Proteína de ervilha
Especificações da nossa Proteína de Ervilha 80%:
| Itens de teste | Especificações |
| Aparência | Sua própria cor |
| Olfatometria | Seu próprio sabor sem cheiro peculiar |
| Umidade | Não mais que 10,0% |
| Proteína (em base seca) | Não menos que 80,0% |
| Cinzas (em base seca) | Não mais que 8,0% |
| Gordura (em base seca) | Não mais que 3,0% |
| Chumbo (Pb) | Não mais que 0,10mg/kg |
| Arsênio (As) | Não mais que 0,25mg/kg |
| Cádmio (Cd) | Não mais que 0,20mg/kg |
| Mercúrio (Hg) | Não mais que 0,10mg/kg |
| Aflatoxina | Não mais que 5,0μg/kg |
| Valor de pH | 6,0 ~ 8,0 |
| Contagem total de pratos | Não mais que 30000 UFC/g |
| Bolores e Leveduras | Não mais que 1000 UFC/g |
| Grupo dos coliformes | Não mais que 100 UFC/g |
| Escherichia coli | Negativo |
| Salmonela | Negativo/25g |
| Staphylococcus aureus | Negativo/25g |
Especificações da nossa Proteína de Ervilha 85%:
| Itens de teste | Especificações |
| Aparência | Sua própria cor |
| Olfatometria | Seu próprio sabor sem cheiro peculiar |
| Umidade | Não mais que 10,0% |
| Proteína (em base seca) | Não menos que 85,0% |
| Cinzas (em base seca) | Não mais que 8,0% |
| Gordura (em base seca) | Não mais que 3,0% |
| Chumbo (Pb) | Não mais que 0,10mg/kg |
| Arsênio (As) | Não mais que 0,25mg/kg |
| Cádmio (Cd) | Não mais que 0,20mg/kg |
| Mercúrio (Hg) | Não mais que 0,02mg/kg |
| Estano(Sn) | Não mais que 250mg/kg |
| Aflatoxina | Não mais que 5,0μg/kg |
| Valor de pH | 6,0 ~ 8,0 |
| Contagem total de pratos | Não mais que 30000 UFC/g |
| Bolores e Leveduras | Não mais que 1000 UFC/g |
| Grupo dos coliformes | Não mais que 100 UFC/g |
| Escherichia coli | Negativo |
| Salmonela | Negativo/25g |
| Staphylococcus aureus | Negativo/25g |
Aplicações das proteínas de ervilha:
1) Laticínios, Bebidas Saudáveis
Bebidas Funcionais
Leite, Iogurte
Sorvete, Doce, Chocolate, Café
Bebidas esportivas, bebidas proteicas
Bebidas instantâneas, sucos de frutas
2) Salgadinhos de milho
Alimentos de panificação, biscoitos
Massas, Macarrão
3) Alimentos saudáveis e nutritivos
Alimentos Dietéticos
Alimentos Esportivos
Ingredientes alimentares naturais
Características e vantagens:
♔ Composição: 100% proteína de ervilha concentrada e não contém nenhum outro aditivo artificial.
♔ OGM: Este produto não contém nenhum componente geneticamente modificado.
♔ Alérgenos: Sem alérgenos
♔ Glúten: Sem glúten
♔ BSE/TSE: A matéria-prima usada para produzir este produto é de origem vegetal, portanto não há riscos de BSE/TSE.
♔ Irradiação: Sem irradiação
♔ WADA: Este produto não contém nenhuma substância incluída na Lista Proibida da Agência Mundial Antidoping (WADA).
♔ Veganos e vegetarianos: Este produto é totalmente adequado para vegetarianos e veganos.
Embalagem:
Saco de papel composto plástico de 20 kg forrado com saco de PE de grau alimentício, 500 kg embalados em um palete.
Condições de armazenamento:
O produto deve ser armazenado na embalagem original fechada e o ambiente ao redor deve ser mantido seco e ventilado; não deve ser misturado com produtos odoríferos e mantido longe de insetos e roedores.
Prazo de validade:
24 mesesse armazenado nas condições acima.
