1.438 ~ 1.442
ความหนาแน่นสัมพัทธ์ (25 ℃/25 ℃)	0.846 ~ 0.850
ค่ากรด	ไม่เกิน 0.5 mgkoh/g

ข้อมูลจำเพาะของเกรดอาหารของเรา CIS-3-Hexenol:

รายการทดสอบ	ข้อกำหนด
รูปร่าง	ของเหลวที่ไม่มีสี
กลิ่น	หญ้าสีเขียวทรงพลัง
ความบริสุทธิ์	ไม่น้อยกว่า 98.0%
ผลรวมของ cis และ trans isomer	ไม่น้อยกว่า 99.0%
ดัชนีการหักเหของแสง (20 ℃)	1.438 ~ 1.442
ความหนาแน่นสัมพัทธ์ (25 ℃/25 ℃)	0.846 ~ 0.850
ค่ากรด	ไม่เกิน 0.5 mgkoh/g

การประยุกต์ใช้ cis-3-hexenol ของเรา (แอลกอฮอล์ใบ):

CIS-3-Hexenol (ใบแอลกอฮอล์) มีกลิ่นหอมของหญ้าสดและเป็นเครื่องเทศล้ำค่ารสชาติที่ได้รับความนิยม CIS-3-Hexenol และเอสเทอร์เป็นสารปรุงแต่งที่ขาดไม่ได้ในการผลิตรสชาติ ตามรายงานสูตรรสชาติที่มีชื่อเสียงมากกว่า 40 รายการในโลกปัจจุบันมี CIS-3-Hexenol โดยปกติแล้วจะต้องมีเพียง 0.5% หรือน้อยกว่าของ cis-3-hexenol เพื่อให้ได้กลิ่นของใบสีเขียวอย่างมีนัยสำคัญ

1) เขตอาหาร:

CIS-3-Hexenol ถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายในการเตรียมรสชาติสดใหม่เช่นกล้วยสตรอเบอร์รี่ส้มมัสกัตแอปเปิ้ล ฯลฯ นอกจากนี้ยังใช้กับเอสเทอร์เช่นกรดอะซิติกกรดวาลอริคและกรดแลคติคเพื่อเปลี่ยนรสชาติของอาหาร

2) ฟิลด์เครื่องสำอาง:

ในอุตสาหกรรมเครื่องสำอาง CIS-3-Hexenol ใช้ในการเตรียมน้ำมันหอมระเหยเทียมที่หลากหลายคล้ายกับรสชาติตามธรรมชาติเช่นลิลลี่ของหุบเขากานพลู Oakmoss สะระแหน่และน้ำมันหอมระเหยลาเวนเดอร์ นอกจากนี้ยังสามารถใช้ในการเตรียมน้ำหอมดอกไม้ต่าง ๆ และให้น้ำมันหอมระเหยเทียมและแก่นแท้ของน้ำหอมสีเขียว CIS-3-Hexen-1-OL ยังเป็นวัตถุดิบที่สำคัญสำหรับการสังเคราะห์ของ Jasmone และ Methyl Jasmonate

3) สนามควบคุมทางชีวภาพ:

CIS-3-Hexenol ยังเป็นสารที่ใช้งานทางสรีรวิทยาที่ขาดไม่ได้ทั้งในพืชและแมลง แมลงใช้ cis-3-hexenol เป็นสัญญาณเตือนฟีโรโมนการรวมหรือฮอร์โมนเพศ ตัวอย่างเช่นเมื่อ CIS-3-hexenol และเบนซินผสมกันในอัตราส่วนบางอย่างมันสามารถชักนำให้เกิดการรวมตัวกันของ Chafers ชายและแมลงเต่าทองดังนั้นจึงล่าสัตว์และฆ่าศัตรูพืชป่าในพื้นที่ขนาดใหญ่