Пептид бобов мунг
Краткое введение:
Пептид маша — это короткоцепочечная аминокислота (обычно состоящая из 2-10 аминокислот), образованная ферментативным гидролизом порошка белка маша, имеет небольшую молекулярную массу и легче усваивается и используется организмом человека. Это светло-желтый порошок, легко растворимый в воде, обладающий высокой термической стабильностью и имеющий множество физиологических функций и лечебных свойств. Пептид маша обычно состоит из множества аминокислот со сбалансированным соотношением аминокислот и обладает высокой пищевой ценностью и биологической активностью.
Пептид бобов мунг можно использовать в продуктах спортивного питания, низкоаллергенных пищевых формулах, средствах для ухода за полостью рта, наружных масках для лица и т. д.
Код ТН ВЭД:
3504009000
Упаковка:
Небольшие пакеты:
100 г/мешок, 200 г/мешок, 500 г/мешок или 1 кг/мешок.
Большие пакеты:
5 кг/10 кг/20 кг в мешке (чистый вес), внутренний мешок - полиэтиленовый пакет, снаружи может быть упакован в картонные коробки или картонные барабаны в соответствии с требованиями заказчика.
Условия хранения:
Пептид бобов мунг должен храниться в нераспечатанной оригинальной упаковке в сухом прохладном месте до использования, без запахов, насекомых и грызунов. В этих условиях он может храниться в течение 24 месяцев.
| Тестовые задания | Технические характеристики | Методы испытаний | |||
| Цвет | От белого до светло-желтого | Органолептический | |||
| Вкус и запах | Имеет уникальный вкус и запах пептида бобов мунг, без других специфических запахов. | Органолептический | |||
| Нечистота | Отсутствие посторонних примесей, видимых невооруженным глазом. | Органолептический | |||
| Жир (в сухом виде) | ≤1,0% | ГБ 5009.6-2016 | |||
| Активность уреазы | Отрицательно | ГБ/Т 5009.117-2003 | |||
| Содержание белка (в сухом виде) | ≥90,0% | ГБ 5009.5-2016 | |||
| Содержание пептидов (в пересчете на сухое вещество) | ≥80,0% | ГБ/Т 22492-2008 | |||
| Зола (в пересчете на сухое вещество) | ≤6,5% | ГБ 5009.4-2016 | |||
| Влага | ≤6,0% | ГБ 5009.3-2016 | |||
| Свинец(Pb) | ＜1,0 частей на миллион | ГБ 5009.12-2017 | |||
| Доля относительной молекулярной массы не более 2000 Да. | ≥80,0% | ГБ/Т 22492 | |||
| Общее количество пластин | n | c | m | M | ГБ 4789.2-2016 |
| 5 | 2 | 3×104 | 105 | ||
| Колиформы | n | c | m | M | ГБ 4789.3-2016 |
| 5 | 1 | 10 | 102 | ||
| Сальмонелла | n | c | m | M | ГБ 4789.4-2016 |
| 5 | 0 | 0 | - | ||
| Золотистый стафилококк | n | c | m | M | ГБ 4789.10-2016 |
| 5 | 1 | 102 | 103 | ||
Премиальные ингредиенты:
Пептид маша богат питательными веществами, включая различные аминокислоты, особенно лизин, фенилаланин и цистеин; он также богат различными витаминами (тиамин, рибофлавин, никотиновая кислота, токоферолы и т. д.) и различными микроэлементами (калий, натрий, кальций, магний, железо, марганец, селен и т. д.). Помимо вышеупомянутых основных питательных веществ, пептид маша также содержит много биологически активных веществ, включая дубильную кислоту, кумарин, алкалоиды, фитостерины и флавоноиды.
Эффективность и функциональность:
| (1)Суперрастворимость: | В отличие от других пептидов, пептид маша может не только полностью растворяться в воде, но и растворяться в спирте, что позволило устранить недостатки белка маша, такие как плохой вкус и более низкая растворимость в воде. |
| (2)Многочисленные группы с разветвленной цепью: | Пептид бобов мунг богат группами с разветвленной цепью, что делает его очень стабильным. Кислота и тепло не могут легко изменить его свойства, и растворимость также не затронута. |
| (3)Низкое содержание свободных радикалов: | Содержание свободных радикалов в пептиде маша низкое, что обеспечивает чистоту продукта; его молекулярная масса в основном распределена между 130 Да и 750 Да, и он относится к смеси олигопептидов. |
| (4)Снижение артериального давления и снижение уровня холестерина: | Бобы мунг богаты белком, который может защитить слизистую оболочку желудочно-кишечного тракта при приеме внутрь. Танины и флавоноиды бобов мунг могут соединяться с органическими фосфорными пестицидами, алюминием и другими токсичными элементами, образуя осадки, снижая или утрачивая токсичность, а также нелегко усваиваются кишечником. |
| (5) Очищение от жара и детоксикация: | Пептид маша оказывает ингибирующее действие на различные микроорганизмы, является хорошим средством от похмелья, может регулировать аппетит и поддерживать нормальное потребление пищи организмом человека, это оказывает лучшее вспомогательное действие при купировании ожирения, вызванного употреблением несбалансированной пищи из-за переедания. |
Приложения:
♔ Продукты для здоровья и питания:
Множество превосходных эффектов пептида маша, таких как снижение артериального давления и жира, поглощение тяжелых металлов, повышение иммунитета и противораковые свойства и т. д., делают его высококачественным сырьем для пищевых и оздоровительных продуктов, которое можно использовать для приготовления высококачественных оздоровительных напитков, капсул и специального лечебного питания для восстановления функции легких и т. д.
♔ Косметика:
Пептид маша обладает сильной антиоксидантной активностью, которая даже сильнее, чем у белка маша. Он может эффективно удалять свободные радикалы в организме, а также хорошо удерживает воду, поэтому его можно использовать в высококачественной косметике и средствах личной гигиены.
