Isoflavonas de soja
Breve introdução:
As isoflavonas de soja são uma classe de metabólitos secundários formados durante o crescimento da soja. São um tipo de bioflavonoide e também um tipo de fitoestrogênio.
As isoflavonas de soja são uma mistura com estrutura polifenólica. Existem três grupos principais: Grupos Daidzeína, Grupos Genistina e Grupos Glicitina. Cada grupo existe em quatro formas: 1. Forma Livre, 2. Forma de Glicosídeo, 3. Forma de Acetil Glicosídeo, 4. Forma de Malonil Glicosídeo.
O efeito estrogênico das isoflavonas de soja afeta a secreção hormonal, a atividade biológica metabólica, a síntese proteica e a atividade do fator de crescimento. É um agente quimiopreventivo natural contra o câncer.
Principais especificações deste produto:
① 5% ~ 95% HPLC (de germes)
② 5% ~ 90% HPLC (De bolos)
③ 5% ~ 80% HPLC (Aglicona)
④ 5% ~ 10% HPLC (tipo solúvel em água)
Especificações das nossas Isoflavonas de Soja 5% (De germes):
| Itens de teste | Especificações | |
| Isoflavonas totais | Não menos que 5,0% | |
| Daidzin | ||
| Glicitina | ||
| Genistina | ||
| Daidzeína | ||
| Gliciteína | ||
| Genisteína | ||
| Índice Físico e Químico | Aparência | Pó amarelo claro |
| Odor | Odor característico | |
| Densidade aparente | 45~62g/100ml | |
| Tamanho de partícula | 100% passa por peneira de 80 mesh | |
| Umidade | Não mais que 5,0% | |
| Cinzas | Não mais que 5,0% | |
| Metais Pesados | Não mais que 10 ppm | |
| Chumbo (Pb) | Não mais que 2 ppm | |
| Arsênio (As) | Não mais que 1 ppm | |
| Mercúrio (Hg) | Não mais que 0,1 ppm | |
| Limites Microbiológicos | Contagem total de pratos | Não mais que 1000 UFC/g |
| Mofo e Leveduras | Não mais que 100 UFC/g | |
| Salmonela | Negativo | |
| Escherichia coli | Negativo | |
Especificações das nossas Isoflavonas de Soja 10% (De germes):
| Itens de teste | Especificações | |
| Isoflavonas totais | Não menos que 10,0% | |
| Daidzin | ||
| Glicitina | ||
| Genistina | ||
| Daidzeína | ||
| Gliciteína | ||
| Genisteína | ||
| Índice Físico e Químico | Aparência | Pó amarelo claro |
| Odor | Odor característico | |
| Densidade aparente | 45~62g/100ml | |
| Tamanho de partícula | 100% passa por peneira de 80 mesh | |
| Umidade | Não mais que 5,0% | |
| Cinzas | Não mais que 5,0% | |
| Metais Pesados | Não mais que 10 ppm | |
| Chumbo (Pb) | Não mais que 2 ppm | |
| Arsênio (As) | Não mais que 1 ppm | |
| Mercúrio (Hg) | Não mais que 0,1 ppm | |
| Limites Microbiológicos | Contagem total de pratos | Não mais que 1000 UFC/g |
| Mofo e Leveduras | Não mais que 100 UFC/g | |
| Salmonela | Negativo | |
| Escherichia coli | Negativo | |
Especificações das nossas Isoflavonas de Soja 20% (De germes):
| Itens de teste | Especificações | |
| Isoflavonas totais | Não menos que 20,0% | |
| Daidzin | ||
| Glicitina | ||
| Genistina | ||
| Daidzeína | ||
| Gliciteína | ||
| Genisteína | ||
| Índice Físico e Químico | Aparência | Pó amarelo claro |
| Odor | Odor característico | |
| Densidade aparente | 45~62g/100ml | |
| Tamanho de partícula | 100% passa por peneira de 80 mesh | |
| Umidade | Não mais que 5,0% | |
| Cinzas | Não mais que 5,0% | |
| Metais Pesados | Não mais que 10 ppm | |
| Chumbo (Pb) | Não mais que 2 ppm | |
| Arsênio (As) | Não mais que 1 ppm | |
| Mercúrio (Hg) | Não mais que 0,1 ppm | |
| Limites Microbiológicos | Contagem total de pratos | Não mais que 1000 UFC/g |
| Mofo e Leveduras | Não mais que 100 UFC/g | |
| Salmonela | Negativo | |
| Escherichia coli | Negativo | |
Especificações das nossas Isoflavonas de Soja 40% (De germes):
| Itens de teste | Especificações | |
| Isoflavonas totais | Não menos que 40,0% | |
| Daidzin | ||
| Glicitina | ||
| Genistina | ||
| Daidzeína | ||
| Gliciteína | ||
| Genisteína | ||
| Índice Físico e Químico | Aparência | Pó amarelo claro |
| Odor | Odor característico | |
| Densidade aparente | 45~62g/100ml | |
| Tamanho de partícula | 100% passa por peneira de 80 mesh | |
| Umidade | Não mais que 5,0% | |
| Cinzas | Não mais que 5,0% | |
| Metais Pesados | Não mais que 10 ppm | |
| Chumbo (Pb) | Não mais que 2 ppm | |
| Arsênio (As) | Não mais que 1 ppm | |
