Peptídeo de feijão mungo
Breve introdução:
O peptídeo de feijão-mungo é um aminoácido de cadeia curta (geralmente composto de 2 a 10 aminoácidos) formado pela hidrólise enzimática da proteína em pó do feijão-mungo. Possui baixo peso molecular e é mais facilmente absorvido e utilizado pelo corpo humano. É um pó amarelo claro, facilmente solúvel em água, possui alta estabilidade térmica e possui múltiplas funções fisiológicas e valores medicinais. O peptídeo de feijão-mungo é geralmente composto de múltiplos aminoácidos com uma proporção equilibrada de aminoácidos, apresentando alto valor nutricional e atividade biológica.
O peptídeo de feijão mungo pode ser usado em produtos de nutrição esportiva, alimentos com fórmulas hipoalergênicas, produtos de beleza bucal e máscaras faciais externas, etc.
Código SH:
3504009000
Embalagem:
Pacotes pequenos:
100g/Saco, 200g/Saco, 500g/Saco ou 1kg/Saco.
Pacotes maiores:
5 kg/10 kg/20 kg por saco (peso líquido), o saco interno é um saco plástico PE, o exterior pode ser coberto com caixas de papelão ou tambores de papelão de acordo com as necessidades do cliente.
Condições de armazenamento:
O peptídeo de feijão-mungo deve ser armazenado em sua embalagem original fechada, em local fresco e seco, livre de odores, insetos e roedores, antes do uso. Pode ser armazenado por 24 meses nessas condições.
| Itens de teste | Especificações | Métodos de teste | |||
| Cor | Branco a amarelo claro | Organoléptico | |||
| Paladar e Cheiro | Tem o sabor e o cheiro únicos do peptídeo do feijão mungo, sem nenhum outro cheiro peculiar | Organoléptico | |||
| Impureza | Nenhuma impureza estranha visível a olho nu | Organoléptico | |||
| Gordura (em base seca) | ≤1,0% | GB 5009.6-2016 | |||
| Atividade de urease | Negativo | GB/T 5009.117-2003 | |||
| Conteúdo de proteína (em base seca) | ≥90,0% | GB 5009.5-2016 | |||
| Conteúdo de peptídeos (em base seca) | ≥80,0% | GB/T 22492-2008 | |||
| Cinzas (em base seca) | ≤6,5% | GB 5009.4-2016 | |||
| Umidade | ≤6,0% | GB 5009.3-2016 | |||
| Chumbo (Pb) | ＜1,0 ppm | GB 5009.12-2017 | |||
| A proporção de massa molecular relativa não é maior que 2000 Da. | ≥80,0% | GB/T 22492 | |||
| Contagem total de pratos | n | c | m | M | GB 4789.2-2016 |
| 5 | 2 | 3×104 | 105 | ||
| Coliformes | n | c | m | M | GB 4789.3-2016 |
| 5 | 1 | 10 | 102 | ||
| Salmonela | n | c | m | M | GB 4789.4-2016 |
| 5 | 0 | 0 | - | ||
| Staphylococcus aureus | n | c | m | M | GB 4789.10-2016 |
| 5 | 1 | 102 | 103 | ||
Ingredientes Premium:
O peptídeo de feijão-mungo é rico em nutrientes, incluindo vários aminoácidos, especialmente lisina, fenilalanina e cisteína; também é rico em diversas vitaminas (tiamina, riboflavina, ácido nicotínico, tocoferóis, etc.) e vários oligoelementos (potássio, sódio, cálcio, magnésio, ferro, manganês, selênio, etc.). Além dos nutrientes essenciais mencionados, o peptídeo de feijão-mungo também contém muitas substâncias biologicamente ativas, incluindo ácido tânico, cumarina, alcaloides, fitoesteróis e flavonoides.
Eficácia e Função:
| (1)Super Solubilidade: | Diferente de outros peptídeos, o peptídeo do feijão mungo não só pode ser completamente dissolvido em água, mas também dissolvido em álcool, o que mudou as deficiências da proteína do feijão mungo, como gosto ruim e menor solubilidade em água. |
| (2)Grupos abundantes de cadeia ramificada: | O peptídeo do feijão-mungo é rico em grupos de cadeia ramificada, o que o torna muito estável. Ácidos e calor não alteram facilmente suas propriedades, e a solubilidade também não é afetada. |
| (3)Baixo teor de radicais livres: | O conteúdo de radicais livres do peptídeo do feijão mungo é baixo, o que garante a pureza do produto; seu peso molecular é distribuído principalmente entre 130Da e 750Da, e pertence à mistura de oligopeptídeos. |
| (4)Redução da pressão arterial e redução do colesterol: | O feijão-mungo é rico em proteínas, que podem proteger a mucosa gastrointestinal quando ingerido por via oral. Os taninos e flavonoides do feijão-mungo podem se combinar com pesticidas orgânicos de fósforo, alumínio e outros elementos tóxicos para formar precipitados, reduzindo ou eliminando a toxicidade, além de não serem facilmente absorvidos pelo intestino. |
| (5) Limpeza de calor e desintoxicação: | O peptídeo do feijão mungo tem efeito inibitório sobre vários microrganismos e é um bom agente contra ressaca, que pode regular o apetite e manter a ingestão normal de alimentos do corpo humano, o que tem um melhor efeito auxiliar no alívio da obesidade causada pela ingestão de alimentos desequilibrados devido à alimentação excessiva. |
Aplicações:
♔ Produtos de Nutrição e Saúde:
Muitos efeitos excelentes do peptídeo de feijão mungo, como redução da pressão arterial e da gordura, absorção de metais pesados, melhora da imunidade e ação anticâncer, etc., fazem dele uma matéria-prima de alta qualidade para produtos nutricionais e de saúde, que pode ser usada para preparar bebidas saudáveis de alta qualidade, cápsulas e alimentos medicinais especiais para restaurar a função pulmonar, etc.
♔ Cosméticos:
O peptídeo de feijão-mungo possui forte atividade antioxidante, ainda mais potente que a da proteína do feijão-mungo. Ele remove eficazmente os radicais livres do corpo e possui boa retenção de água, podendo ser utilizado em cosméticos e produtos de higiene pessoal de alta qualidade.
