banner_de_cabeça

Produtos

Peptídeo de arroz

Descrição curta:

O peptídeo de arroz é produzido pela mistura de proteína de arroz em pó com solução de sulfito de sódio para obter uma pasta proteica de arroz, que é hidrolisada enzimaticamente pela adição de protease e, em seguida, esterilizada, filtrada, concentrada, esterilizada e liofilizada. O produto possui alta pureza, 100% solúvel em água e apresenta leve amargor, sendo um ingrediente nutricional vegano ideal para bebidas sólidas e fórmulas de alta transparência.


Detalhes do produto

Etiquetas de produtos

Código SH

3504009000

Embalagem

Saco de papel alumínio de 1 kg/5 kg líquido; tambor de papelão de 10 kg/20 kg líquido com sacos plásticos dentro.

Condições de armazenamento

O produto deve ser armazenado em sua embalagem original fechada, em local fresco e seco, livre de odores, insetos e roedores, antes do uso. Pode ser armazenado por 24 meses nessas condições.

Folha de especificações

Parâmetros Especificações Métodos de teste
Aparência Pó amarelo claro, sem corpos estranhos a olho nu Visual
Odor e sabor Característica Organoléptico
Proteína ≥85% GB 5009.5-2010
Peptídeos* ≥80% GB/T 22492-2008
Gordo ≤8% GB/T 5009.6-2003
Umidade ≤10% GB 5009.3-2010
Cinzas ≤5% GB 5009.4-2010
Fibra ≤5% GB/T 5009.88-2008
Carboidratos totais ≤8% GB/T 5009.8-2008

*Peptídios:o peso molecular varia entre 200 e 5000 Da.

Ficha de Dados de Segurança:

Itens de teste Especificações Métodos de teste
Chumbo (Pb) ≤0,2 ppm EN ISO 17294-2 2016 mod
Arsênio (As) ≤0,2 ppm EN ISO 17294-2 2016 mod
Cádmio (Cd) ≤0,3 ppm EN ISO 17294-2 2016 mod
Mercúrio (Hg) ≤0,05 ppm GB 5009.268-2016 primeiro
OGM ≤0,01% PCR em tempo real
Melamina Negativo FDA LIB No. 4422, modificado
Ácido cianúrico Negativo FDA LIB 4422
Glúten ≤20 ppm RIDASCREEN Competitivo
Proteína de soja ≤0,01% Promotor 35S, terminador NOS, gene Cry1Ab/Ac
Contagem total de pratos ≤10000UFC/g GB 4789.2-2010
Coliformes ≤10 UFC/g GB 4789.3-2010
Bolores e leveduras ≤50 UFC/g GB 4789.15-2010
Escherichia coli Negativo AOAC 991.14
Salmonela Negativo AOAC 2003.09
Staphylococcus aureus Negativo USP<2022>
Aflatoxina ≤10ppb Método interno baseado na norma EN 14123
Ocratoxina A ≤5ppb DIN EN 14132 mod

Dados Minerais

Parâmetros Dados Métodos de teste
Potássio (K) 3,1 mg/100 g BS EN ISO 17294-2 2016 mod
Cálcio (Ca) 25,5 mg/100 g BS EN ISO 17294-2 2016 mod
Sódio (Na) 33,7 mg/100 g BS EN ISO 17294-2 2016 mod
Magnésio (Mg) 8,8 mg/100 g BS EN ISO 17294-2 2016 mod
Ferro (Fe) 21,4 mg/100 g BS EN ISO 17294-2 2016 mod
Cobre (Cu) 1,68 mg/100 g BS EN ISO 17294-2 2016 mod
Zinco (Zn) 7,97 mg/100 g BS EN ISO 17294-2 2016 mod
Cloretos (Cl) 0,3mg/100g BS EN ISO 17294-2 2016 mod
Manganês (Mn) 2,52 mg/100 g BS EN ISO 17294-2 2016 mod
Fósforo (P) 590mg/100g BS EN ISO 17294-2 2016 mod

Dados de aminoácidos

pr2

Características e vantagens

♔100% não transgênico

♔Totalmente livre de alérgenos

♔A proporção de aminoácidos é razoável e o modo de composição é melhor do que o peptídeo de caseína e o peptídeo isolado de proteína de soja, etc., que é mais fácil de ser digerido e absorvido pelo corpo humano.

♔100% solúvel em água com ampla faixa de valor de pH


  • Anterior:
  • Próximo: