Kojinezuur
Korte introductie:
Kojinezuur is een organische verbinding met de chemische formule C6H6O4. Het wordt voornamelijk gebruikt als witmaker, voedingsadditief en kan ook gebruikt worden als conserveermiddel en kleurbeschermer.
Specificaties van Kojiczuur:
| Testitems | Specificaties |
| Verschijning | Wit of gebroken wit kristal |
| Analyse | Niet minder dan 99,0% |
| Smeltbereik | 152℃ ~ 156℃ |
| Verlies bij drogen | Niet meer dan 0,5% |
| Residu bij ontsteking | Niet meer dan 0,1% |
| Chloride | Niet meer dan 50 ppm |
| Alfatoxine | Negatief |
| Zware metalen | Niet meer dan 3 ppm |
| Arseen (As) | Niet meer dan 1 ppm |
| Ferrum (Fe) | Niet meer dan 10 ppm |
Het witmakende mechanisme van kojiczuur:
Kojiczuur is een melanine-specifieke remmer. Na binnendringing in de huidcellen kan het een complex vormen met koperionen in de cellen, de driedimensionale structuur van tyrosinase veranderen, de activering van tyrosinase voorkomen en zo de vorming van melanine remmen.
De witmakende werkzame stoffen uit de Kojiczuur-serie hebben een betere tyrosinaseremmende werking dan andere witmakende werkzame stoffen. Het werkt niet in op andere biologische enzymen in cellen en heeft geen toxisch effect op cellen.
Verpakking:
1 kg/aluminiumfoliezak, 25 kg/kartonnen doos.
Bewaarcondities:
Bewaar het product in de ongeopende, originele verpakking op een koele, droge plaats voordat u het gebruikt. Bescherm het tegen direct zonlicht, warmte en vocht.
Houdbaarheid:
24 maanden houdbaar indien bewaard onder bovengenoemde omstandigheden.
