Fructose van voedingskwaliteit
Korte introductie:
Kristallijne fructose is de meest voorkomende ketohexose, die voorkomt in honing en fruit. Gemengd met glucose komt dit overeen met de dagelijkse inname van sucrose. Het is een nieuw type volledig natuurlijke, zoet smakende functionele suiker, gewonnen uit verschillende soorten fruit en granen. Omdat de stofwisseling niet afhankelijk is van insuline, is het niet gemakkelijk om aan te komen door vetophoping en heeft het niet de nadelen van tandbederf.
Productprestaties:
Fructose is een wit, geurloos kristallijn poeder met een sterke hygroscopiciteit. Het smaakt zoet en de zoetheid ervan is 1,3 tot 1,8 keer zo groot als die van sucrose.
Specificaties van onze Food Grade Fructose:
| Testitems | Specificaties |
| Verschijning | Wit kristallijn poeder |
| Identificatie A: | Voldoet aan de eisen |
| Identificatie B: Infraroodabsorptiespectrofotometrie | Voldoet aan de eisen |
| Analyse | 98,0% ~ 102,0% |
| Chloride | Niet meer dan 0,018% |
| Glucose | Niet meer dan 0,5% |
| Hydroxymethylfurfural | Niet meer dan 0,1% |
| Lood (Pb) | Niet meer dan 0,1 mg/kg |
| Verlies bij drogen | Niet meer dan 0,5% |
| Residu bij ontsteking | Niet meer dan 0,5% |
| Sulfaat | Niet meer dan 0,025% |
Functies en toepassingen:
Fructose is een voedingszoetstof met een goede hygroscopische werking. Het is daarom vooral geschikt voor voedingsmiddelen en snoepgoed waarbij bevochtiging noodzakelijk is om kristallisatie en zandvorming te voorkomen.
Wordt voornamelijk gebruikt in hoogwaardige zoetwaren, chocolade en dranken.
Verpakking:
25 kilogram papieren-kunststof composietzak of volgens de specifieke eisen van de klant.
Bewaarcondities:
Bewaar het product in de ongeopende, originele verpakking op een koele, droge en geventileerde plaats voordat u het gebruikt. Bescherm het tegen zonlicht, warmte en vocht.
Houdbaarheid:
24 maanden houdbaar indien bewaard onder bovenstaande omstandigheden.
