head_banner

Продукция

Пептид риса

Краткое описание:

Рисовый пептид производится путем смешивания порошка рисового белка с раствором сульфита натрия для получения суспензии рисового белка, которая ферментативно гидролизуется путем добавления протеазы, а затем стерилизуется, фильтруется, концентрируется, стерилизуется и высушивается вымораживанием. Продукт имеет высокую чистоту, 100% растворим в воде с легкой горечью, это идеальный веганский пищевой ингредиент для твердых напитков и формул высокой прозрачности.


Подробности продукта

Теги продукта

Код ТН ВЭД

3504009000

Упаковка

Мешок из алюминиевой фольги 1 кг/5 кг нетто; картонный барабан 10 кг/20 кг нетто с пластиковыми мешками внутри.

Условия хранения

Продукт должен храниться в нераспечатанной оригинальной упаковке в сухом прохладном месте до использования, без запахов, насекомых и грызунов. При таких условиях он может храниться в течение 24 месяцев.

Спецификация

Параметры Технические характеристики Методы испытаний
Появление Порошок бледно-желтого цвета, без посторонних включений, видимых невооруженным глазом. Визуальный
Запах и вкус Характеристика Органолептический
Белок ≥85% ГБ 5009.5-2010
Пептиды* ≥80% ГБ/Т 22492-2008
Толстый ≤8% ГБ/Т 5009.6-2003
Влага ≤10% ГБ 5009.3-2010
Пепел ≤5% ГБ 5009.4-2010
Волокно ≤5% ГБ/Т 5009.88-2008
Всего углеводов ≤8% ГБ/Т 5009.8-2008

*Пептиды:Молекулярная масса колеблется от 200 до 5000 Да.

Паспорт безопасности:

Тестовые задания Технические характеристики Методы испытаний
Свинец(Pb) ≤0,2 частей на миллион EN ISO 17294-2 2016 мод.
Мышьяк(As) ≤0,2 частей на миллион EN ISO 17294-2 2016 мод.
Кадмий(Cd) ≤0,3 частей на миллион EN ISO 17294-2 2016 мод.
Ртуть(Hg) ≤0,05 частей на миллион ГБ 5009.268-2016 первый
ГМО ≤0,01% ПЦР в реальном времени
Меламин Отрицательно FDA LIB № 4422, измененный
Циануровая кислота Отрицательно FDA LIB 4422
Глютен ≤20 частей на миллион RIDASCREEN Конкурентный
Соевый белок ≤0,01% Промотор 35S, терминатор NOS, ген Cry1Ab/Ac
Общее количество пластин ≤10000КОЕ/г ГБ 4789.2-2010
Колиформы ≤10КОЕ/г ГБ 4789.3-2010
Плесень и дрожжи ≤50КОЕ/г ГБ 4789.15-2010
Escherichia coli Отрицательно АОАС 991.14
Сальмонелла Отрицательно АОАС 2003.09
Золотистый стафилококк Отрицательно УТП<2022>
Афлатоксин ≤10ppb Внутренний метод на основе EN 14123
Охратоксин А ≤5ppb DIN EN 14132 мод.

Данные о минералах

Параметры Данные Методы испытаний
Калий(К) 3,1 мг/100 г BS EN ISO 17294-2 2016 мод.
Кальций(Ca) 25,5 мг/100 г BS EN ISO 17294-2 2016 мод.
Натрий (Na) 33,7 мг/100 г BS EN ISO 17294-2 2016 мод.
Магний(Mg) 8,8 мг/100 г BS EN ISO 17294-2 2016 мод.
Железо (Fe) 21,4 мг/100 г BS EN ISO 17294-2 2016 мод.
Медь(Cu) 1,68 мг/100 г BS EN ISO 17294-2 2016 мод.
Цинк(Zn) 7,97 мг/100 г BS EN ISO 17294-2 2016 мод.
Хлориды(Cl) 0,3 мг/100 г BS EN ISO 17294-2 2016 мод.
Марганец(Mn) 2,52 мг/100 г BS EN ISO 17294-2 2016 мод.
Фосфор(P) 590мг/100г BS EN ISO 17294-2 2016 мод.

Данные по аминокислотам

пр2

Особенности и преимущества

♔100% без ГМО

♔Полностью не содержит аллергенов

♔Соотношение аминокислот является разумным, а состав лучше, чем у пептида казеина и изолята соевого белка и т. д., который легче переваривается и усваивается организмом человека.

♔100% растворим в воде с широким диапазоном значений pH


  • Предыдущий:
  • Следующий: