-
Zonnebloempectine
Productnaam:Zonnebloempectine
Bron:Zonnebloembord
Modellen:CSP820, CSP855-Y, CSP860B
-
Citruspectine
Productnaam:Citruspectine
Afkorting: CP
-
Appelpectine
Productnaam:Appelpectine
CAS-nr.:124843-18-1
Moleculaire formule:C47H68O16
Moleculair gewicht:889.05
-
Gemodificeerde citruspectine
- Productbron: Citrusschillen
-
Transparante xanthaangom
Productnaam:Xanthaangom
Type:Transparant
Xanthaangom is een microbieel exopolysaccharide met een breed scala aan functies, geproduceerd door de fermentatietechniek van Xanthomonas campestris met koolhydraten als belangrijkste grondstof (zoals maïszetmeel).
-
Xanthaangom
- Ckarakter:
- Xanthaangom is een lichtgeel tot wit vloeibaar poeder met een lichte geur. Oplosbaar in koud en warm water, neutrale oplossing, bestand tegen vriezen en dooien, onoplosbaar in ethanol. Gedispergeerd en geëmulgeerd in water vormt het een stabiele, hydrofiele, viskeuze colloïde.
