Zonnebloempitproteïne
Productieprocessen:
Zonnebloempitten ontmantelen → 1e ontvet (koudgeperst) → 2e ontvet (fysische extractie) → Zonnebloempittenkoeken/meel → Warmtebehandeling → Malen → Zeven → Zonnebloempitteneiwit → Binnenverpakking → Röntgendetectie → Buitenverpakking → Afgewerkte producten → Levering
Specificaties van onze Zonnebloempitproteïne 50%:
| Testitems | Specificaties | Testmethoden |
| Verschijning | Gebroken wit poeder | Visueel |
| Geur | Zonnebloem speciale geur, geen vreemde geur | Organoleptisch |
| Smaak | Zonnebloem speciale geur, geen vreemde geur | Organoleptisch |
| Deeltjesgrootte | ＞95% gaat door een zeef van 80 mesh | Interne controle |
| Eiwitgehalte (op gedroogde basis) (N × 6,25) | Niet minder dan 50,0% | GB 5009.5-2016 |
| Vocht | Niet meer dan 8,0% | GB 5009.3-2016 |
| Lood (Pb) | Niet meer dan 0,5 mg/kg | BS EN ISO17294-2 2016 |
| Arseen (As) | Niet meer dan 0,2 mg/kg | BS EN ISO17294-2 2016 |
| Kwik (Hg) | Niet meer dan 0,2 mg/kg | BS EN ISO17294-2 2016 |
| Cadmium (Cd) | Niet meer dan 0,5 mg/kg | BS EN ISO17294-2 2016 |
| Totaal aantal platen | Minder dan 100.000 CFU/g | ISO4833-1:2013 |
| Coliformen | Minder dan 100 CFU/g | ISO4832:2006 |
| Escherichia coli | Minder dan 10 CFU/g | ISO16649-2:2001 |
| Mallen | Minder dan 1000 CFU/g | ISO21527-2:2008 |
| Gisten | Minder dan 1000 CFU/g | ISO21527-2:2008 |
| Salmonella | Negatief/25g | ISO6579-1:2017 |
| Pesticiden | Voldoet aan EU-norm | --- |
| Aflatoxine B1 | Niet meer dan 2,0 ppb | DIN EN 14123, gewijzigd |
| Aflatoxine B1+B2+G1+G2 | Niet meer dan 4,0 ppb | DIN EN 14123, gewijzigd |
| Ochratoxine A | Niet meer dan 3,0 ppb | DIN EN 14132, gewijzigd |
Specificaties van onze Zonnebloempitproteïne 60%:
| Testitems | Specificaties | Testmethoden |
| Verschijning | Gebroken wit poeder | Visueel |
| Geur | Zonnebloem speciale geur, geen vreemde geur | Organoleptisch |
| Smaak | Zonnebloem speciale geur, geen vreemde geur | Organoleptisch |
| Deeltjesgrootte | ＞95% gaat door een zeef van 80 mesh | Interne controle |
| Eiwitgehalte (op gedroogde basis) (N × 6,25) | Niet minder dan 60,0% | GB 5009.5-2016 |
| Vocht | Niet meer dan 8,0% | GB 5009.3-2016 |
| Lood (Pb) | Niet meer dan 0,5 mg/kg | BS EN ISO17294-2 2016 |
| Arseen (As) | Niet meer dan 0,2 mg/kg | BS EN ISO17294-2 2016 |
| Kwik (Hg) | Niet meer dan 0,2 mg/kg | BS EN ISO17294-2 2016 |
| Cadmium (Cd) | Niet meer dan 0,5 mg/kg | BS EN ISO17294-2 2016 |
| Totaal aantal platen | Minder dan 100.000 CFU/g | ISO4833-1:2013 |
| Coliformen | Minder dan 100 CFU/g | ISO4832:2006 |
| Escherichia coli | Minder dan 10 CFU/g | ISO16649-2:2001 |
| Mallen | Minder dan 1000 CFU/g | ISO21527-2:2008 |
| Gisten | Minder dan 1000 CFU/g | ISO21527-2:2008 |
| Salmonella | Negatief/25g | ISO6579-1:2017 |
| Pesticiden | Voldoet aan EU-norm | --- |
| Aflatoxine B1 | Niet meer dan 2,0 ppb | DIN EN 14123, gewijzigd |
| Aflatoxine B1+B2+G1+G2 | Niet meer dan 4,0 ppb | DIN EN 14123, gewijzigd |
| Ochratoxine A | Niet meer dan 3,0 ppb | DIN EN 14132, gewijzigd |
Kenmerken en voordelen:
♔ Samenstelling: 100% zonnebloemproteïne en bevat geen andere ingrediënten of toevoegingen.
♔ GMO-status: Het eiwit bevat geen genetisch gemodificeerde componenten.
♔ Allergenen: Vrij van alle allergenen, inclusief gluten.
♔ BSE/TSE: Ons zonnebloempiteiwit wordt geproduceerd op basis van plantaardige grondstoffen, daarom is er geen enkel risico op BSE/TSE.
♔ WADA: Het product bevat geen enkele stof die op de verboden lijst van het Wereldantidopingagentschap (WADA) (laatste editie) staat.
♔ Onzuiverheden: Wij bevestigen dat onzuiverheden, waaronder pesticiden en zware metalen, voldoen aan Proposition 65 en de relevante FDA-regelgeving.
♔ Bestraling: Er mag op geen enkel moment tijdens het gehele productieproces worden bestraald.
♔ Veganistisch/Vegetarisch: Onze zonnebloempitproteïne is volledig geschikt voor veganisten en vegetariërs.
Verpakking:
10 kg per aluminiumfoliezak, 2 zakken verpakt in één doos; 400 kg (20 dozen) verpakt op één pallet.
Bewaarcondities:
Dit product moet in de ongeopende originele verpakking bewaard worden op een koele, droge plaats, vrij van geuren, insecten en knaagdieren. Bescherm het product tegen direct zonlicht, warmte en vocht (aanbevolen temperatuur:＜15℃).
Houdbaarheid:
24 maanden houdbaar indien bewaard onder bovenstaande omstandigheden.
