완두콩 단백질
완두콩 단백질 80%의 사양:
| 테스트 항목 | 명세서 |
| 모습 | 그 자체의 색깔 |
| 후각측정 | 특이한 냄새가 없는 자체 맛 |
| 수분 | 10.0% 이하 |
| 단백질(건조 기준) | 80.0% 이상 |
| 재(건조 기준) | 8.0% 이하 |
| 지방(건조 기준) | 3.0% 이하 |
| 납(Pb) | 0.10mg/kg 이하 |
| 비소(As) | 0.25mg/kg 이하 |
| 카드뮴(Cd) | 0.20mg/kg 이하 |
| 수은(Hg) | 0.10mg/kg 이하 |
| 아플라톡신 | 5.0μg/kg 이하 |
| pH 값 | 6.0 ~ 8.0 |
| 총 플레이트 수 | 30000CFU/g 이하 |
| 곰팡이 및 효모 | 1000CFU/g 이하 |
| 대장균군 | 100CFU/g 이하 |
| 대장균 | 부정적인 |
| 살모넬라균 | 음성/25g |
| 황색포도상구균 | 음성/25g |
완두콩 단백질 85%의 사양:
| 테스트 항목 | 명세서 |
| 모습 | 그 자체의 색깔 |
| 후각측정 | 특이한 냄새가 없는 자체 맛 |
| 수분 | 10.0% 이하 |
| 단백질(건조 기준) | 85.0% 이상 |
| 재(건조 기준) | 8.0% 이하 |
| 지방(건조 기준) | 3.0% 이하 |
| 납(Pb) | 0.10mg/kg 이하 |
| 비소(As) | 0.25mg/kg 이하 |
| 카드뮴(Cd) | 0.20mg/kg 이하 |
| 수은(Hg) | 0.02mg/kg 이하 |
| 주석(Sn) | 250mg/kg 이하 |
| 아플라톡신 | 5.0μg/kg 이하 |
| pH 값 | 6.0 ~ 8.0 |
| 총 플레이트 수 | 30000CFU/g 이하 |
| 곰팡이 및 효모 | 1000CFU/g 이하 |
| 대장균군 | 100CFU/g 이하 |
| 대장균 | 부정적인 |
| 살모넬라균 | 음성/25g |
| 황색포도상구균 | 음성/25g |
완두콩 단백질의 응용 분야:
1) 유제품, 건강음료
기능성 음료
우유, 요구르트
아이스크림, 사탕, 초콜릿, 커피
스포츠 음료, 단백질 음료
인스턴트 음료, 과일 음료
2) 옥수수 스낵 식품
베이커리 식품, 비스킷
파스타, 국수
3) 건강하고 영양가 있는 음식
식이 식품
스포츠 식품
천연 식품 재료
특징 및 장점:
♔ 성분: 100% 농축 완두콩 단백질이며 다른 인공 첨가물을 포함하지 않습니다.
♔ GMO: 이 제품에는 유전자 변형 성분이 포함되어 있지 않습니다.
♔ 알레르기 유발 성분: 알레르기 유발 성분 없음
♔ 글루텐: 글루텐 없음
♔ BSE/TSE: 이 제품을 생산하는 데 사용된 원재료는 식물성이므로 BSE/TSE 위험이 없습니다.
♔ 조사 : 조사 없음
♔ WADA: 이 제품에는 세계반도핑기구(WADA) 금지 목록에 포함된 물질이 포함되어 있지 않습니다.
♔ 비건 및 채식주의자: 이 제품은 채식주의자와 비건에게 완벽하게 적합합니다.
포장:
식품 등급 PE 봉지로 안감 처리된 20kg 종이 플라스틱 복합 봉지, 500kg이 팔레트 하나에 포장됨.
보관 조건:
제품은 원래 개봉하지 않은 포장 상태로 보관해야 하며, 주변 환경은 건조하고 통풍이 잘 되는 곳에 보관해야 합니다. 냄새가 나는 제품과 섞어서 보관하지 말고, 곤충과 설치류가 접근하지 못하는 곳에 보관하세요.
유통기한:
24개월위의 조건 하에 보관하는 경우.