| Mercúrio (Hg) | Não mais que 0,1 ppm | |
| Limites Microbiológicos | Contagem total de pratos | Não mais que 1000 UFC/g |
| Mofo e Leveduras | Não mais que 100 UFC/g | |
| Salmonela | Negativo | |
| Escherichia coli | Negativo | |
Especificações das nossas Isoflavonas de Soja 80% (De germes):
| Itens de teste | Especificações | |
| Isoflavonas totais | Não menos que 80,0% | |
| Daidzin | ||
| Glicitina | ||
| Genistina | ||
| Daidzeína | ||
| Gliciteína | ||
| Genisteína | ||
| Índice Físico e Químico | Aparência | Pó branco |
| Odor | Odor característico | |
| Densidade aparente | 45~62g/100ml | |
| Tamanho de partícula | 100% passa por peneira de 80 mesh | |
| Umidade | Não mais que 5,0% | |
| Cinzas | Não mais que 5,0% | |
| Metais Pesados | Não mais que 10 ppm | |
| Chumbo (Pb) | Não mais que 2 ppm | |
| Arsênio (As) | Não mais que 1 ppm | |
| Mercúrio (Hg) | Não mais que 0,1 ppm | |
| Limites Microbiológicos | Contagem total de pratos | Não mais que 1000 UFC/g |
| Mofo e Leveduras | Não mais que 100 UFC/g | |
| Salmonela | Negativo | |
| Escherichia coli | Negativo | |
Especificações das nossas Isoflavonas de Soja 90% (De germes):
| Itens de teste | Especificações | |
| Isoflavonas totais | Não menos que 90,0% | |
| Daidzin | ||
| Glicitina | ||
| Genistina | ||
| Daidzeína | ||
| Gliciteína | ||
| Genisteína | ||
| Índice Físico e Químico | Aparência | Pó branco |
| Odor | Odor característico | |
| Densidade aparente | 45~62g/100ml | |
| Solubilidade | Solúvel em etanol | |
| Tamanho de partícula | 100% passa por peneira de 80 mesh | |
| Umidade | Não mais que 5,0% | |
| Cinzas | Não mais que 5,0% | |
| Metais Pesados | Não mais que 10 ppm | |
| Chumbo (Pb) | Não mais que 2 ppm | |
| Arsênio (As) | Não mais que 1 ppm | |
| Mercúrio (Hg) | Não mais que 0,1 ppm | |
| Limites Microbiológicos | Contagem total de pratos | Não mais que 1000 UFC/g |
| Mofo e Leveduras | Não mais que 100 UFC/g | |
| Salmonela | Negativo | |
| Escherichia coli | Negativo | |
Funções e efeitos fisiológicos:
As isoflavonas de soja são um tipo de estrogênio vegetal com múltiplas funções fisiológicas e podem ser usadas para prevenir e tratar a síndrome da menopausa, doenças cardiovasculares, comprometimento cognitivo e certos tipos de câncer.
1) Efeito do Fitoestrogênio:
A estrutura é semelhante ao estrogênio humano (β-estradiol), que pode regular os níveis hormonais em ambas as direções:
▼ Quando os níveis de estrogênio estão baixos (como na menopausa): suplementação fraca para aliviar ondas de calor e osteoporose.
▲ Quando os níveis de estrogênio estão altos (como em mulheres em idade fértil): competem por receptores para reduzir o risco de superestimulação de estrogênio.
2) Efeito antioxidante:
Remove os radicais livres, reduz os danos oxidativos e retarda o envelhecimento celular.
3) Proteção Cardiovascular:
Reduz a lipoproteína de baixa densidade (LDL), melhora a elasticidade vascular e pode reduzir o risco de arteriosclerose.
4) Potencial anticancerígeno:
Estudos mostraram que as isoflavonas de soja podem reduzir o risco de câncer de mama e câncer de próstata (o mecanismo inclui a inibição da angiogênese tumoral).
5) Saúde óssea:
Reduzir a perda óssea, especialmente em mulheres na menopausa, para prevenir a osteoporose.
Áreas de aplicação:
1) Alimentos saudáveis:
As isoflavonas de soja podem ser adicionadas a alimentos saudáveis para aliviar os sintomas da menopausa, antioxidante ou manter a saúde óssea.
2) Medicina:
As isoflavonas de soja podem ser usadas para estudar seu papel no tratamento adjuvante do câncer e na prevenção de doenças cardiovasculares.
3) Cosméticos:
As isoflavonas de soja podem ser adicionadas a produtos antienvelhecimento usando suas propriedades antioxidantes.
Embalagem:
100g/saco, 200g/saco, 500g/saco, 1kg/saco, 5kg/caixa, 10kg/caixa, 20kg/tambor ou de acordo com os requisitos específicos dos clientes.
Condições de armazenamento:
Conservar em recipientes originais fechados, em local fresco e seco antes de usar; longe da luz solar direta, calor e umidade.
Prazo de validade:
24 meses a partir da data de fabricação quando armazenado nas condições acima.
