대두 레시틴 분말
간략한 소개:
대두 레시틴은 대두유의 유분에서 추출한 제품입니다. 글리세린, 지방산, 콜린 또는 콜아민으로 구성된 에스테르이며, 기름이나 비극성 용매에 용해될 수 있습니다. 대두 레시틴의 조성은 복잡하며, 주로 레시틴(약 34.2%), 세팔린(약 19.7%), 이노시톨 인지질(약 16.0%), 포스파티딜세린(약 15.8%), 포스파티드산(약 3.6%) 및 기타 인지질(약 10.7%)을 함유하고 있으며, 담황색에서 갈색의 점성 액체 또는 백색에서 담갈색의 고체 분말 형태입니다.
대두 레시틴 분말의 사양:
| 테스트 항목 | 명세서 |
| 아세톤 불용성 | 96.0% 이상 |
| 헥산 불용성 | 0.3% 이하 |
| 수분 및 휘발성 물질 | 1.0% 이하 |
| 산가 | 30.0 mgKOH/g 이하 |
| 맛 | 인지질은 고유의 냄새가 있으며 특이한 냄새는 없습니다. |
| 과산화물가 | 10meq/kg 이하 |
| 형태 | 가루 |
| 총 플레이트 수 | 30 CFU/g 이하 |
| 곰팡이 및 효모 | 10 CFU/g 이하 |
| 대장균군 | 30 MPN/100g 미만 |
| 대장균 | 10 CFU/g 미만 |
| 살모넬라균 | 음성/25g |
효과:
대두 레시틴은 강력한 유화, 습윤, 분산 효과를 가지고 있을 뿐만 아니라, 신체의 지방 대사 촉진, 근육 성장, 신경계 발달, 신체의 항산화 손상 방지에도 중요한 역할을 합니다.
포장:
20kg 순중량의 골판지 상자 또는 카톤.
보관 및 운송:
개봉하지 않은 원래 용기에 담아 서늘하고 건조한 곳에 보관하십시오. 직사광선, 열, 습기를 피해 보관하고, 비, 강산 또는 강알칼리에 노출되지 않도록 하십시오. 운송 중에는 포장이 손상되지 않도록 주의하십시오.
