Beta-caroteno 1%
Breve introdução:
O betacaroteno (C40H56) é um dos carotenoides, um composto lipossolúvel de cor amarelo-alaranjada. É o pigmento natural mais onipresente e estável da natureza, sendo um membro da família dos produtos químicos naturais (por exemplo, carotenos ou carotenoides). É encontrado em grandes quantidades nas plantas e confere às frutas e vegetais suas ricas cores amarela e laranja.
O produto puro apresenta-se como um pó cristalino vermelho-púrpura a vermelho-escuro, com um odor ligeiramente peculiar. A solução diluída de β-caroteno apresenta coloração amarelo-alaranjada e é facilmente solúvel em solventes orgânicos como cloreto de metileno, clorofórmio e dissulfeto de carbono.
Especificações do nosso Beta-Caroteno 1%:
| Itens de teste | Especificações |
| Aparência | Pó laranja ou vermelho-alaranjado |
| Tamanho de partícula | 90% passam pela peneira de 60 mesh |
| Ensaio | Não menos que 1% |
| Chumbo (Pb) | Não mais que 2,0 mg/kg |
| Arsênio (As) | Não mais que 2,0 mg/kg |
| Contagem total de pratos | Não mais que 1000 UFC/g |
| Moldes | Não mais que 25 UFC/g |
| Leveduras | Não mais que 25 UFC/g |
| Grupo coliforme | Não mais que 40 MPN/100g |
| Salmonela | Negativo |
| Bacillus dysenteriae | Negativo |
| Streptococcus hemolyticus | Negativo |
| Staphylococcus aureus | Negativo |
Áreas de aplicação:
♔Corante alimentar:
Em primeiro lugar, o β-caroteno possui boas propriedades corantes, com uma gama de cores que vai do amarelo ao vermelho alaranjado, possui forte poder corante e cor estável e uniforme, podendo coexistir com K, Zn, Ca e outros elementos sem descoloração, sendo especialmente adequado para compatibilidade com alimentos infantis. Também pode ser usado para colorir revestimentos de açúcar em comprimidos, e sua cor e estabilidade são superiores à tartrazina, carmim, etc.
Como um pigmento comestível solúvel em óleo, o β-caroteno pode cobrir todas as cores, do vermelho ao amarelo, dependendo de sua concentração. É muito adequado para o desenvolvimento de produtos oleosos e à base de proteínas, podendo ser usado como pigmentos comestíveis de laranja e fortificantes nutricionais, como margarinas, cápsulas, produtos refinados de pasta de peixe, produtos vegetarianos, macarrão instantâneo, etc. E, após ser microencapsulado, o β-caroteno apresenta boa solubilidade em água e pode ser usado em quase todos os alimentos.
♔Área Farmacêutica:
O betacaroteno pode ser usado como matéria-prima e intermediário sintético para medicamentos, como na produção de matérias-primas de vitamina A e certos medicamentos.
♔Campo Cosmético:
O betacaroteno é adicionado a produtos de cuidados com a pele e cosméticos para fornecer cor e propriedades antioxidantes.
♔Ração Animal:
O β-caroteno também pode ser usado como aditivo na ração animal, especialmente na ração para aves, para melhorar o desempenho da produção de ovos e a cor das penas.
Embalagem:
1 kg/saco de papel alumínio, 20 kg/caixa ou de acordo com os requisitos específicos dos clientes.
Condições de armazenamento:
Conservar em recipientes originais fechados, em local fresco e seco antes de usar; longe da luz solar direta, calor e umidade.
Prazo de validade:
24 meses se armazenado nas condições mencionadas acima.
