Ácido fólico
Breve introdução:
O ácido fólico é uma vitamina hidrossolúvel, também conhecida como vitamina B9, e pertence ao grupo das vitaminas do complexo B. O ácido fólico é um derivado da pteridina, originalmente isolado do fígado. Posteriormente, descobriu-se que as folhas verdes das plantas (como o espinafre) são muito ricas em ácido fólico. As bactérias intestinais humanas também podem sintetizar ácido fólico, por isso, geralmente, não é fácil apresentar deficiência.
Quando o corpo humano apresenta má absorção e distúrbios metabólicos, ou uso prolongado de probióticos intestinais, pode ocorrer deficiência de ácido fólico. O ácido fólico é amplamente encontrado em peras, favas, beterrabas, espinafre, couve-flor, aipo, frutas cítricas, nozes e soja. Também é rico em alguns alimentos de origem animal, incluindo vísceras, ovos, peixes, etc.
Mulheres grávidas devem consumir mais de 350 microgramas de ácido fólico por dia. Quando a ingestão diária de ácido fólico pelo corpo humano é mantida em 3,1 microgramas por quilo por dia, o corpo pode ter uma quantidade adequada de reservas de ácido fólico.
Aplicações:
|
Limite de uso: | 1) GB 14880-94: fórmula alimentar para bebês e crianças pequenas 380-700 μg/kg; alimentos especiais para mulheres grávidas e lactantes 2000-4000 μg/kg. 2) GB 2760-2002: 0,002-0,0075g/kg para alimentos para mulheres grávidas e leite materno; 0,6-1,35mg/kg para bebidas sólidas; 1000-3000μg/kg para arroz e farinha não lavados; 740μg/100g para leite em pó para mulheres grávidas e lactantes (rótulo A quantidade de uso deve ser marcada como 54g/d); bebidas sólidas contendo leite 0,23-0,38mg/100g; cereais matinais instantâneos 1000-2500μg/kg; geleia 50-100μg/kg; cacau em pó e outras bebidas sólidas nutritivas saborizadas, 3000- 6000μg/kg (a bebida láctea nutricional correspondente reduz a dosagem de acordo com o fator de diluição). 3) FDA §172.345, 2000 (diariamente): 0,1 mg para bebês; 0,3 mg para crianças menores de 4 anos; 0,4 mg para maiores de 4 anos; 0,8 mg para mulheres grávidas e lactantes. | ||
|
Normas para uso máximo permitido de aditivos alimentares e resíduos máximos permitidos: | O nome chinês do alimento que permite o uso deste aditivo | Função Aditiva | Uso máximo permitido (g/kg) |
| Alimentos nutritivos esportivos | Suplementos Nutricionais | 60 ~ 400μg | |
| Bebida sólida | 157~313μg/kg (com base na bebida líquida diluída, a quantidade de bebidas sólidas deve ser aumentada de acordo com o fator de diluição) | ||
| Fórmula de acompanhamento para bebês e crianças pequenas | 0,03 ~ 0,3 mg/100 g | ||
| Biscoito | 39 ~ 78μg/100g | ||
|
Usos: | 1) Pesquisa bioquímica; medicamentos clínicos são da família da vitamina B, usados para o tratamento da anemia de células gigantes na gravidez e no lactente. | ||
| 2) Medicamentos antianêmicos para anemia de células gigantes sintomática ou nutricional. | |||
| 3) Utilizado como reagente bioquímico, também utilizado na indústria farmacêutica, etc. | |||
| 4) O ácido fólico é um medicamento antianêmico. Quando o gado e as aves carecem de ácido fólico, seu apetite diminui, seu crescimento é prejudicado e suas penas crescem mal. Dosagem: 0,5-1,0 mg/kg. | |||
| 5) Como fortificante alimentar. Pode ser usado em alimentos para bebês e crianças pequenas, na dosagem de 380-700 μg/mg; pode ser usado em alimentos especiais para gestantes e lactantes na dosagem de 2-4 mg/kg. | |||
| 6) Medicamento antianêmico; também previne a maioria dos defeitos do tubo neural (DTNs). | |||
| 7) Utilizado na indústria de poliamida para preparar nylon e também como matéria-prima para poliuretano saturado | |||
| 8) Como aditivo alimentar, o ácido fólico é amplamente utilizado em gado e aves, como porcos, vacas leiteiras e galinhas. | |||
Especificações do nosso ácido fólico de grau alimentício:
| Itens de teste | Especificações |
| Aparência | Pó cristalino amarelado ou alaranjado |
| Identificação | Razão: A256/A365: 2,80 ~ 3,00 |
| Água | Não mais que 8,5% |
| Resíduo na Ignição | Não mais que 0,3% |
| Cádmio (Cd) | Não mais que 1mg/kg |
| Mercúrio (Hg) | Não mais que 1mg/kg |
| Arsênio (As) | Não mais que 3mg/kg |
| Chumbo (Pb) | Não mais que 2mg/kg |
| Contagem total de placas aeróbicas | Não mais que 1000 UFC/g |
| Leveduras e Bolores | Não mais que 100 UFC/g |
| Coliformes | Não mais que 3,0MPN/g |
| Salmonela | Negativo |
| Ensaio HPLC (em base anidra) | 96,0% ~ 102,0% |
Especificações do nosso ácido fólico de grau farmacêutico:
| Itens de teste | Especificações |
| Aparência | Pó cristalino amarelado ou alaranjado |
| Identificação | Razão: A256/A365: 2,80 ~ 3,00 |
| Impurezas orgânicas voláteis | Atende aos requisitos |
| Compostos relacionados | Não mais que 2,0% |
| Resíduo na Ignição | Não mais que 0,3% |
| Água | Não mais que 8,5% |
| Ensaio HPLC (em base anidra) | 97,0% ~ 102,0% |
Especificações do nosso ácido fólico de grau alimentício:
| Itens de teste | Especificações |
| Aparência | Pó cristalino amarelo a amarelo alaranjado |
| Identificação | Razão: A256/A365: 2,80 ~ 3,00 |
| Impurezas orgânicas voláteis | Atende aos requisitos |
| Resíduo na Ignição | Não mais que 0,3% |
| Água | Não mais que 8,5% |
| Ensaio HPLC (em base anidra) | 95,0% ~ 102,0% |
Embalagem do nosso Ácido Fólico:
1 kg/Saco de papel alumínio, 5 kg/Caixa, 10 kg/Caixa, 25 kg/Caixa ou 25 kg/Tambor de fibra.
Condições de armazenamento:
Conservar em recipientes originais fechados, em local fresco e seco antes de usar; longe da luz solar, calor e umidade.
Prazo de validade:
36 meses nas condições acima mencionadas.
