Раствор сорбита
Краткое введение:
Сорбитол — белый гигроскопичный порошок или кристаллический порошок, хлопья или гранулы, без запаха. Растворим в воде (1 г растворяется примерно в 0,45 мл воды), слабо растворим в этаноле и уксусной кислоте. Имеет прохладный сладкий вкус, сладость примерно в два раза меньше, чем у сахарозы, а его калорийность аналогична калорийности сахарозы. Это питательный подсластитель, увлажнитель, хелатирующий агент и стабилизатор, широко используемый в производстве продуктов питания.
Раствор сорбита представляет собой жидкий продукт с содержанием сухих веществ 69,0%~71,0% и содержанием влаги не более 31%.
Характеристики нашего раствора сорбита 70%:
| Тестовые задания | Технические характеристики |
| Появление | Бесцветная, прозрачная и тягучая оседающая жидкость |
| Вода | Не более 31% |
| Значение pH (50% раствор сорбита) | 5.0 ~ 7.0 |
| Твердые вещества | 69,0% ~ 71,0% |
| Содержание сорбита (в сухом виде) | 71% ~ 83% |
| Снижение содержания сахара (в сухом виде) | Не более 0,15% |
| Всего сахара | 5,0% ~ 10,0% |
| Остаток при сжигании | Не более 0,10% |
| Относительная плотность (20℃) | 1,285 г/мл ~ 1,315 г/мл |
| Показатель преломления | Не менее 1,4550 |
| Хлористый | Не более 10 частей на миллион |
| сульфат | Не более 50 частей на миллион |
| Тяжелые металлы (как Pb) | Не более 1 ppm |
| Никель(Ni) | Не более 1 ppm |
| Мышьяк(As) | Не более 1 ppm |
| Общее количество пластин | Не более 100 КОЕ/г |
| Формы | Не более 10 КОЕ/г |
| Точка застывания | Отсутствие кристаллизации в течение 48 часов при -18°C |
Характеристики продукта:
1. Сорбитол обладает хорошими влагопоглощающими и увлажняющими свойствами, что может предотвратить высыхание и старение продуктов, сохранить свежесть, мягкость, цвет и аромат, а также продлить срок годности продуктов. Например, мороженого, водных продуктов, салатов, приправ, хлеба, тортов и т. д.
2. Сладость сорбита ниже, чем у сахарозы. Является сырьем для производства малосладких конфет и конфет без сахара. Может использоваться в качестве подсластителя и питательного вещества для больных диабетом, заболеваниями печени, холециститом и ожирением. Не контролируется инсулином. Также может обрабатывать различные противокариесные продукты и жевательную резинку.
3. Сорбитол не содержит альдегидных групп, трудно окисляется, не вступает в реакцию Майяра с аминокислотами при нагревании, предотвращает денатурацию каротиноидов, жиров и белков, предотвращает запоры.
4. В хлебобулочных изделиях (пирожные, печенье, хлеб, закуски) не ферментируется пекарскими дрожжами и не портится под воздействием высокой температуры; используется в качестве подсластителей и увлажнителей в выпечке, сурими и напитках; в концентрированном молоке. Добавление сорбита в масло (сыр), рыбный соус, джем и цукаты может продлить срок хранения и сохранить цвет, аромат и вкус.
5. Сорбитол может хелатировать ионы металлов. Он может предотвратить помутнение, вызванное ионами металлов в напитках и винах. Он может эффективно предотвратить кристаллизацию сахара и соли, поддерживать баланс кислого, сладкого и горького и сохранять аромат пищи.
6. Жидкий сорбит также постепенно становится популярным в мясных продуктах. Он может улучшить вкус, усилить аромат, придать цвет, увеличить водоудержание продукта, увеличить выход мясных продуктов и снизить производственные затраты в мясных продуктах.
Приложения:
Благодаря своим характеристикам сорбит может использоваться в качестве основы для зубной пасты, зубного геля и ополаскивателя для рта в ежедневных химикатах, как наполнитель, увлажнитель, абразив, моющее средство, бактерицид, вяжущее средство, адгезив, антифриз, подсластитель. Он может поддерживать баланс влажности, смазывать пасту, иметь хороший цвет и вкус, а также предотвращать воспаление тканей полости рта даже после стоматологической операции. Благодаря своей увлажняющей защите и прохладному, комфортному и восхитительному сладкому вкусу, количество добавления может достигать 30%.
Сорбит является основным сырьем для производства косметических средств по уходу за кожей, автомобильной косметики и эмульгаторов (Span, Tween). Благодаря своим особым свойствам, таким как удержание влаги, поверхностная кристаллизация, эмульгирование и дисперсия, а также микрокристаллический эффект в пленке, его можно использовать в качестве нераздражающего смачивающего агента, увлажнителя и эмульгатора для стабилизации эмульсий и суспензий для предотвращения сухости кожи. Пастообразные средства для макияжа и ухода за кожей, такие как крем для лица и лосьон, с использованием сорбита, могут эффективно удерживать влагу, не создавая ощущения жирности и липкости, а также могут повышать эластичность пленки, чтобы избежать прилипания. Более 10% сорбита можно использовать в жидкости для ванны и креме для лица; 5-10% можно использовать в молочке для волос и геле для волос, а более 2% можно использовать в коллоиде; более 5% можно использовать в дезодоранте и антиперспиранте в вязких продуктах. В эмульгаторе он играет роль стабилизации эмульсии и суспензии. Эмульгатор сорбит обладает хорошим смачивающим, эмульгирующим и диспергирующим действием, улучшенными пенообразующими свойствами и улучшенной формой.
Сорбитол является сырьем для производства целлюлазы (фермента) и эмульгатора.
Упаковка:
270 кг/пластиковая бочка или в соответствии с конкретными требованиями заказчика.
Условия хранения:
Хранить в невскрытой оригинальной упаковке при комнатной температуре; хранить вдали от солнечного света, тепла и влаги. Не смешивать с ядовитыми и вредными материалами.
Срок годности:
12 месяцев при соблюдении вышеуказанных условий хранения.
