Ergothioneïne

Wetenschappers uit verschillende landen hebben onderzoek gedaan naar de toepassing van ergothioneïne vanwege zijn opmerkelijke en unieke biologische functies. Hoewel de stof verder moet worden uitgediept, biedt het een goede inspiratiebron voor toepassing in diverse vakgebieden. Ergothioneïne heeft een breed scala aan toepassingen en marktvooruitzichten op het gebied van orgaantransplantatie, celconservering, geneeskunde, voeding en dranken, functionele voeding, diervoeder, cosmetica en biotechnologie.

1. Werkt als een unieke antioxidant:

Ergothioneïne is een zeer beschermende, niet-giftige natuurlijke antioxidant die niet gemakkelijk oxideert in water. Hierdoor kan de concentratie in bepaalde weefsels mmol bereiken en het natuurlijke antioxidante afweersysteem van cellen stimuleren. Van de vele antioxidanten is ergothioneïne bijzonder uniek, omdat het zware metaalionen kan cheleren en rode bloedcellen in het lichaam kan beschermen tegen schade door vrije radicalen.

2. Voor orgaantransplantatie:

De hoeveelheid en duur van het behoud van bestaand weefsel spelen een doorslaggevende rol in het succes van orgaantransplantaties. Glutathion is de meest gebruikte antioxidant voor orgaantransplantaties, maar bij blootstelling aan de omgeving oxideert het gemakkelijk en neemt de antioxiderende werking sterk af, zelfs in een gekoelde of vloeibare omgeving. Ergothioneïne is net als een antioxidant stabiel in waterige oplossing en kan zware metaalionen cheleren. Het kan worden gebruikt als vervanger van glutathion bij orgaanbescherming om getransplanteerde organen beter te beschermen.

3. Toegevoegd aan cosmetica als huidbeschermer:

Ultraviolet UVA in zonlicht kan doordringen in de lederhuid van de menselijke huid, waardoor de groei van epidermale cellen wordt beïnvloed en oppervlaktecellen door ouderdom afsterven, wat leidt tot vroegtijdige huidveroudering. Ultraviolet UVB is bovendien een verhoogd risico op huidkanker. Ergothioneïne kan de vorming van actieve zuurstof verminderen en cellen beschermen tegen stralingsschade. Ergothioneïne kan daarom aan sommige cosmetica worden toegevoegd als huidbeschermingsmiddel voor de ontwikkeling van huidverzorgingsproducten voor buiten en beschermende cosmetica.

4. Toepassingen in de oftalmologie:

Studies van de afgelopen jaren hebben aangetoond dat ergothioneïne een sleutelrol speelt in oogbescherming. Veel onderzoekers hopen daarom een ​​oogheelkundig product te ontwikkelen om de ontwikkeling van oogheelkundige behandelingen te bevorderen. Oogchirurgie wordt over het algemeen lokaal uitgevoerd en de wateroplosbaarheid en stabiliteit van ergothioneïne maken dit type chirurgie haalbaar en hebben een grote toepassingswaarde.

5. Toepassingen op andere gebieden:

Ergothioneïne kan dankzij zijn uitstekende eigenschappen op veel gebieden worden toegepast. Het wordt bijvoorbeeld gebruikt in de geneeskunde, voeding, gezondheidsproducten, cosmetica, enz. In de geneeskunde kan het worden gebruikt om ontstekingen te behandelen, enz., en kan het worden verwerkt tot tabletten, capsules, orale preparaten, enz.; in de gezondheidszorg kan het kanker voorkomen, enz., en kan het worden verwerkt tot functionele voedingsmiddelen, functionele dranken en andere producten. Het wordt gebruikt voor anti-aging en kan worden verwerkt tot zonnebrandcrème en andere cosmetische producten. Naarmate mensen zich meer bewust worden van de gezondheidssector, zullen de uitstekende eigenschappen van ergothioneïne als natuurlijke antioxidant geleidelijk aan steeds meer worden erkend en toegepast.