กรดเบนโซอิก

1) สาขาเครื่องสำอาง:

กรดเบนโซอิกเป็นส่วนผสมในเครื่องสำอางทั่วไป โดยส่วนใหญ่ใช้เพื่อปรับค่า pH ของผลิตภัณฑ์ เป็นสารกันเสีย สารต่อต้านแบคทีเรีย และสารต้านอนุมูลอิสระ นอกจากนี้ กรดเบนโซอิกยังสามารถให้ผลในการให้ความชุ่มชื้นแก่ผิว จึงใช้กันอย่างแพร่หลายในผลิตภัณฑ์ดูแลผิวและเครื่องสำอาง

2) สาขาเภสัชกรรม:

กรดเบนโซอิกมีฤทธิ์ต้านแบคทีเรีย ต้านการอักเสบ และแก้คันได้ดี จึงใช้กันอย่างแพร่หลายในทางการแพทย์ ตัวอย่างเช่น กรดเบนโซอิกสามารถใช้เตรียมยารักษาการติดเชื้อและการอักเสบของผิวหนังได้ เช่น ยาทาฆ่าเชื้อแบคทีเรีย สเปรย์รักษาแผลในปาก เป็นต้น

3) สาขาอาหาร:

กรดเบนโซอิกสามารถใช้เป็นสารกันบูดและสารต่อต้านแบคทีเรียในอาหาร เครื่องดื่ม เครื่องปรุงรส ผลไม้กระป๋อง ผัก และอื่นๆ กรดเบนโซอิกสามารถยับยั้งการเจริญเติบโตของแบคทีเรียและยีสต์ในอาหารและยืดอายุการเก็บรักษาของอาหารได้

4) การใช้ในอุตสาหกรรม:

กรดเบนโซอิกใช้กันอย่างแพร่หลายในอุตสาหกรรมเพื่อสังเคราะห์สารเคมีอื่นๆ ตัวอย่างเช่น ปฏิกิริยาระหว่างกรดเบนโซอิกกับเมทานอลสามารถผลิตเมทิลฟอร์เมตซึ่งเป็นวัตถุดิบสำคัญในการสังเคราะห์น้ำมันเบนซินกลั่นด้วยไอน้ำและพลาสติไซเซอร์ นอกจากนี้ กรดเบนโซอิกยังสามารถใช้ในการเตรียมเรซินสังเคราะห์ สีย้อม และสารเคลือบ

5) ทุ่งยาฆ่าแมลง:

กรดเบนโซอิกสามารถใช้เป็นสารตัวกลางและสารกันเสียสำหรับยาฆ่าแมลง สามารถใช้เตรียมยาฆ่าแมลง สารฆ่าเชื้อรา สารกำจัดวัชพืช เป็นต้น เนื่องจากกรดเบนโซอิกเป็นสารตัวกลางของยาฆ่าแมลง จึงสามารถทำปฏิกิริยากับสารเคมีอื่นเพื่อสังเคราะห์ยาฆ่าแมลงที่มีฤทธิ์ฆ่าเชื้อแบคทีเรีย ฆ่าแมลง และกำจัดวัชพืชได้

6) การวิจัยในห้องปฏิบัติการ:

กรดเบนโซอิกมักใช้เป็นรีเอเจนต์ในการสังเคราะห์สารอินทรีย์ในห้องปฏิบัติการเคมี สามารถเข้าร่วมในปฏิกิริยาการเติมนิวคลีโอไฟล์ ปฏิกิริยาเอสเทอริฟิเคชัน ปฏิกิริยาการคาร์บอนิเลชัน และปฏิกิริยาสังเคราะห์สารอินทรีย์อื่นๆ และใช้ในการสังเคราะห์สารประกอบอินทรีย์ เนื่องจากกรดเบนโซอิกเตรียมและจัดเก็บได้ง่าย จึงใช้กันอย่างแพร่หลายในการวิจัยในห้องปฏิบัติการ