แบนเนอร์หัวเรื่อง

สินค้า

ไคโตซานโอลิโกแซกคาไรด์เกรดอาหาร

คำอธิบายสั้น ๆ :

ชื่อสินค้า :ไคโตซานโอลิโกแซกคาไรด์

คำย่อ :คอเอส

ระดับ:เกรดอาหาร

หมายเลข CAS:148411-57-8

สูตรโมเลกุล:(C12H24N2O9)น

ความสามารถในการละลาย:มีคุณสมบัติละลายน้ำได้ดี

 


รายละเอียดสินค้า

แท็กสินค้า

บทนำสั้น ๆ :

ไคโตซานโอลิโกแซ็กคาไรด์เป็นผลิตภัณฑ์ที่มีมวลโมเลกุลต่ำที่ได้จากการย่อยสลายไคโตซานด้วยเทคโนโลยีไบโอเอนไซม์พิเศษ การย่อยสลายทางเคมี หรือการย่อยสลายด้วยไมโครเวฟ ระดับการเกิดพอลิเมอไรเซชันอยู่ระหว่าง 2 ถึง 20 และมีน้ำหนักโมเลกุลไม่เกิน 3200Da

 

ไคโตซานโอลิโกแซ็กคาไรด์มีคุณสมบัติในการละลายน้ำได้ดี มีกิจกรรมทางชีวภาพสูง และดูดซึมและนำไปใช้ได้ง่ายโดยสิ่งมีชีวิต เป็นอะมิโนโอลิโกแซ็กคาไรด์ด่างบวกชนิดเดียวในธรรมชาติ ซึ่งส่วนใหญ่ได้มาจากไคโตซานในเปลือกกุ้งและปู นอกจากนี้ยังมีแหล่งอาหารมังสวิรัติ เช่น เห็ดและเชื้อรา Aspergillus niger

4

วิธีการเตรียม:

วิธีเตรียมไคโตซานโอลิโกแซกคาไรด์ส่วนใหญ่ใช้วิธีไฮโดรไลซิสด้วยเอนไซม์ทางชีวภาพขั้นสูง ซึ่งสามารถสลายไคโตซานให้เป็นไคโตซานโอลิโกแซกคาไรด์ที่มีน้ำหนักโมเลกุลต่ำได้อย่างมีประสิทธิภาพ

คุณสมบัติของไคโตซานโอลิโกแซกคาไรด์ของเรา:

น้ำหนักโมเลกุลต่ำ:

ไคโตซานโอลิโกแซกคาไรด์มีน้ำหนักโมเลกุลต่ำ โดยทั่วไปน้อยกว่า 3,500 ซึ่งทำให้ละลายน้ำได้ดีกว่าและมีฤทธิ์ทางชีวภาพมากขึ้น

ความสามารถในการละลายน้ำได้ดี:

ไคโตซานโอลิโกแซกคาไรด์ละลายน้ำได้อย่างสมบูรณ์ แต่ไม่ละลายในตัวทำละลายอินทรีย์เช่นอะซีโตน บูทานอล และเอธานอล

 

กิจกรรมทางชีวภาพสูง‌:

ไคโตซานโอลิโกแซกคาไรด์มีกิจกรรมทางชีวภาพสูง สามารถส่งเสริมการเผาผลาญ ควบคุมระบบภูมิคุ้มกัน ยับยั้งการเจริญเติบโตของแบคทีเรียที่เป็นอันตราย ปกป้องตับ ฯลฯ

ง่ายต่อการดูดซึม:

ไคโตซานโอลิโกแซกคาไรด์มีอัตราการดูดซึมสูงถึง 99% ซึ่งร่างกายมนุษย์สามารถดูดซึมและนำไปใช้ได้อย่างรวดเร็ว

เป็นธรรมชาติอย่างแท้จริง ปราศจากรังสี ปราศจากมลภาวะ และปราศจากสารเติมแต่ง:

ไคโตซานโอลิโกแซกคาไรด์เตรียมโดยการไฮโดรไลซิสด้วยเอนไซม์ทางชีวภาพ ไม่ประกอบด้วยสารเคมีเจือปนใดๆ และมีคุณสมบัติตามธรรมชาติที่บริสุทธิ์

ข้อมูลจำเพาะของไคโตซานโอลิโกแซ็กคาไรด์ (COS) ของเรา:

