Рафинированный рыбий жир (EPA/DHA)
Краткое введение:
Рафинированный рыбий жир — это пищевой продукт, извлекаемый из рыбьего жира. Он пригоден для употребления в пищу после дегуммирования, нейтрализации кислотности, обесцвечивания, дезодорирования и других процессов.
Основными компонентами рафинированного рыбьего жира являются жирные кислоты Омега-3, ненасыщенные жирные кислоты, витамины и минералы.
Основные компоненты рафинированного рыбьего жира:
★ Жирные кислоты Омега-3:
Очищенный рыбий жир богат ЭПК (эйкозапентаеновой кислотой) и ДГК (докозагексаеновой кислотой), которые играют важную роль в поддержании здоровья сердца, содействии развитию функций мозга и сохранении здоровья глаз.
★ Ненасыщенные жирные кислоты:
Помимо жирных кислот Омега-3, рафинированный рыбий жир также содержит другие ненасыщенные жирные кислоты, такие как Омега-6 и Омега-9, которые помогают регулировать воспалительные реакции и поддерживать целостность клеточных мембран.
★ Витамины:
Очищенный рыбий жир содержит некоторые жирорастворимые витамины, включая витамин А, витамин D и витамин Е. Витамин А играет важную роль в здоровье глаз и работе иммунной системы, витамин D необходим для усвоения кальция и здоровья костей, а витамин Е является природным антиоксидантом, который помогает поддерживать нормальную функцию клеток.
★ Минералы:
Очищенный рыбий жир также содержит некоторые микроэлементы, такие как кальций, магний, цинк и т. д. Эти минералы выполняют различные важные физиологические функции в организме человека, такие как здоровье костей, нервная проводимость и поддержка иммунной системы.
Технология обработки:
Рафинированный рыбий жир получают путем ряда процессов обработки сырого рыбьего жира. Сырой рыбий жир отделяется от сока производства рыбной муки или побочного продукта переработки водных продуктов и в основном используется в кормовой и химической промышленности. Рафинированный рыбий жир не содержит примесей и запахов (после дегуммирования, нейтрализации кислотности, обесцвечивания, дезодорирования и т. д.), а содержание EPA и DHA может быть настроено в соответствии с конкретными потребностями клиентов.
Характеристики нашего рафинированного рыбьего жира (EPA/DHA):
♔ Светло-желтая или оранжево-красная, прозрачная и чистая жидкость, без осадка. Имеет слабый характерный запах, без прогорклого привкуса;
♔ Нерастворим в воде, растворим в органических растворителях, таких как этанол и н-гексан;
♔ Легко портится под воздействием кислорода и света; следует хранить в герметичных и заполненных азотом контейнерах, защищенных от света.
Характеристики нашего рафинированного рыбьего жира (EPA10/DHA40 EE):
| Тестовые задания | Технические характеристики | |
| Характеристики | Появление | Бледно-желтая или оранжево-красная, прозрачная жидкость, без осадка |
| Запах | Имеет слабый характерный запах, без прогорклого привкуса | |
| Вода и летучие вещества | Не более 0,10% | |
| Кислотное число | Не более 1,0 мг КОН/г | |
| Значение перекиси | Не более 5,0 мэкв/кг | |
| Значение анизидина | Не более 20,0 | |
| Неомыляемое вещество | Не более 1,5% | |
| Йодное значение | Не менее 140 г/100 г | |
| Нерастворимая примесь | Не более 0,1% | |
| Хроматографическая чистота | ЭПА этиловые эфиры | Не менее 10% |
| Этиловые эфиры DHA | Не менее 40% | |
| Неорганические примеси | Свинец (Pb) | Не более 0,08 мг/кг |
| Мышьяк (As) | Не более 0,1 мг/кг | |
| Бензо[а]пирен | Не более 10 мкг/кг | |
| Полихлорированные бифенилы (ПХБ) | Не более 200 мкг/кг | |
Характеристики нашего рафинированного рыбьего жира (EPA36/DHA24 EE):
| Тестовые задания | Технические характеристики | |
| Характеристики | Появление | Бледно-желтая или оранжево-красная, прозрачная жидкость, без осадка |
| Запах | Имеет слабый характерный запах, без прогорклого привкуса | |
| Вода и летучие вещества | Не более 0,10% | |
| Кислотное число | Не более 1,0 мг КОН/г | |
| Значение перекиси | Не более 5,0 мэкв/кг | |
| Значение анизидина | Не более 20,0 | |
| Неомыляемое вещество | Не более 1,5% | |
| Йодное значение | Не менее 140 г/100 г | |
| Нерастворимая примесь | Не более 0,1% | |
| Хроматографическая чистота | ЭПА этиловые эфиры | Не менее 36% |
| Этиловые эфиры DHA | Не менее 24% | |
| Неорганические примеси | Свинец (Pb) | Не более 0,08 мг/кг |
| Мышьяк (As) | Не более 0,1 мг/кг | |
| Бензо[а]пирен | Не более 10 мкг/кг | |
| Полихлорированные бифенилы (ПХБ) | Не более 200 мкг/кг | |
Характеристики нашего рафинированного рыбьего жира (EPA10/DHA50 EE):
| Тестовые задания | Технические характеристики | |
| Характеристики | Появление | Бледно-желтая или оранжево-красная, прозрачная жидкость, без осадка |
| Запах | Имеет слабый характерный запах, без прогорклого привкуса | |
| Вода и летучие вещества | Не более 0,10% | |
| Кислотное число | Не более 1,0 мг КОН/г | |
| Значение перекиси | Не более 5,0 мэкв/кг | |
| Значение анизидина | Не более 20,0 | |
| Неомыляемое вещество | Не более 1,5% | |
| Йодное значение | Не менее 140 г/100 г | |
| Нерастворимая примесь | Не более 0,1% | |
| Хроматографическая чистота | Агентство по охране окружающей среды | Более 95 мг/г |
| ДГК | Более 475 мг/г | |
| Неорганические примеси | Свинец (Pb) | Не более 0,08 мг/кг |
| Мышьяк (As) | Не более 0,1 мг/кг | |
| Бензо[а]пирен | Не более 10 мкг/кг | |
| Полихлорированные бифенилы (ПХБ) | Не более 200 мкг/кг | |
Справочные стандарты:
SC/T 3502-2016、F.No.1829 / Сертификат здоровья / FSSAI / Импорт-2021.
Области применения:
Очищенный рыбий жир широко используется в здоровом питании, медицине и косметике благодаря своему богатому составу. Его основные физиологические функции включают поддержание здоровья сердца, содействие развитию функций мозга, поддержание здоровья глаз, регулирование воспалительной реакции, поддержание целостности клеточной мембраны и т. д.
Короче говоря, рафинированный рыбий жир — это тонко переработанный питательный продукт, богатый разнообразными ингредиентами, полезными для организма человека и подходящими для различных медицинских нужд.
Упаковка:
① Упаковочный материал: стальная бочка или алюминиевая банка с внутренним эпоксидно-фенольным покрытием пищевого класса.
② Размер упаковки: 190 кг/бочка (заполненная азотом) или в соответствии с требованиями заказчика.
Условия хранения:
Хранить в сухом и прохладном месте, избегать попадания солнечных лучей.
Срок годности:
24 месяца при соблюдении вышеуказанных условий упаковки и хранения.
