เบตา-นิโคตินาไมด์อะดีนีนไดนิวคลีโอไทด์

ไนโคตินาไมด์อะดีนีนไดนิวคลีโอไทด์ (ย่อว่า NAD) หรือเรียกอีกอย่างว่าไพริดีนไดฟอสเฟต (ย่อว่า DPN) หรือโคดีไฮโดรจีเนส I หรือโคเอนไซม์ I ในสัตว์เลี้ยงลูกด้วยนม มี 2 สถานะ คือ ออกซิไดซ์ (NAD+) และรีดิวซ์ (NADH) ออกซิไดซ์ (NAD+) มีสเปกตรัมการดูดกลืนอัลตราไวโอเลตสูงสุดที่ 260 นาโนเมตร โดยผ่านดีอะมิเนสต่างๆ จะรับอะตอมไฮโดรเจนจากสารตั้งต้น และอิเล็กตรอน 1 ตัวจะกลายเป็นรูปแบบรีดิวซ์ (NADH) ซึ่งมีการดูดกลืนสูงสุดที่ 340 นาโนเมตร

β-nicotinamide adenine dinucleotide ใช้เป็นโคเอนไซม์ในปฏิกิริยา-รีดักชัน-รีดักชัน เป็นสารให้กลุ่มไรโบสของ ADP ในปฏิกิริยาไรโบซิเลชันของ ADP และเป็นสารตั้งต้นของโมเลกุลผู้ส่งสารตัวที่สอง ซึ่งคือ cyclic ADP ribose นอกจากนี้ β-nicotinamide adenine dinucleotide ยังทำหน้าที่เป็นสารตั้งต้นสำหรับ DNA ligase ของแบคทีเรียและกลุ่มเอนไซม์ที่เรียกว่าเซอร์ทูอิน ซึ่งใช้ NAD+ เพื่อกำจัดกลุ่มอะซิติลออกจากโปรตีน