β-นิโคตินาไมด์โมโนนิวคลีโอไทด์
บทนำสั้น ๆ :
β-Nicotinamide mononucleotide หรือที่เรียกกันว่า NMN เป็นนิวคลีโอไทด์ที่มีฤทธิ์ทางชีวภาพที่พบได้ตามธรรมชาติ ซึ่งมีอยู่ในสิ่งมีชีวิตหลายชนิด มีสีขาวจนถึงสีเหลืองเล็กน้อย และเป็นผงผลึกที่ไม่มีกลิ่นชัดเจน มีสูตรเคมีคือ C11H15N2O8P ซึ่งเป็นสารตัวกลางที่สำคัญในการสังเคราะห์ Coenzyme I-NAD+
NMN เป็นสารที่มีอยู่ในร่างกายมนุษย์และยังพบมากในผลไม้และผักบางชนิด เนื่องจากนิโคตินาไมด์จัดอยู่ในกลุ่มวิตามินบี 3 NMN จึงจัดอยู่ในกลุ่มอนุพันธ์ของวิตามินบี โดยมีส่วนเกี่ยวข้องอย่างมากในปฏิกิริยาทางชีวเคมีต่างๆ ของร่างกายมนุษย์ และมีความเกี่ยวข้องอย่างใกล้ชิดกับภูมิคุ้มกันและการเผาผลาญ

ข้อมูลจำเพาะ:
รายการทดสอบ | ข้อมูลจำเพาะ | วิธีการทดสอบ |
รูปร่าง | ผงสีขาวถึงออกขาว | ภาพ |
ความบริสุทธิ์ | ไม่ต่ำกว่า 99.5% | เอชพีแอลซี |
ปริมาณโซเดียม | ไม่เกิน 0.05% | IC |
น้ำ | ไม่เกิน 0.5% | เค.ฟิชเชอร์ |
ค่า pH | 3.0 ~ 4.0 | เครื่องวัดค่า pH |
เอธานอล | ไม่เกิน 500 ppm | GC |
ตะกั่ว (Pb) | ไม่เกิน 0.1 ppm | จีบี5009 |
ปรอท(Hg) | ไม่เกิน 0.1 ppm | จีบี5009 |
แคดเมียม (Cd) | ไม่เกิน 0.2 ppm | จีบี5009 |
สารหนู(เอเอส) | ไม่เกิน 0.1 ppm | จีบี5009 |
จำนวนจุลินทรีย์ทั้งหมด | ไม่เกิน 500 CFU/g | จีบี4789 |
กลุ่มโคลิฟอร์ม | ไม่เกิน 0.92 MPN/g | จีบี4789 |
เชื้อราและยีสต์ | ไม่เกิน 50 CFU/g | จีบี4789 |
สแตฟิโลค็อกคัส ออเรียส | เนกาทีฟ/25ก. | จีบี4789 |
ซัลโมเนลลา | เนกาทีฟ/25ก. | จีบี4789 |
ความหนาแน่นเป็นกลุ่ม | / | ซีพี2020 |
บทบาทของ NMN:
1.ต่อต้านวัย:NMN สามารถกระตุ้นโปรตีน SIRT1 ในร่างกายมนุษย์ได้ ทำให้การเผาผลาญพลังงานในไมโตคอนเดรียทำงานดีขึ้น ช่วยให้เซลล์สามารถซ่อมแซมและสร้างเซลล์ใหม่ได้ดีขึ้น จึงสามารถต่อต้านวัยได้
2. ปรับปรุงการเผาผลาญ:NMN สามารถเพิ่มระดับ NAD+ ในร่างกายมนุษย์ได้ ทำให้ควบคุมการทำงานของระบบเผาผลาญของเซลล์ เพิ่มความสามารถในการเผาผลาญพลังงานและความเครียดออกซิเดชัน และบรรเทาความผิดปกติของระบบเผาผลาญ
3. เสริมสร้างภูมิคุ้มกันให้ร่างกาย:ผลการควบคุมของ NMN ต่อระบบภูมิคุ้มกันของมนุษย์ได้รับการพิสูจน์แล้วจากการวิจัย และสามารถเพิ่มภูมิคุ้มกันของร่างกายและส่งเสริมสุขภาพได้
แหล่งที่มาของ NMN:
1.ภายในร่างกายมนุษย์:NMN คือสารที่ร่างกายมนุษย์ผลิตขึ้นตามธรรมชาติ และสามารถสร้างได้จากการแปลงวิตามินบี 3 ไรโบส และสารอื่นๆ
2. อาหาร:อาหารบางชนิดยังมี NMN เช่น นม ยีสต์เบียร์ จมูกข้าวสาลี อัลมอนด์ เป็นต้น
3. อาหารเสริม:ปัจจุบันมีผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร NMN หลายชนิดในตลาด ซึ่งสามารถเสริมการขาด NMN ในร่างกายของมนุษย์ได้ และให้ผลลัพธ์คล้ายกับการต่อต้านวัยและควบคุมการเผาผลาญ
ความปลอดภัยของ NMN:
ความปลอดภัยของ NMN ต่อร่างกายมนุษย์ได้รับการพิสูจน์แล้วทางวิทยาศาสตร์ การวิจัยแสดงให้เห็นว่าการเสริม NMN นั้นปลอดภัยในระยะสั้น (1-12 สัปดาห์) โดยไม่มีผลข้างเคียงใดๆ ปัจจุบันยังไม่มีการระบุผลข้างเคียงในระยะยาวและปัญหาความเป็นพิษ
วิธีการเสริม NMN:
1. อาหารเสริมทางปาก:มีอาหารเสริมสำหรับ NMN หลายชนิดในท้องตลาด รับประทานวันละ 1-2 ครั้ง แนะนำให้รับประทานหลังอาหารหรือก่อนนอน อาหารเสริมเหล่านี้สามารถเพิ่มระดับ NMN ได้ ทำให้สุขภาพร่างกายแข็งแรงและชะลอวัย
2. แหล่งอาหาร:การเพิ่มการรับประทานอาหารที่ประกอบด้วย NMN อย่างเหมาะสม เช่น นมและยีสต์เบียร์ ยังมีส่วนช่วยรักษาสุขภาพที่ดีได้อีกด้วย
บรรจุภัณฑ์:
100กรัม/ถุงฟอยล์อลูมิเนียม, 500กรัม/ถุงฟอยล์อลูมิเนียม, 10กิโลกรัม/กล่อง หรือ 30กิโลกรัม/กล่อง
เงื่อนไขการจัดเก็บ:
เก็บรักษาไว้ในภาชนะเดิมที่ยังไม่ได้เปิดในที่แห้งและเย็นก่อนใช้ หลีกเลี่ยงแสงแดดโดยตรง ความร้อน และความชื้น
อายุการเก็บรักษา:
24 เดือน หากจัดเก็บภายใต้เงื่อนไขดังกล่าวข้างต้น