รายการทดสอบ ข้อมูลจำเพาะ วิธีการทดสอบ
ลักษณะเฉพาะ ผงของแข็งสีเหลืองอ่อน มีกลิ่นเฉพาะตัวและไม่มีสิ่งเจือปนที่มองเห็นได้ ประสาทสัมผัสทางประสาทสัมผัส
การวิเคราะห์ ไม่ต่ำกว่าร้อยละ 90 ภายในบ้าน
กลูโคซามีนแบบแปลงได้ ไม่ต่ำกว่าร้อยละ 60 ภายในบ้าน
น้ำหนักโมเลกุลเฉลี่ย 322 ~ 1610 ภายในบ้าน
ปริมาณโมโนแซ็กคาไรด์ ไม่เกิน 2.0% ภายในบ้าน
ปริมาณน้ำ ไม่เกิน 9.0% GB 5009.3-2016 (วิธีที่ II)
สารตกค้างจากการจุดระเบิด ไม่เกิน 0.9% GB5009.4-2016 เลขที่
สารที่ไม่ละลายน้ำ ไม่เกิน 0.5% ภายในบ้าน
ค่า pH (สารละลายน้ำ 1%) 5.0 ~ 7.0 จีบี 5009.237-2016
ความอิ่มตัว ปฏิบัติตามการเรียกร้อง นำไคโตซานโอลิโกแซกคาไรด์ 1.5 กรัม ละลายในน้ำ 50 มิลลิลิตร กรองผ่านกระดาษกรอง และตรวจจับ OD ที่ 486 นาโนเมตร
สารหนูอนินทรีย์ (As) ไม่เกิน 0.5 มก./กก. GB5009.11-2024 เลขที่
ตะกั่ว (Pb) ไม่เกิน 0.5 มก./กก. GB5009.12-2023 เลขที่
ปรอท (Hg) ไม่เกิน 0.5 มก./กก. จีบี 5009.17-2021
แคดเมียม (Cd) ไม่เกิน 0.5 มก./กก. จีบี 5009.15-2023
จำนวนอาณานิคมทั้งหมด ไม่เกิน 1000 CFU/g จีดี 4789.2-2022
กลุ่มโคลิฟอร์ม ไม่เกิน 0.92 MPN/g จีดี 4789.3-2016
เชื้อราและยีสต์ ไม่เกิน 50 CFU/g จีบี 4789.15-2016
สแตฟิโลค็อกคัส ออเรียส เนกาทีฟ/25ก. GB 4789.10-2016
ซัลโมเนลลา เนกาทีฟ/25ก. จีดี 4789.4-2016

การประยุกต์ใช้ในอุตสาหกรรมอาหาร:

(1) อาหารฟังก์ชัน:ไคโตซานโอลิโกแซกคาไรด์สามารถเพิ่มลงในอาหารเสริมใดๆ ได้

 

(2) ผลิตภัณฑ์นม:เนื่องจากเป็นปัจจัยกระตุ้นโปรไบโอติกในลำไส้ (เช่น Bifidobacterium) จึงช่วยเพิ่มการดูดซึมแคลเซียมและแร่ธาตุ

 

(3) เครื่องปรุงรส:เป็นผลิตภัณฑ์สารกันเสียจากธรรมชาติ เพื่อทดแทนสารกันเสียทางเคมี เช่น โซเดียมเบนโซเอต

 

(4) เครื่องดื่ม:นำมาประยุกต์ใช้ในเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพเพื่อการลดน้ำหนัก การล้างพิษ ความงาม การควบคุมภูมิคุ้มกัน ฯลฯ

 

(5) ผลไม้และผัก:เคลือบผิวเพื่อรักษาความสดใหม่ ชั้นฟิล์มมีคุณสมบัติซึมผ่านได้ ทนน้ำ และมีคุณสมบัติป้องกันแบคทีเรียและฆ่าเชื้อ

บรรจุภัณฑ์:

0.5กก./ถุงฟอยล์อลูมิเนียม 1กก./ถุงฟอยล์อลูมิเนียม 25กก./ถังไฟเบอร์ หรือตามความต้องการเฉพาะของลูกค้า

1

เงื่อนไขการจัดเก็บ:

เก็บรักษาไว้ในภาชนะเดิมที่ยังไม่ได้เปิดในที่แห้งและเย็นก่อนใช้ หลีกเลี่ยงแสงแดดโดยตรง ความร้อน และความชื้น

อายุการเก็บรักษา:

36 เดือน หากจัดเก็บภายใต้บรรจุภัณฑ์และเงื่อนไขการจัดเก็บตามที่กล่าวข้างต้น


  • ก่อนหน้า:
  • ต่อไป: