Пептид устрицы
Три главные причины употреблять устричные пептиды:
1. Высокая биологическая активность:
Низкомолекулярные пептиды могут усваиваться в полной форме без переваривания, при этом скорость всасывания высокая, а коэффициент абсорбции высокий.
2. Высокая физиологическая активность:
Технология биологического ферментативного гидролиза превращает «инертный белок» в «активный пептид». После того, как белок в мясе устрицы подвергается ферментативному гидролизу, раскрывается скрытая физиологическая активность.
3. Безопасно и удобно:
Сырьем служит свежее мясо устриц, а каждая партия полученного порошка пептидов устриц соответствует сенсорным, физико-химическим и микробиологическим показателям; продукт легко переносить и удобнее употреблять в пищу.
Конкретные питательные вещества, содержащиеся в пептидах устриц:
Активные пептиды:Активные пептиды относятся к пептидным соединениям, которые полезны для жизнедеятельности организмов или оказывают физиологическое воздействие. По сравнению с белком, пептидные продукты имеют преимущество в высокой абсорбции и использовании. Устричные пептиды обладают особой физиологической активностью с точки зрения антиоксидантной активности, снижения артериального давления, снижения уровня сахара в крови и противоопухолевой активности.
Таурин:Таурин является условно незаменимой аминокислотой для организма человека и играет важную роль в развитии нервной системы плода и младенца. Таурин является хорошим гепатопротектором, что положительно влияет на поддержание нормальной репродуктивной функции и снятие усталости после физических нагрузок.
Полисахариды устриц:Полисахариды устриц являются важным компонентом пептидов устриц, которые обладают уникальным эффектом в регуляции иммунитета, противовоспалительным действием и регуляции уровня сахара в крови.
Цинк:Являясь важным микроэлементом для организма человека, цинк выполняет важные функции, такие как повышение иммунитета и содействие росту и развитию; кроме того, он может также стимулировать гипофиз к секреции гонадотропинов и участвовать в процессе выработки спермы.
Характеристики Oyster Peptides:
| Тестовые задания | Технические характеристики |
| Появление | Имеет свой собственный цвет, пудровый |
| Запах | Имеет свой собственный запах. |
| Содержание воды | Не более 10,0% |
| Содержание золы | Не более 15,0% |
| Сырой протеин | Не менее 40,0% |
| Содержание олигопептидов | Не менее 20,0% |
| Метилртуть | Не более 0,5 мг/кг |
| Неорганический мышьяк | Не более 0,5 мг/кг |
| Свинец(Pb) | Не более 1,0 мг/кг |
| Хром(Cr) | Не более 1,9 мг/кг |
| Диметилнитрозамин | Не более 4,0 мкг/кг |
| Полихлорированные бифенилы | Не более 0,5 мг/кг |
| Общее количество микроорганизмов (КОЕ/г) | п=5, с=2, м=10^4, М=10^5 |
| Группа колиформ (КОЕ/г) | п=5, с=2, м=10, М=10^2 |
| Сальмонелла | Отрицательно |
| Золотистый стафилококк | Отрицательно |
| Вибрион парагемолитический | Отрицательно |
Физиологическая активность низкомолекулярных активных пептидов:
♔ Иммуностимулирующий эффект
♔ Эффект против усталости
♔ Противоопухолевый эффект
♔ Гипогликемический эффект
♔ Гипотензивный эффект
Упаковка:
500 г в пакете из алюминиевой фольги, 1 кг в пакете из алюминиевой фольги; 5 кг в пакете из алюминиевой фольги (внешняя картонная коробка или картонный барабан).
Условия хранения:
Перед использованием хранить в невскрытой оригинальной упаковке в сухом прохладном месте, вдали от прямых солнечных лучей, тепла, влаги и кислорода.
Срок годности:
Данный продукт можно хранить в течение 24 месяцев в невскрытой оригинальной упаковке при комнатной температуре.
